Вольтамперометрическое поведение йода, селена и никеля на органо-модифицированных электродах

• Автор: Фам Кам Ньунг
• Шифр специальности: 02.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Томск
• Количество страниц: 160 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ.

ОБОЗНАЧЕНИЯ.

Глава 1. Литературный обзор.

1.1 Современное состояние аналитического контроля Бе, I и ЕЙ

1.2 Определение селена, йода и никеля методами вольтамперометрии

1.3 Применение модифицированных электродов для

ВАопределения Бе, I и

1.4 Пробоподготовка объектов при вольтамперометричсском определении селена, йода и никеля в различных объектах.

1.5 Формулировка задач исследования.

На основании проведенного обзора литературных данных по современным физикохимическим методам определения и способам пробоподготовки при ВА определении йода, селена и никеля в различных объектах необходимо поставить цель и следующие задачи.

Глава 2. Аппаратура и методика проведения эксперимента

2.1 Приборы, электроды, ячейки
2.4 Объекты исследования
2.5 Методика проведения эксперимента
Глава 3. выбор условий вольтамперометрического определения йода, селена и никеля и изучение их электрохимического поведения на органомодифицированных электродах.
3.1 Выбор фонового электролита и рабочего электрода для вольтамперометрического определения йода и селена
3.2 Совместное определение селена и йода методом вольтамперометрии
3.3 Оценка предела обнаружения и нижней границы определяемых содержаний йода и селена.
3.4 Выбор рабочих условий вольтамперометрического определения никеля на органомодифицированных электродах
3.5 Изучение электрохимического поведения йода, селена и никеля с использованием вращающегося дискового электрода и методом циклической вольтамперометрии
4.1 Изучение мешающего влияния неорганических примесей на аналитический сигнал йодидионов, селенитионов и ионов никеля
4.2 Изучение влияния различных факторов на различные стадии подготовки проб кормов для определения общего содержания йода
4.3 Выбор сорбентов для разделения форм йода и селена
4.4 Влияние физических воздействий при пробоподготовке кормов для определения содержания органического йода и селена.
4.6 Оптимизация условий подготовки пробы при определении органической формы йода методом ВА.
5.1 Вольтамперометрическое определение общего содержания йода в различных водах и кормах
5.2 Методика определения органических и неорганических форм йода в различных водах и кормах
5.3 Методика определения массовых концентраций селена и его органических и неорганических форм в воде и кормах
5.5 Методика определения массовых концентраций никеля в кормах.
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Соединения йода фотоактивны, поэтому растворы их хранят в темноте. Также следует учитывать, что в процессе хранения продуктов, потери элемента могут достигать . Йод и его соединения применяют главным образом в медицине и в аналитической химии, а также в органическом синтезе и фотографии, в БАД и пищевой промышленности, которая разрабатывает пищевые продукты с добавками йода. Йод поступает в организм животных с водой, воздухом, кормами и минеральными добавками 1. По данным всемирной организации здравоохранения ВОЗ, суточная потребность взрослого человека в йоде составляет 0 0 мкгсутки. Пищевые продукты это главные источники йода, на долю которых приходится около его общего количества, поступающего в организм. Селен 8е элемент VI группы главной подгруппы периодической системы Д. И. Менделеева. Для соединений селена характерны степени окисления 2, 0, 4, 6. Например Не, Бе, Не, НеО Наиболее устойчивыми в водном растворе являются формы 8е4 и 8е6. При нагревании в присутствии ионов хлора, брома возможно улетучивание 8с4. Селен 6 фотохимически восстанавливается до 8еЬ4 в нейтральных и слабощелочных средах. Распространены так же селеноорганические соединения селенол, метилселен, диметилселен, селеноаминокислоты, селенсодержащие белки и т. В организме селен содержится в белках, в эритроцитах, глобулинах и плазме крови, в серосодержащих аминокислотах метионин, цистин, цистеин. Поступление селена в организм человека осуществляется по пищевой цепи из почвы в растения, далее в организм животных, а первые и вторые служат источниками селена для человека. До селена поступает в организм человека с пищевыми продуктами и около с питьевой водой 3. Недостаток селена и также его избыток приводится к ряду тяжелых заболеваний. Согласно современным знаниям о функциях селена в организме человека и животных, безопасным и физиологически оправданным можно считать уровень потребления 0 мкгсут. Д.И. Менделеева. Никель в организме является необходимым микроэлементом. Он участвует в гормональной регуляции организма 5. Среднее содержание его в растениях 5,0г, в воде1,6 ИГ 4. В сутки в организм человека поступает с пищей в среднем 0,,6 мг никеля, что, по мнению многих исследователей, покрывает суточную потребность в нем взрослого человека. Никель присутствует в промышленных сточных водах и его концентрация может составлять 0,4 мгдм 6. Он сорбируется органическим веществом, образуя труднорастворимые соединения и накапливаясь при этом в почве, оттуда поступает в пищевые продукты и затем в организм человека. Согласно классификации Международного агентства исследований рака I металлический никель пыль и гипосульфит никеля являются канцерогенами и опасны в концентрациях 0,0,4 и 0,0,1 мгм3, соответственно. ПДК для никеля в водоемах санитарнобытового водопользования 0,1 мгдм3. В последние годы актуальным стало количественное определение селена, йода и никеля в различных объектах. В литературных источниках были описаны разные методы анализа одного и того же элемента даже в одном и том же продукте. Эти методы различаются по чувствительности, по стоимости, как самого анализа, так и оборудования. В результате, иногда трудно сопоставлять данные анализов, полученные разными исследователями. В связи с этим возрос интерес к быстрым и надежным методам определения селена, йода и никеля в различных объектах. Основными методами контроля их в водах, биологических объектах и пищевых продуктах являются физические и физикохимические методы анализа. Обзор литературы по аналитическим возможностям физикохимических методов определения селена, йода и никель проведен на основании данных реферативного журнала Химия, Журнала аналитической химии, Журнала Заводская лаборатория и Диагностика Материалов и др. Распределение числа публикаций по физикохимическим методам определения селена, йода и никеля в сложных по составу объектах представлен на диаграмме рис. Рис. Как видно из диаграммы рис. Спектроскопические и оптические методы определения селена, никеля и йода также освещаются в публикациях, хотя немного реже.