Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением
- Автор:
Сухарев, Игорь Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
195
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением», автор — Сухарев, Игорь Николаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2016 году. Объем работы: 195. Внутренний код товара: 01008823510. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Моделирование процессов брожения и брагоректификации при производстве пищевого спирта из продуктов помола зерна пшеницы | Шаззо, Руслан Станиславович | 2008 |
| Совершенствование процесса сушки семян кориандра в аппарате с СВЧ-энергоподводом | Казарцев, Дмитрий Анатольевич | 2004 |
| Интенсификация процессов смешивания при получении комбинированных продуктов в аппаратах центробежного типа | Бакин, Игорь Алексеевич | 2009 |