Хозяйственно-биологические особенности абердин-ангусского скота разных типов телосложения

• Автор: Радзиевский, Евгений Борисович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 121 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Современное развитие мясного скотоводства в странах мира

1.2. История создания и современное состояние абердин-ангусской породы в мире

1.3. Абердин-ангусский скот в России и странах СНГ и его использование для скрещивания с другими породами
1.4. Продуктивные особенности абердин-ангусского скота разных внут-рипородных типов

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Содержание и кормление подопытных животных

3.2. Динамика живой массы коров

3.3. Рост и развитие подопытных тёлок и бычков

3.4. Экстерьерные особенности подопытных коров и телок разных типов телосложения

3.5. Гематологические показатели
3.6. Показатели естественного иммунитета
3.7. Молочность коров абердин-ангусской породы
3.8. Воспроизводительная способность животных
3.9. Состояние волосяного покрова подопытных тёлок в зависимости от сезона года
3.10. Этологическая реактивность подопытных животных
3.11. Клинико - физиологические показатели
3.12. Экономическая эффективность выращивания подопытных бычков и
телок
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. Мясное скотоводство - отрасль животноводства, основной целью которой является производство высококачественной говядины. Она базируется на разведении скота специализированных мясных пород. Животные мясных пород более скороспелы, лучше оплачивают корм приростом, от них получают продукцию более высокого качества.
В России имеются породы мясного скота как отечественной селекции -казахская белоголовая, калмыцкая, так и породы мирового значения -герефордская, абердин-ангусская, с которыми ведется целенаправленная работа (A.B. Черекаев,1981, 1988, 1990; А.М. Белоусов, 1994; A.B. Ранделин, 1997; Ш.А. Макаев, 2004; Н.И. Стрекозов и др., 2007; Х.А. Амерханов и др., 2000). Волгоградская область является центром разведения абердин-ангусской породы. Здесь расположены племзаводы КХК ЗАО «Краснодонское», им. Парижской коммуны, где собран генофонд этой породы высокого качества.
Исследованию вопросов совершенствования абердин-ангусского скота и его рационального использования посвящены работы В.И. Семенова (1931), К.А. Акопян (1956); С.Я. Дудина (1967, 1973), А.Н. Панюшкина (1968), Э.Н. Доротюка, Л.П. Прахова (1972), Б.А. Багрия (1976), Н.Г. Дмитриева (1978), A.B. Черекаева (1981), Г.И. Белькова и др. (1990), А.М. Белоусова (1994), Г.П. Легошина и др. (1998), Н.И. Ковзалова, В.И. Левахина (2000), A.B. Ранделина, И.Ф. Горлова, Н.И. Ковзалова (2000), Н.И. Ковзалова (2000), И.Ф. Горлова (1995, 1996, 1997, 2000), Е.С. Горбатых (2001), Б.А. Багрия и др. (2001), В.В. Ранделиной (2002), И.С. Бушуевой (2003), Д.К. Кулика (2005).
В процессе становления отрасли мясной скот подвергался воздействию различных факторов. Все это отразилось на эволюции породы, биологических, хозяйственно-полезных и племенных качествах животных. Теоретической предпосылкой нашей работы явилось положение о том, что порода постоянно нуждается в совершенствовании в соответствии со спросом рынка. Как прави-

до, совершенствование пород ведется путем выявления и размножения лучших генотипов, высокопродуктивных линий, внутрипородных типов и т.д.
Ряд авторов (Л.П. Прахов, 1975; А.В Черекаев, 1973, 1975; Я.Ф. Степаненко, 1965, 1970; Э. Доротюк, 1980; Н.Г. Гамарник, 1989; Е.К. Сапанов, 1992) в своих работах выделяют три основных типа телосложения: высокорослый, средний и компактный.
Чтобы сохранить и улучшить поголовье необходимо проводить грамотную селекционную работу, применяя все имеющиеся передовые способы селекции - отбор, подбор, оценку по качеству потомства и др.
Вместе с тем в породе животные отдельных линий, типов телосложения, родственных групп обладают высокими продуктивными качествами, соответствующими мировым стандартам.
В связи с этим большой научный и практический интерес представляет выявление наиболее эффективных методов совершенствования абердин-ангусской породы, её перспективных производственных типов в условиях Нижнего Поволжья.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась согласно тематическому плану ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозака-демии (per. № 15070.7713080668.06.8.001.4.), являлось изучение хозяйственнобиологических особенностей нового внутрипородного типа абердин-ангусского скота «Волгоградский», эффективности его совершенствования путем чистопородного разведения, а также выявление наиболее желательного типа телосложения животных.
В соответствии с поставленной целью в ходе исследований решались следующие задачи:
- оценить рост и развитие телок и бычков разных типов телосложения;
- изучить морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных;

Таблица
Абсолютный прирост живой массы подопытных бычков по периодам, г
Возрастной период, мес. Группа (тип телосложения)
I (высокорослый) II (среднерослый) III (компактный)
Х±т X ± ш X ± гп
6-7 25,1 ±0,60 25,9 ±0,31 25,2 ± 0,29
7-8 23,8 ±0,59 25,7 ± 0,26 26,4 ± 0,60
8-9 25,0 ±0,26 24,7 ±0,21 26,1 ± 0,46
9-10 25,6 ±0,27 26,5 ± 0,22 26,5 ± 0,27
10-11 29,9 ±0,28 27,6 ±0,16 28,2 ± 0,33
11-12 30,8 ±0,13 28,9 ±0,46 27,8 ± 0,25
12-13 31,4 ±0,27 30,2 ± 0,25 29,5 ± 0,37
13-14 30,9 ±0,23 29,2 ± 0,33 26,7 ± 0,52
14-15 30,1 ±0,18 30,3 ±0,15 26,0 ± 0,21
6-15 252,6± 1,2 249,0 ± 0,8 242,4 ± 1,0
Так, за весь период опыта абсолютный прирост живой массы бычков I группы составил 252,6 кг, что больше относительно сверстников из II и III групп на 3,6 кг (1,4%) (Р > 0,95) и 10,2 кг (4,0%) (Р > 0,999).
Так как в нашем опыте имелись различия по продолжительности опыта между группами бычков и телок, то наиболее удобно сравнивать показатели среднесуточного прироста (табл. 13). Среднесуточный прирост живой массы во всех группах телок был более высоким в начале опытного периода, и по мере увеличения возраста животных происходило его плавное снижение.
У подопытных телок наблюдалась довольно высокая интенсивность роста, однако более высокая она была у телок высокорослого типа относительно телок среднего типа (рис. 6).