Деструкция хитозана под действием некоторых ферментных препаратов медицинского назначения

• Автор: Чернова, Валентина Витальевна
• Шифр специальности: 02.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 129 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

I ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1 Природные полисахариды хитин и хитозан

1.1 Сырьевые источники и способы получения хитина и хитозана

1.2 Структурные характеристики хитина и хитозана

1.3 Деструкция хитозана.

1.3.1 Химическая деструкция хитозана

1.3.2 Ферментативная деструкция хитозана

1.4 Свойства и применение хитозана

1.5 Применение хитозана в медицине

1.5.1 Полимерные покрытия для лечения и защиты ожоговых и гнойных ран.
1.5.2 Полимеры как носители ферментных препаратов.
1.5.3 Хитозан как носитель иммобилизованных ферментов.
Заключение по литературному обзору
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.
2.1. Исходные реагенты
2.2. Приготовление пленок хитозана
2.3 Модификация хитозановых пленок
2.3.1. Термомодификация хитозановых пленок
2.3.2.Получение хитозановых пленок в основной форме.
2.3.3. Приготовление пленок хитозана со вторым полимером поливиниловый спирт и полидиметилдиаллиламмонийхлорид
2.3.4. Приготовление пленок хитозана с ферментами.
2.4. Определение степени набухания хитозановых пленок.
2.5. Определение степени кристалличности исходных и деструктированных образцов хитозана.
2.6. Определение молекулярных масс образцов хитозана методом скоростной седиментации.
2.7. Деструкция хитозана в растворе.
2.8. Деструкция хитозана в пленках
2.9 Определение микробиологической активности хитозановых пленок. 2 Определение активности ферментов
21. Определение эндоргликозидазной активности.
22. Определение экзоРгликозидазной арилРгликозидазной активности
23. Определение общей Ргликозидазной активности
III ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
3.1. Ферментативная деструкция хитозана под действием ферментных препаратов медицинского назначения
3.1.1. Ферментативная деструкция хитозана в растворе
3.1.2. Ферментативная деструкция пленочных образцов хитозана
3.2. Регулирование ферментативной устойчивости пленочных хитозановых покрытий
3.2.1. Модификация пленочных хитозановых образцов. Перевод солевых пленок в основную форму.
3.2.2. Модификация пленочных хитозановых образцов. Введение второго полимера
3.2.3. Модификация пленочных хитозановых образцов. Изотермический отжиг.
3.2.4. Возможность изменения степени кристалличности.
Ферментсодержащие пленки
3.3. Некоторые практические следствия.
Заключение.
ВЫВОДЫ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


В связи с этим особую актуальность приобретает целенаправленное изучение закономерностей ферментативной деструкции хитозана под действием неспецифических для хитозана ферментов, присутствующих на ране, а также поиск путей регулирования ферментативной устойчивости пленочных материалов, полученных на его основе. Работа выполнена в соответствии с планом научноисследовательских работ ГОУ ВПО Башкирский государственный университет по теме Химия и физикохимия полимеров и полимерных систем медицинского назначения ГР 3. ФЦП Научные научнопедагогические кадры инновационной России гк . Цель работы. Изучение закономерностей ферментативной деструкции хитозана в растворе и в пленочных образцах, полученных из раствора, и поиск путей регулирования его ферментативной устойчивости. Научная новизна. Практическая ценность. Разработаны принципиальные подходы к созданию пленочных хитозановых материалов с регулируемой биоустойчивостыо, соответствующих современным требованиям к временным покрытиям для защиты и лечения ожоговых и гнойных ран. Материалы могут быть рекомендованы для клинического применения. Личный вклад автора. Автор лично участвовал в разработке основной идеи исследования, выработке методологии его выполнения, проведении экспериментальных исследований и анализе результатов. Апробация работы. Основные результаты работы были представлены на Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых Ломоносов Москва, МГУ, г. IX и X Международных конференциях Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана Ставрополь, г. Нижний Новгород, г. Всероссийской конференции, посвященной летию кафедры высокомолекулярных соединений ГОУ ВПО Башкирский государственный университет Высокомолекулярные соединения. Паука и практика Уфа, г, VII Всероссийской конференции Химия и медицина. Орхимед Уфа, г. XVI Всероссийской конференции Структура и динамика молекулярных систем Яльчик, г. V Всероссийской Каргинской конференции Полимеры Москва, г. Всероссийской научной конференции Актуальные проблемы химии. Теория и практика Уфа, г. Всероссийской научнопрактической конференции с международным участием Новые материалы, химические технологии и реагенты для промышленности, медицины и сельского хозяйства на основе нефтехимического и возобновляемого сырья Уфа, г. Публикации. По материалам диссертации опубликовано печатных работ, из них 6 статей в журналах, входящих в перечень, рекомендованный ВАК для публикации материалов диссертационных исследований, 4 статьи в сборниках статей и 2 статьи в материалах Международных конференций, тезисы 2 докладов на Международных и 6 докладов на Всероссийских конференциях, получен 1 патент РФ с решением о выдаче. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 9 страницах машинописного текста, состоит из введения, 3 глав, заключения, выводов, списка литературы, включающего 2 источника. Работа включает таблиц и рисунок. Твердость хитиновых структур в организмах ракообразных и насекомых обусловлена образованием хитинкарбонатного комплекса в результате отложения хитина на карбонате кальция как своеобразной неорганической матрице. Однако твердое роговое вещество этих организмов представляет собой не чистый хитинкарбонат кальция, а более сложную структуру, в которой только поверхностный слой является более или менее чистым хитинкарбонатом кальция, в. I отенциальныс источники хитина ХТ многообразны и широко распространены в природе. Однако содержание ХТ в различных видах сырья варьируется от 5 до от массы сухого вещества табл. Наиболее доступным в промышленных масштабах сырьем являются отходы переработки продуктов моря и микробиологических производств. В настоящее время в России общий объем промышленного производства хитина и хитозана составляет около т в год, в Японии т, в США т 2. Для выделения хитина из панцирей ракообразных крабов, омаров, криля, содержащих хитина и около карбоната кальция, проводят последовательные операции деминерализации и депротеинизации, включающие обработку измельченных панцирей растворами соляной кислоты и едкого натра с последующей промывкой водой, удалением красящих веществ обработкой отбеливающими реагентами и лиофильных веществ промывкой спиртом и эфиром 1, 46.