Липидный состав мидий Mytilus edulis L. Белого моря

• Автор: Фокина, Наталья Николаевна
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Петрозаводск
• Количество страниц: 157 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биохимическая адаптация

1.1.1 Общие сведения об адаптациях

1.1.2 Биохимическая адаптация

1.2 Роль липидов в процессах адаптации к основным факторам среды обитания

1.3 Обыкновенная мидия i i . объект исследования механизмов адаптаций

1.3.1 Биология мидии i i .

1.3.2 Адаптивные механизмы мидии i i . при изменении солености

среды обитания

1.3.3Адаптивные механизмы мидии i i . при анаэробном обмене

1.4 Липиды морских двустворчатых моллюсков
1.4.1 Суммарные липиды и их основные классы у двустворчатых моллюсков
1.4.2 Фосфолипиды и холестерин основные компоненты мембран
1.4.3 Триацилглицерины и эфиры холестерина основные запасные липиды
1.4.4 Жирные кислоты как структурные компоненты липидов.
1.4.5 Сезонные изменения липидного состава морских двустворчатых моллюсков
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ
2.1 Объект исследования и сбор проб для биохимического анализа
2.2 Экстракция липидов
2.3 Анализ суммарных липидов
2.4 Анализ фракций фосфолипидов
2.5 Анализ жирнокислотного состава
2.6 Статистическая обработка данных
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ
3.1 Липидный состав мидий МуШи ебиНз Ь. Белого моря
3.1.1 Общая характеристика состава липидов литоральных и сублиторальных мидий МуШш еЛиПя Ь. Белого моря
3.1.2 Сравнительный анализ липидного состава мидий ii есиШ Ь. из различных местообитаний литораль и сублиторальХ
3.1.3 Возрастные особенности липидного состава литоральных и сублиторальных мидий
3.1.4 Распределение липидов по органам литоральных и сублиторальных мидий Му Шиз есиПя Ь.
3.2 Липидный состав мидий МуШи ес1иН8 Ь. при влиянии различной солености морской воды
3.2.1 Литоральные мидии
3.2.2 Сублиторальные мидии
3.3 Липидный состав мидий МуШи8 е1иН8 Ь. при анаэробном обмене
3.3.1 Литоральные мидии
3.3.2 Сублиторальные мидии
ГЛАВА 4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
4.1 Липидный состав мидий МуйИ ес1иН8 Ь. Белого моря
4.2 Липидный состав мидий МуШдо е1иИ Ь. при влиянии различной солености морской воды
4.3 Липидный состав мидий МуШиз 6 Ь. при анаэробном обмене
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Для пойкилотермных организмов, таких как бактерии, моллюски и рыбы, степень ненасыщенности мембранных ЖК также важна в процессе их адаптации к различной температуре окружающей среды . . i . Известно . ЖК, в частности кислот п3 ряда 2 снижение количества насыщенных ЖК 3 небольшие изменения в содержании моноеновых кислот фосфолипидов. Специфические комбинации полиненасыщенных кислот с мононенасыщенными ЖК в фосфолипидах, особенно в ФЭА, важны при определении физических свойств биомембран по отношению к определенной температуре . Считается, что адаптации к низкой температуре осуществляется в ходе двух процессов 1 непосредственное включение полиненасыщенных жирных кислот в мембранные фосфолипиды и 2 активное участие десатураз в изменении жирнокислотного состава липидов Гершанович и др. Показано, что у рыб докозагексаеновая кислота 6п3 наряду с другими макромолекулами играет важную специфическую роль в адаптивном процессе, в то время как у прикрепленных, малоподвижных беспозвоночных функциональным аналогом 6п3 кислоты, повидимому, является ее предшественник эйкозапентаеновая 5п3 кислота Ромашина, Шульман, Юнева, . Например, для морских моллюсков, адаптированных к холоду, характерно повышение количества 5п3 кислоты в фосфолипидах жабр . Значимость повышения ненасыщенности фосфолипидов не совсем ясна, но может быть связана с сохранением соответствующей формы молекул фосфолипидов под действием биологического спектра температур. Считается, что молекулярная форма важна для организации липидов. В смеси бислой стабилизирующих ФХ и дестабилизирующих ФЭА липидных молекул образуется определенный баланс. Обычно дестабилизирующие липиды ФЭА представлены в небольшом количестве, поэтому снижение температуры должно сопровождаться или увеличением количества дестабилизирующих молекул, или увеличением ненасыщенности ЖК . Например, у форели показано увеличение количества ФЭА во время адаптации к холоду, а уровень ФХ имел обратную корреляцию , , . В соответствии с теорией о гомеовязкости, увеличение мембранной жидкостности при низкой температуре приводит к увеличению ферментативной активности, чтобы компенсировать ингибиторный эффект пониженной температуры i, . Изменения физических свойств мембранных липидов могут влиять на экспрессию генов, которые вовлечены в акклимацию клеток к различным условиям , , . i, у бактерий . Эти белки передают сигналы из окружающей среды на сигналпередающую цепь, и, в конечном итоге, регулируют генную экспрессию. Кроме того, физическое состояние мембранных липидов непосредственно влияет на многие физиологические процессы, регулируя активность мембранносвязанных белков, таких как переносчики небольших молекул, ионные каналы, рецепторсвязанные протеинкиназы и чувствительные белки. Известно, что Холодовой стресс увеличивает экспрессию многих генов, а продукты этих генов контролируют мембранную жидкостность, транскрипцию, трансляцию и энергетический статус клетки , , . Соленость один из важнейших абиотических факторов морской среды обитания Бергер, . Для организмов, обитающих в водной среде, адаптации к солености играют первостепенную роль Озершок, . В то время как модулирующая роль липидного и жирнокислотного состава у водных организмов в температурных адаптациях хорошо изучена, модификации липидного спектра при смене солености исследованы недостаточно Крепе, Бергер, Хочачка, Сомеро, Озернюк, . На модельных объектах фосфолипидных везикулах, цианобактериях, бактериях и дрожжах показано изменение жидкостности мембран при влиянии осмотического стресса. Рис. Схематическое изображение изменений структуры . . , , , , . ii . vi . V . Кроме того, предполагается , , , что снижение солености может разжижать мембраны, подобно действию высоких температур Рис. Известно, что у цианобактерий происходит экспрессия 7 генов в результате действия осмотического стресса.