Продуктивность молодняка свиней в зависимости от формы и уровня меди в комбикормах.

• Автор: Васильева, Елена Евгеньевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 114 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение микроэлементов в процессах жизнедеятельности
сельскохозяйственных животных
1.2. Медь как жизненно важный микроэлемент
1.3. Метаболизм меди в организме сельскохозяйственных
животных
1.4. Биологическая доступность неорганических и органических форм
микроэлементов
1.5. Заключение по обзору литературы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методики исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Результаты первого научно-хозяйственного опыта (поросята выращиваемые с 44- до 97-дневного возраста)
3.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта (откармливаемые свиньи)
3.2.1. Переваримость и использование питательных веществ
кормов рациона
3.2.2. Результаты биохимических исследований
3.2.3. Основные зоотехнические показатели откормленных свиней в зависимости от различных уровней меди в неорганической
и органической форме
3.2.4. Результаты контрольного убоя животных и основные
показатели мясо-сальной продуктивности
3.2.5. Влияние различных уровней меди в неорганической и органической форме на содержание макро- и микроэлементов
в отдельных органах и тканях откормленных свиней

3.2.6. Экономическая эффективность использования
«Биоплекс Медь» в комбикормах для откармливаемых
свиней
3.3. Результаты производственной проверки
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Полная реализация генетического потенциала продуктивности современных генотипов животных возможна при условии их полноценного кормления с использованием наиболее эффективных кормовых смесей. При этом особую актуальность имеет аспект микроминерального питания.
Микроэлементы составляют незначительную часть рациона, однако они играют чрезвычайно важную роль в обменных процессах, тем самым оказывая существенное влияние на продуктивность и здоровье животных.
Как недостаток, так и избыток, а также нарушение соотношений отдельных минеральных элементов между собой и с другими питательными веществами, негативно отражаются на обменных процессах, протекающих в организме животных [19, 24].
Дефицит минерального питания является одним из главных факторов, ограничивающих продуктивность животных [41, 100].
Особенно актуален этот вопрос в свиноводстве в связи с тем, что потребности в микроэлементах у современных, интенсивно растущих, свиней значительно выше тех нормативов, которые были разработаны ранее [74, 170, 184].
В недавнем прошлом основной целью минерального питания животных являлось предотвращение симптомов дефицита того или иного элемента. Сегодня назрела необходимость обеспечения животных минералами в тех количествах и формах, которые оптимизируют здоровье и позволяют реализовать генетически обусловленный потенциал.
В настоящее время в животноводстве все шире практикуется использование минеральных комплексов подобных природным формам как источников целенаправленного микроэлементного воздействия на метаболические процессы в организме. Такие формы минералов обеспечивают повышение продуктивности и снижение затрат кормов на

- хелаты имеют более высокую биодоступность, особенно в условиях стрессов, когда всасывание неорганических форм микроэлементов в кишечнике значительно ухудшается;
- благодаря всасыванию по типу аминокислот, хелаты не конкурируют между собой и с ионами других металлов за места всасывания в кишечнике;
- хелаты характеризуются меньшей токсичностью;
- хелаты более стабильны и защищены от возможных реакций связывания с различными веществами во время процесса пищеварения;
- хелаты лучше накапливаются в тканях, не оказывая токсического воздействия, что приводит к созданию резервных запасов микроэлементов, достаточных для защиты от заболеваний и поддержания высокой продуктивности и воспроизводительной функции;
- практически полное усвоение микроэлементов в составе хелатов приводит к снижению их содержания в экскрементах животных, что уменьшает загрязнение окружающей среды.
Изучение доступной литературы показало, что в настоящее время проведены многочисленные исследования по изучению биодоступности минеральных веществ из неорганических соединений.
Опыты с органическими соединениями микроэлементов в кормлении животных немногочисленны и они проведены в основном на
сельскохозяйственной птицет --- --------- —
Для повышения биологической доступности (БД) всасывания в кишечнике очень часто применяются хелатные соединения железа. Установлено, что в органической хелатируемой форме оно всасывается в 3-8 раз лучше, чем из сульфата и в 4-9 раз выше, чем из окиси [70].
Close W.H. [150] сравнивал эффективность неорганической и органической формы железа. Он установил, что увеличение количества неорганического железа в рационе супоросных свиноматок имело минимальное влияние на перенос железа плоду через утероферрин. С