Продуктивные и хозяйственно-биологические особенности кучугуровской породы овец и ее помесей с русской длинношерстной в государственных предприятиях и на крестьянском подворье

• Автор: Вязина, Наталья Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 122 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Характеристика овец кучугуровской породы

1.2 Характеристика овец русской длинношерстной породы

. 2 МАТЕРИАЛИ МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Хозяйственные и природно-климатические условия хозяйства

2.2 Условия содержания и кормления

3 Результаты исследований

3.1 Характеристика животных

3.1.1 Экстерьер

3.1.2 Индивидуальный рост и развитие
3.1.3 Мясная продуктивность
3.1.3.1 Убойные качества и морфологический состав туши
* 3.1.3.2 Внутренние органы
3.1.4 Шерстная продуктивность
3.1.4.1 Настриг шерсти
3.1.4.2 Длина шерсти
3.1.4.3 Тонина шерсти
3.1.5 Биохимические показатели сыворотки крови
3.1.5.1 Показатели естественной резистентности

3.1.5.2 Активность ферментов переаминирования

3.1.5.3 Белковые фракции
3.1.6 Гистологическое строение кожи
3.1.7 Особенности экстерьера и продуктивных качеств овец кучугу-ровской породы в условиях крестьянского подворья
4 4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Сегодня овцеводство находится в глубоком кризисе. Необходимость его стабилизации, а в дальнейшем и возрождения является одной из актуальных задач, для решения которой необходима материальная заинтересованность сельских товаропроизводителей.
Решение этой важной проблемы в условиях нестабильной экономики требует более глубокого осмысливания значения овцеводства в народном хозяйстве России, переориентации его на производство более экономически выгодных видов продукции, улучшение существующих и выведение новых пород, отвечающих современным требованиям.
В современных условиях выживания овцеводства, повышение его конкурентоспособности в большинстве районов России обусловлено его мясной продуктивностью, что также сопряжено с совершенствованием приемов организации производственных процессов.
Специализация овцеводства Европейских стран на производстве мяса ягнят и молодой баранины позволила этим странам повысить его экономическую эффективность и обеспечить стабильное развитие.
Однако специализация овцеводства на производство молодой баранины требует наличия пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью, то есть высокоспециализированных мясных пород, генофондом которых Россия в настоящее время практически не располагает. А генетический потенциал ценных отечественных полутонкорунных пород овец мясошерстного направления -северокавказской мясошерстной, русской длинношерстной, линкольн, куйбышевской и других, отличающихся высоким уровнем мясной продуктивности, в прошлые годы не был востребован в полной мере. При этом одна из уникальных пород, разводимая в Центрально Черноземной зоне и некоторых других ре-
В странах СНГ имеющих полутонкорунное овцеводство (Россия, Украина, Казахстан), более половины поголовья этого направления продуктивности представлено овцами цигайской породы.
Институт «Аскания-Нова» проведена исследовательская работа «сравнение эффективности скрещивания цигайской породы овец с английскими мясными породами: гемпширами и ромнимаршами» З.В.Спешневой (1950). Результаты ее исследований ни как не подтверждали перспективность скрещивания цигайских овец с ромнимаршами, даже свидетельствовали об обратном, и поэтому сделан вывод о том, что создание мясной длинношерстной овцы на Юге Украины на основе скрещивания цигайской породы с ромнимаршами недостаточно эффективно.
В более поздних исследованиях отдела овцеводства ВИЖа в Западном Казахстане от скрещивания цигайских овец с ромнимаршами из племзавода «Власть труда» в дважды проведенном опыте так же получены отрицательные результаты: у помесей не было преимуществ ни в приросте, ни в настриге, ни даже, в длине шерсти, классный состав их был явно хуже, по тонине шерсти наблюдался большой разброс от 46 до 60-го качества против 48-58 у цигайских шерсть была не уравненной по длине, не имела характерной цигайской упругости, сильно свойлачивалась, к концу зимовки у многих животных выпадала на шее, многие помеси имели явно слабую конституцию, плохо переносили жару, ягнята были менее жизнеспособны, а сохранившиеся отставали от цигайских в росте.
Примерно те же результаты получаются и при скрещивании цигайских овец с иными полутонкорунными породами: дали резко отрицательный результат скрещивания овец племзавода им. Р.Люксембург с корриделями, не принесли положительных результатов попытки скрещивания цигайских овец Крыма с асканийскими корриделями и черноголовыми, не улучшились цигайские овцы от скрещивания с импортными масо-шерстными породами и в самом репродукторе этих пород - племзаводе «Власть труда». Такие результаты закономерны -