Ферментативный гидролизат красной смородины, его биохимическая характеристика и применение при получении пищевых продуктов
- Автор:
Чернобровина, Антонина Григорьевна
- Шифр специальности:
03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
211 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Показатели обмена хромопротеидов и углеводов в организме бычков при использовании кормов из многолетнего алкалоидного люпина | Коцюмбас, Игорь Ярославович | 1984 |
| Исследование взаимодействия протеолитического и АТР-азного центров нативной Lon-протеиназы Escherichia coli и её мутантных форм | Цирульников, Кирилл Борисович | 2001 |
| Получение и экспериментальная оценка новых пищевых источников органических форм цинка | Мунхуу Баяржаргал | 2007 |