Влияние различных форм хитозана на биохимические и продуктивные показатели кур-несушек кросса "Хайсекс Белый"

• Автор: Вахрамова, Ольга Геннадьевна
• Шифр специальности: 03.00.04, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 130 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введениестр.

1. Обзор литературы

1.1. Развитие птицеводства на современном этапе

1.2. Современные проблемы выпуска экологически чистой продукции

в птицеводстве

1.3. Аспекты использования хитозана.

1.3.1. Строение и свойства хитозана.

1.3.2. Применение хитозана в птицеводстве.

1.4. Заключение по литературному обзору.

2. Объект и методы исследований.

2.1. Характеристика птицы и условий проведения опыта
2.2. Методы лабораторных исследований.
3. Результаты собственных исследований
3.1.Содержание тяжелых металлов в кормах и воде ЗАО
Карачевская Птицефабрика
3.2. Содержание тяжелых металлов в органах и тканях курнесушек
3.2.1. Содержание тяжелых металлов в крови
3.2.2. Содержание тяжелых металлов в мышечной ткани.
3.2.3. Содержание тяжелых металлов в яйце.
3.2.4. Содержание тяжелых металлов во внутренних органах
3.2.5. Содержание тяжелых металлов в помете.
3.3. Особенности обмена веществ курнесушек.
3.3.1. Показатели белкового обмена
3.3.2. Показатели функционального состояния печени
3.3.3. Показатели липидного и углеводного обмена
3.3.4. Показатели минерального обмена.
3.4. Взаимосвязи между биохимическими показателями сыворотки крови.
3.5. Экономическая эффективность применения кислоторастворимого и водорастворимого хитозана при кормлении курнесушек
3.5.1. Влияние хитозана и сукцината хитозана на сохранность и продуктивность курнесушек.
3.5.2. Расчет экономической эффективности применения различных форм хитозана.
4. Заключение
5. Выводы и предложения.
Список литературы


Исследования по использованию в рационах сельскохозяйственной птицы кормовых добавок на основе морепродуктов перспективны и сегодня Ахмедханова Р. Шичко Е. В, . Это связано с растущим дефицитом в кормовом балансе протеина и нормируемых минеральных веществ. Включение в рацион птицы биологически активных веществ является немаловажным резервом повышения ее продуктивности. Примененные даже в крайне малых количествах они способны существенно изменить обмен веществ и тип адаптационной реакции организма. Это позволяет повысить стрессоустойчивость птицы, особенно растущей, повысить ее сохранность и ускорить прирост живой массы Крапивина Е. В. и др. Воронков М. Г. и др. Садомов . ., . В связи с изменением экономической ситуации в стране многие птицеводческие хозяйства вынуждены использовать в комбикормах повышенное количество пшеницы, ячменя и ржи. Подобные рационы имеют более низкую переваримость, чем корма на основе кукурузы и соевого шрота изза высокого содержания в них некрахмалистых, трудногидролизуемых полисахаридов Фисинин В. И., . Поэтому активно ведутся работы по поиску и применению в кормлении птицы новых ферментных препаратов широкого спектра действия улучшающих усвоение энергии и питательных веществ корма Розанов Б. В., Халетина Л. Г., Кончакова Е. А., Галецкий В. Б., Мухина Н. В., Околелова Т. И. и др. В работе Т. И. Околеловой с соавторами показана целесообразность включения в рацион цыплятбройлеров с наличием дефицита энергии ферментного препарата Белфид Б. Этот препарат, основанный главным образом на ксиланзе бактериального происхождения, оказался достаточно эффективным в комбикормах с повышенным содержанием на только ржи и подсолнечного шрота, но и ячменя, улучшив зоотехнические показатели птицы. Отечественные ферментные препараты по своей активности не уступают зарубежным аналогам. Так, применение целловиридинаВ Гх, выпускаемого ПО Сиббиофарм позволило улучшить усвояемость птицей питательных веществ из кормосмесей содержащих пшеницу, ячмень и овес, что положительно отразилось па ее продуктивности. Яйценоскость курмолодок повысилась на 7,8, масса яиц на 1,5, затраты корма на шт. Чегодаев В. Жданкова Г. Мерзлякова О. Т.Н. Хамидуллин в своих исследованиях использовал мультиэнзимный ферментный препарат Экозим. Включение его в рацион с повышенным содержанием пшеницы и ячменя позволило повысить яйценоскость кур, переваримость, использование питательных веществ и снизить затраты кормов. Широкое использование антибиотиков при лечении желудочнокишечных болезней имело следствием усиление изменчивости бактерий и вирусов, развитие у них множественной лекарственной резистентности и усиление факторов патогенности у бактерий. Все это привело к явлению нарушения саморегуляции кишечного биоценоза птицы. Использование пробиотиков в кормлении птицы один из путей решения этой проблемы Егоров И. А. и др. Белявская В. А и др. В связи с запретом использования кормовых антибиотиков, расширение исследований по использованию в кормлении новых форм пробиотиков становится еще более актуальным. Ряд последних исследований показывает, что пробиотики должны превратиться из лечебных ветеринарных препаратов в обязательный ингредиент комбикормов, содержать несколько видов микроорганизмов и быть универсальными Егоров И. А. и др. Имангулов Ш. А. и др. Петрянкин Ф. П. и др. ., Смирнов А. Крюкова . Старикова Е. А., Донец Е. А., Хамидуллин Т. Н., . i . Пребиотки, как биологически активные кормовые добавки, сочетают в себе свойства корректоров состава микрофлоры кишечника, стимуляторов пищеварения, иммуномодуляторов. В последние годы микробиологическая промышленность разрабатывает новые виды пребиотиков с улучшенными качественными характеристиками. Применение пребиотического препарата Рекицен ферментированного растительнодрожжевого продукта с выраженным бифидолактогенным эффектом при дисбактериозах, в кормлении молодняка яичных кур, показало, что он обладает еще и ростостимулирующим эффектом Мухина . Смирнов А. Крюкова . Работа Т.