Изучение структуры замещенных β-маннанов семян бобовых и синтез их биологически активных сульфатированных производных

• Автор: Егоров, Александр Владимирович
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 105 с. : ил.

Оглавление
Введение

Раздел I. Обзор литературы.

Глава 1. Запасные галактоманнаны семян бобовых

1.1. Запасные полисахариды семян бобовых

1.2. Галактоглюкоманнаны семян бобовых

1.3. Общая характеристика галактоманнанов семян бобовых

1.4. Строение галактоманнанов

1.4.1. Моносахаридный состав

1.4.2. Структура макромолекул.

1.5. Физикохимические свойства водных растворов галактоманнанов.

1.6. Функции галактоманнанов.
1.7. Промышленное получение галактоманнанов
1.8. Применение галактоманнанов
Глава 2. Сульфатированные галактоманнаны бобовых
потенциальные гепариноиды
Раздел И. Экспериментальная часть.
Глава 3. Материалы и методы исследования.
3.1. Растительный материал.
3.2. Методы выделения и очистки галактоманнанов
3.3. Выделение и очистка галактоглюкоманнанов
3.4. Методы установления состава и структуры
полисахаридов
3.4.1. Химические методы
3.4.2. Хроматографические методы
3.4.3. Спектральные методы
3.5. Методы исследования физикохимических свойств
растворов галактоманнанов
3.6. Методика сульфатирования галактоманнанов
3.7. Методика определения сульфогрупп в
полисахаридах
Глава 4. Изучение галактоманнанов семян i .,
ii i ii ., ii x
4.1. Выделение и очистка галактоманнанов
4.2. Моносахаридный состав галактоманнанов
4.3. Установление структуры галактоманнанов.
4.3.1. Анализ восстановленных фрагментов галактоманнанов
. i и . i ii
4.3.2. Ферментативный гидролиз галактоманнанов
. i и . i ii
4.3.3. ИКспектроскопия галактоманнанов.
4.3.4. Положительный знак оптического вращения растворов галактоманнанов.
4.3.5. СЯМРспектроскопия галактоманнанов
4.3.6. Первичное строение молекулы галактоманнана . x
4.3.7. Тонкая структура галактоманнана . x.
4.3.8. 3СЯМРспектроскопия галактоманнанов . i
ii и . i
4.4. Изучение физикохимических свойств растворов галактоманнанов
4.4.1. Вязкость и молекулярная масса галактоманнанов
4.4.2. Оптическая активность
Глава 5. Изучение галактоглюкоманнанов из семян i
i .
5.1. Моносахаридный состав семян С. i
5.2. Галактоглюкоманнан, выделенный из эндосперма
семян С. i
5.3. Галактоглюкоманнан, выделенный из кожуры
семян С. i
Глава 6. Сульфатированные галактоманнаны
6.1. Синтез сульфатированных галактоманнанов.
6.2. Биологическая активность сульфатированных галактоманнанов
Список литературы


Между тем, поиски и создание альтернативы гепарину признано в мировой науке важной областью исследования , i, i, . Одним из путей создания т. Для построения обоснованных выводов относительно биологической в том числе, антикоагуляционной активности сульфатов галактоманнанов необходимо получение и исследование серии препаратов, различающихся своими характеристиками. Это необходимо для выявления корреляции структура функция и направленного синтеза активных препаратов. Цель и задачи исследования. Цель настоящей работы исследование новых замещенных Рманнанов семян бобовых и синтез сульфатов галактоманнанов, обладающих антикоагуляционной активностью. Изолирование и исследование структуры галактоманнанов, представляющих научный и практический интерес. Выделение и характеристика новых галактоглюкоманнанов из разных частей семени i i . Разработка условий синтеза сульфатированных галактоманнанов с разными параметрами структуры. Тестирование их биологической активности. Научная новизна работы. Выделены и изучены состав и структура галактоманнанов ii x . ii i . ., i . У первых двух галактоманнанов охарактеризовано тонкое строение, т. Определены параметры структуры макромолекул и их физикохимические свойства. Выделены и охарактеризованы галактоглкжоманнаны из эндосперма и кожуры семян i i . Впервые обнаружено, что замещенные рманнаны аналогичного строения и близкого состава могут иметь различную локализацию в семени эндосперм и кожура и, соответственно, выполнять две разные функции запасную и структурную. Проведено сульфатирование 4х галактоманнанов с разным соотношением МанГал 1. Да. Полученная высокая степень замещения не зависит от структурных параметров полисахаридов. В двух тестах i vi определение тромбинового времени и ингибирование агрегации тромбоцитов установлено, что полученные производные обладают антикоагуляционной активностью. Найдено, что величина эффекта находится в прямой зависимости от содержания галактозы в гапактоманнане. Практическая ценность работы. Получены новые сведения о строении и свойствах замещенных рманнанов полисахаридов с широкими возможностями применения. Разработаны условия и осуществлен синтез сульфатированных производных галактоманнанов. Положительный результат тестирования биологической активности синтезированных сульфатов галактоманнанов дает основание для расширения работ по созданию активных гепариноидов. Апробация работы. Основные положения работы были представлены на V Международном симпозиуме Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования Пущино, Россия, и на III Всероссийской школеконференции Химия и биохимия углеводов Саратов, Россия, . РАЗДЕЛ I. Запасные полисахариды семян бобовых можно подразделить на две группы внутриклеточные и запасные полисахариды клеточной стенки. Первые представлены крахмалом, который распространен в семенах отдельных представителей всех трех подсемейств бобовых цезапьпиниевых iii, мимозовых ii и мотыльковых 0i, но наиболее типичен для триб фасолевых и виковых i, . Ко второй группе относятся галактоманнаны, галактоглюкоманнаны, ксилоглюканы и гапактаны. Ксилоглюканы широко представлены среди видов подсемейства цезапьпиниевых i а Гапактаны арабиногапактаны обнаружены в семенах растений рода i i, i, , Ii, ii, . Галактоглюкоманнаны были найдены в i ii . , . Самой многочисленной группой запасных полисахаридов бобовых являются галактоманнаны. Предметом нашего рассмотрения будут последние две группы полисахаридов. Галактоглюкоманнаны относятся к группе гемицеллюлоз вторичных клеточных стенок высших растений, в частности, они являются компонентами древесины и им придается опорная функция. Некоторые из них экстрагируются водой благодаря наличию ацетильных групп, содержание которых может доходить до , .