Технологические особенности выращивания рыбопосадочного материала карпа с использованием геотермальной воды

• Автор: Певнев, Иван Гаврилович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 186 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1 Специфика биотехнологии геотермального рыбоводства

1.2. Адаптационная пластичность карпа к минеральной

среде и факторам доместикации при селекции

2. Материал и методика исследований

3. Результаты исследований

3.1. Абиотические, гидрологические и гидробиологические

условия геотермального рыбоводства

3.2. Результативность селекционно-племенной работы с сарбоянской породой карпа в рыбоводных хозяйствах
Омской области
3.3. Технология инкубации икры и получения личинок карпа заводским способом при различной минерализации воды
3.4. Влияние сроков зарыбления на рыбоводно-хозяйственные показатели прудов с геотермальной и речной водой
3.5. Рыбоводно-биологические показатели сеголетков карпа при различном водообмене в зимовальных прудах с геотермальной водой
3.6. Аквакультура Омской области с новой технологией
озерного рыбопроизводства
4. Экономические показатели выращивания посадочного
материала карпа с использованием геотермальной воды
5. Обсуждение результатов исследований
6. Выводы и предложения производству
6.1. Выводы
6.2. Предложения производству
Список литературы
Приложение
Введение
Актуальность темы. Новые экономические условия в России за последнее десятилетие (1990-1999 гг.) поставили рыбохозяйственную отрасль в тяжелое положение, в связи с чем, душевое потребление рыбопродуктов за указанный период уменьшилось до 9 кг, или в 2,4 раза, что снизило полноценность белкового питания населения [152].
Принятое Правительством Российской Федерации постановление от 31 октября 1999 г. № 1201 «О развитии товарного рыбоводства и рыболовства, осуществляемого во внутренних водоемах Российской Федерации», а также федеральной программы «Аквакультура России в период до 2005 года», предусматривают увеличение по сравнению с 1998 г. объемов выращивания и вылова рыбы во внутренних водоемах к 2005 г. до 250 тыс. т, или в 2,5 раза. В Омской области поставлена задача к 2005 г. увеличить рыбодобычу до 1,5 тыс. т в год, или в 3 раза по сравнению с 1998 г. В этой связи разработка биотехнологии выращивания рыбопосадочного материала карпа с использованием геотермальных вод в условиях континентального климата Западной Сибири приобретает особую актуальность.
Ареал сферы применения геотермальной воды в народном хозяйстве все более расширяется, однако, несмотря на колоссальные запасы, они требуют экономного и рационального использования, в том числе и в рыборазведении [64, 101, 143, 184, 208, 231, 249]. Химический состав новой, ранее неизвестной водной среды, позволил установить при разведении карпа высокую степень толерантности, адаптационной пластичности, огромную потенцию роста и развития на различных этапах выращивания молоди [100, 141, 206, 253].
В настоящей работе обобщены результаты тридцатилетних исследований по биотехнологии производства молоди карпа с использованием геотермальной воды - от формирования маточного стада и воспро-
изводства до выращивания в летний и содержания в зимний периоды, то есть с охватом всего технологического цикла производства рыбопосадочного материала. Кроме этого, впервые установлен оптимальный водообмен в зимовальных прудах, а также использование заморных водоемов для выращивания молоди карпа.
Цель и задачи исследований. Изучить технологические особенности прудовой и озерной аквакультуры Омской области в аспекте рационального использования природного ресурса - теплых подземных вод из глубоких скважин. Для достижения поставленной цели предстояло решить следующие задачи: 1. Исследовать абиотические, гидрологические и гидробиологические показатели при выращивании молоди карпа. 2. Изучить основные селекционные признаки созданного маточного стада сарбоянского карпа рыбхоза ЗАО «Октябрьское» Черлакского района в сравнении с родительским стадом Учхоза 2 ОмГАУ. 3. Исследовать влияние минерализации воды на результаты инкубации икры заводским способом, рыбопродуктивность прудов в зависимости от различных сроков зарыбления и стартовой массы личинок. 4. Изучить физиолого-биохимические показатели молоди карпа в зимовальных прудах с различным водообменом. 5. Исследовать возможность увеличения вылова рыбы в заморных водоемах с использованием геотермальной воды. 6. Определить экономические показатели применения геотермальной воды в технологии производства рыбопосадочного материала карпа.
Тема диссертации является составной частью научно-исследовательской работы по улучшению племенных и продуктивных качеств карпа омского типа сарбоянской породы в Западной Сибири, проводимой в Омском государственном аграрном университете (№ Гос. регистрации 01.99.0006923).
Научная новизна. Благодаря использованию геотермальной воды, рыбоводство в Омской области получило мощное развитие. Тридцатилет-

Гидрохимия прудов. Исследования температурного и газового режима в опытных и контрольных рыбоводных прудах проводили в период их функционирования. В рассадных и нерестовых прудах температуру измеряли ежедневно в 7, 10, 13, 16 и 19 час., а определение растворенного кислорода - в 7 и 19 час. Свободную углекислоту, pH и окисляемость воды определяли один раз в пять дней. В производственных прудах исследования по гидрохимическому режиму проводили через 5 дней, в опытных -ежедневно: измерение температуры в 7, 13, 19 час., а содержание кислорода в воде - в 7 и 19 час. Изучение суточного изменения гидрохимического режима воды опытных вырастных прудов проводили с 1 по 25 августа через каждые 5 дней, в течение суток брали 12 проб (через каждые 2 часа). Пробы воды на анализ брали в двух повторностях с поверхностных и придонных слоев. В этих же точках измерялась температура воды ртутным термометром в металлической оправе. Гидрохимический режим зимовальных прудов изучался путем ежедневных замеров температуры воды в поверхностных и придонных слоях на втоке и вытоке с определением содержания растворенного кислорода. Определение реакции среды, окисляемо-сти и свободной углекислоты в зимовальных прудах проводилось один раз в пять дней по методике Ю.А. Привезенцева (1971), З.А. Ивановой и др. (1989). Полный химический анализ воды из инкубационного цеха, нерестовых, вырастных и зимовальных прудов проводили в лаборатории Областной санитарно-эпидемиологической станции. Отбор проб воды со дна водоемов для химического анализа проводился с помощью батометра Руттнера.
Гидробиология прудов. Исследования качественного и количественного состава гидробионтов в нерестовых и вырастных прудах рыбного хозяйства Учхоза 2 сельхозинститута проводили ежегодно с момента заполнения прудов и до их спуска. В нерестовых прудах пробы брали путем процеживания 100 литров воды сетью Апштейна (газ № 52) в 10 точках