Азотистый обмен лактирующих коров при скармливании силоса, приготовленного с препаратом СБАН

• Автор: Очирова, Людмила Сергеевна
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 148 c. : ил

При обработке влажного зерна пропионовой кислотой в нем зодавляется жизнедеятельность микроорганизмов, развитие грибов а ферментативная активность, при этом торможение развития грибковой микрофлоры происходит как на поверхности, так и внутри зерна. В работе Токарева В. Ф. 5 указывается, что по сравнению с пшеницей, обработанной пропионовой кислотой, в неконсервированном зерне наблюдались значительные потери сухого вещества , в основном за счет потерь БЭВ. А содержание последних снижалось за счет гидролиза крахмала и использования образовавлейся глюкозы микроорганизмами и плесенями. В исследованиях i X. Увеличивалось содержание свободных жирных кислот, происходила минерализация фосфора и деполимеризация крахмала. В основном расщеплению подвергались глютены. Установлено, что в первые 4 недели хранения происходил распад липидов и глютенов. Затем наступала интенсификация процессов расщепления глобулина, крахмала и фосфорных соединений. Применение бензойной кислоты при заготовке кормов способтвует улучшению их биологической и питательной ценности. В таем силосе преобладают процессы молочнокислого брожения, лучше охраняются клетчатка, сахар, улучшается соотношение органичесих кислот Колесников Н. В. и др. Лиху МЯ. Карельохин К. Аузинып В. К., 6 Кайрис , Гинкявичюс ,
Как показали исследования, бензойная кислота проявила сеЯ перспективным консервантом. Изучая действие ряда химических репаратов на биохимические процессы при силосовании кукурузы, утарова Е. Д. и Кайдалов А. Ф. 7 пришли к выводу об эффективюсти внесения бензойной кислоты. Во все сроки хранения в силое с бензойной кислотой преобладала молочная кислота и составила 5 от общего содержания кислот. Показатель достиг штимального значения уже через дней силосования и стабильно ержался на уровне 4,3,. Сахара в такси силосе содержалось т ,0,4, а в силосе без консерванта ,1. При изучении влияния разных доз бензойной кислоты на динаику микробиологических и биохимических процессов при консервиювании бобовых и злаковых трав было установлено, что внесение 5ензойной кислоты в минимальных дозах 0,,2 ингибировало развитие гнилостных бактерий с первых суток силосования, тогда сак действие на молочнокислые бактерии было незначительным Фиатов И. И., 3. На отсутствие масляной кислоты и улучшение соотношения молочной и уксусной кислот в кукурузном силосе,приготовленном с бензойной кислотой, указали также Струк М. И. и р. Калиненко и Ульянова Е. М. . По сравнению с эбычным в опытном силосе отмечалось высокое содержание сахара. В настоящее время широкое распространение в практике консервирования кормов получили смеси органических кислот. Эффективность их применения заключается в том, что приготовленные с учетом специфического воздействия каждой кислоты на микрофлору силоса, смеси проявляют более сильное консервирующее действие, чем одна какаялибо кислота. Для различных видов силосуемых растений выбор отдельных кислот, а также их соотношение должно быть разное. Так, Бондарев В. А., Учхватов Ф. Ф. для силосования однолетних бобовых и злаковых пастбищных трав рекомендуют вносить смесь кислот, состояпую из муравьиной кислоты , пропионовой , уксусной 9. При этом обеспечивается высокая сохранность сухого вещества и сахара, соответственно и . Авраменко П. С. 2 предлагает при силосовании однолетних бобовозлаковых растений добавлять консервант обогатитель, представляющий собой смесь уреидов и пропионовой кислоты, которые образуются при смешивании мочевины с муравьиной и пропионовой кислотами в соотношении 1,1. Данный препарат обладает антисептическими свойствами, хорошо сохраняет сахар. Внесение препарата в дозе 7,7 лт зеленой массы увеличивает сохранность сахара в люпиноовсяном силосе в 2, раза, в викоовсянорайграссовом в 5,6 раза по сравнению с силосом без консерванта. Аналогичные результаты по сохранности легкорастворимых углеводов получены Трофимовым М. П. 7 при консервировании кукурузы с горохоовсом смесью органических кислот уксусной , муравьиной , пропионовой и воды. В консервированном силосе сахара содержалось ,, что составило ,7 от исходного содержания.