Биохимическое обоснование и разработка технологии молочных продуктов с растительными наполнителями
- Автор:
Сазонова, Ольга Петровна
- Шифр специальности:
03.00.04, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
171 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биохимическое обоснование и разработка технологии молочных продуктов с растительными наполнителями», автор — Сазонова, Ольга Петровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.04, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2001 году. Объем работы: 171 с. : ил. Внутренний код товара: 01000322493. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Активность основных карбоксипептидаз в тканях крыс, перенесших пренатальный стресс | Балыкова, Наталия Валентиновна | 2005 |
| Сравнительная биохимическая характеристика патентованных препаратов ферментозаместительной терапии в гастроэнтерологии | Хвостова, Татьяна Станиславовна | 2003 |
| Влияние гидрокортизона на синтез мРНК, кодирующей тирозинаминотрансферазу в печени крыс | Блинова, Наталия Николаевна | 1984 |