Продуктивность и воспроизводительные качества птицы родительского стада кросса "Хайсекс коричневый" при использовании в кормлении тыквенного жмыха, обогащенного биодоступной формой йода

• Автор: Берко, Татьяна Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 111 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Современное состояние и основные направления развития птицеводства в России и мире
1.2 Использование высокобелкового растительного сырья в сочетании с минеральными добавками, в том числе органического происхождения, в рационах сельскохозяйственных животных и птицы
1.3 Физиолого-биохимическое обоснование и практический опыт применения йодсодержащих добавок в животноводстве
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Влияние тыквенного жмыха, обогащенного кормовой добавкой «Иод-дар-Хп», используемого в рационах птицы родительского стада кросса «Хайсекс коричневый», на продуктивность и воспроизводительные качества
3.1.1 Условия содержания и кормления птицы
3.1.2 Переваримость, баланс и использование питательных веществ рационов подопытными петухами-производителями
3.1.3 Гематологические показатели подопытных петухов
3.1.4 Качество спермопродукции и воспроизводительные свойства петухов
3.1.5 Аминокислотный и минеральный состав мышц и внутренних органов подопытных петухов-производителей
3.1.6 Продуктивные и воспроизводительные качества кур родительского стада при использовании в их рационах испытуемой добавки
3.1.7 Качественные показатели инкубационных яиц

3.1.8 Экономическая эффективность использования тыквенного жмыха, обогащенного биодоступной формой йода, в кормлении птицы родительского стада
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
СПИСОК ИЛЛЮСТРАТИВНОГО МАТЕРИАЛА

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Решение проблемы обеспечения населения полноценными продуктами питания животного происхождения возможно за счет интенсификации отрасли птицеводства и сбалансированности рационов для птицы по комплексу питательных и биологически активных веществ согласно детализированным нормам кормления (Хенинг А., 1976; Сатюкова Л.П., Смирнова И.Р., 2014).
Научно-технический прогресс дает новые и нетрадиционные источники питания, но всегда остаются востребованными яйца и мясо птицы. Они обеспечивают более 30% потребности населения мира в натуральных продуктах питания животного происхождения. Для России, решающей проблему импортозамещения, важно, что в 2014 г. производство яиц и мяса птицы на 100 и 90% покрыло потребности нашего населения, чего нельзя сказать в полной мере об их качестве и ассортименте (Арьков A.A., Горлов И.Ф. и др., 2004; Фисинин В.И., 2014).
Важным аспектом повышения эффективности производства является племенной материал. Что касается отечественных кроссов, то практически их уже не существует. Сегодня они замещены на 46% кроссами «Хаббард», на 25% - «Росс-308», на 23% - «Кобб». Среди яичных кроссов лидируют «Хайсекс» (42%), «JIo-манн» (31%), наименьшие показатели у «Хай-Лайн» (4%), «УК Кубань» (4%) (Фисинин В.И., Бобылева Г.А., 2014).
Научный подход к решению столь серьезных проблем необходим, ибо, бесспорно, продовольствие все чаще становится рычагом политического и экономического давления в международных отношениях (Фисинин В.И., 2014).
В современном птицеводстве актуальными задачами являются поиск и апробация новых дешевых и экологически безопасных кормовых добавок, кото-

В исследованиях Ножника Д.Н. (2014) установлено, что введение кормовой добавки «Нутойод», содержащей в своем составе йод в органической форме, способствовало накоплению йода в яйцах кур. Количество йода в сырых яйцах кур опытной группы достигло 54,2 мкг, что на 197,8% (Р<0,001) выше контроля.
Использование кормовой добавки «Йоддар-Zn» в рационах бычков на откорме активизировало обменные процессы в организме. Содержание эритроцитов увеличилось на 3,9%, гемоглобина - на 1,8%, общего белка - на 2,0% (Р>0,99) (Жесткова М.О., 2011).
Скармливание лактирующим козоматкам рационов, содержащих органическую форму йода в составе кормовой добавки «Йоддар-Zn», привело к значительному улучшению показателей молочной продуктивности животных. Среднесуточный удой за период опыта повысился на 4,43% (Р>0,95), коэффициент постоянства лактации составил 92,03%. После 4-х месяцев скармливания препарата содержание жира в молоке козоматок было выше на 0,18% (Р>0,99), белка - на 0,08% (Короткова A.A., 2012).
Скармливание лактирующим коровам кормовой добавки «Йоддар-Zn» способствовало повышению уровня молочной продуктивности на 10,91% (Р>0,95). Продолжительность лактации у животных оказалась больше на 3,85%. В целом за лактацию молочного жира было получено больше на 13,50% (Р>0,99), выход белка был выше на 10,10% (Р>0,95) (Пяткова Ю.П., 2012).
Проанализировав литературные источники по изучаемой теме, можно сделать вывод, что эффективность использования тыквенного жмыха и кормовой добавки «Йоддар-Zn» в рационах петухов-производителей и кур родительского стада яичного направления продуктивности не изучалась.
В связи с этим изучение воспроизводительных качеств птицы родительского стада кросса «Хайсекс коричневый» при использовании тыквенного жмыха, обогащенного биодоступной формой йода, является актуальным и практически значимым.