Факторы естественной резистентности и биохимические показатели крови крупного рогатого скота разных генотипов

• Автор: Шевцов, Станислав Реонольдович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Троицк
• Количество страниц: 132 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Характеристика крупного рогатого скота исследуемых пород и их помесей по хозяйственно-полезным признакам

1.2. Факторы, обуславливающие и влияющие на показатели естественной резистентности

1.3. Иммунобиологические, биохимические и гематологические показатели крови

1.4. Интерьерные показатели и их связь с молочной продуктивностью

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Природно-климатические и хозяйственно-экономические условия

2.3. Молочная продуктивность
2.4. Кормление и содержание животных
2.5. Иммунобиологические факторы естественной резистентности крупного рогатого скота разных генотипов
2.6. Биохимические показатели крови крупного рогатого скота разных генотипов

2.7. Гематологические показатели
2.8. Взаимосвязь иммунофизиологического состояния первотелок изучаемых групп с продуктивностью
2.9. Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Переход сельского хозяйства на рыночную основу диктует необходимость в повышении молочной продуктивности крупного рогатого скота, в соответствии с наследственными возможностями и научно-обоснованной селекцией, направленной на укрепление естественных защитных сил организма.
Наиболее характерной чертой породообразовательного процесса на протяжении последних десятилетий и на будущее является выход из национальных рамок, развертывание «всемирной генетической корпорации». В настоящее время ни одна страна не может поддерживать качество скота на уровне мировых стандартов, используя только свой генофонд.
Наше время выдвигает настолько высокие требования к животным, использующимся в условиях промышленной технологии, что удовлетворение их за счет только чистопородного совершенствования потребовало бы слишком много времени (А.М. Русяев, Г.Е. Русанова, 1987; А.М. Белоусов, 1994).
В основе рационального размещения и соотношения пород в различных природно-экологических регионах должна лежать объективная оценка адаптационных свойств и устойчивости животных к неблагоприятным факторам внешней среды, обусловленная степенью защитно-приспособительных реакций животных (А. Абовян, 1990).
В зоне Южного Урала и Северного Казахстана занимаются разведением крупного рогатого скота таких районированных пород, как симментальская, черно-пестрая, красная степная. Кроме того, в последние несколько лет широко используют прилитие крови голштинов.
По мнению Ж.Г. Логинова (1996), позитивные результаты голштинизации сейчас не решаются оспаривать даже откровенные

противники скрещивания коров местных пород с голштинами.
Мировой опыт показал, что наиболее высоким генетическим потенциалом продуктивности, специализированным молочным типом и лучшей приспособленностью к эксплуатации в условиях промышленной технологии обладает голштинская порода (П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов, 1986; A.A. Снопова, 1986; Ф.Ф. Эйснер, 1986; R.D. Politiek, 1988; P.A. Madgwick, М.Е. Goddard, 1989; А.К. Милюков, 1989; Г.M. Туников и др., 1996; М.Я. Ефименко, Ю.П. Полупан, 1997; И.М. Дунин, 1998).
Перевод животноводства на промышленную основу потребовал введения в селекционный процесс ряда дополнительно хозяйственно полезных признаков. Одновременно с крепкой конституцией, высокой энергией роста, способностью к высокой продуктивности животные должны обладать устойчивостью к различным заболеваниям и действию неблагоприятных факторов внешней среды (С. Перегудова, 1992).
Промышленные способы содержания повышают опасность заболеваний и массового перезаражения животных при большой концентрации их под одной крышей. В этих условиях профилактика и ликвидация заболеваний должны осуществляться не только с помощью вакцин и препаратов, но и за счет селекции животных, обладающих повышенной естественной резистентностью. Особенно это важно для зон с резко континентальным климатом (Б.О. Алимжанов, 1993). Подобного мнения придерживаются F. Marshang (1998), М. Sachs (1998).
Не вызывает сомнения то, что сохранение здоровья животных является одним из решающих факторов эффективности и конкурентоспособности животноводства.
Таким образом, становится очевидно, что устойчивость или восприимчивость к большинству заболеваний в определенной сте-

ются активными ферментообразователями; участвуют в белковом обмене, образовании и переносе антител; стимулируют процессы регенерации тканей.
Моноциты выполняют функции по защите организма, это самые активные фагоциты периферической крови; они способны к движению; содержат протеолитические ферменты; участвуют в продуцировании иммунных тел.
Лимфоциты периферической крови состоят из Т- и В-лимфо-цитов. Лимфоциты участвуют в образовании гуморального (В-лим-фоциты) и тканевого (Т-лимфоциты) иммунитета; продуцируют сывороточные гамма-глобулины; обладают фагоцитарной способностью; содержат ряд ферментов (липазы, катепсин, амилаза, ли-зоцим и другие); фиксируют токсины; участвуют в кишечном пищеварении, захватывая и транспортируя липиды; подают сигналы красному костному мозгу о том, какие виды клеток крови и в каком количестве необходимо продуцировать для нужд организма.
Таким образом, рассмотренные нами доступные литературные источники позволяют заключить, что главными факторами, обуславливающими показатели естественной резистентности, являются биохимические, гематологические и иммунобиологические показатели, которые особенно важны в условиях глобальных изменений в окружающей среде на современном этапе.
1.3. Иммунобиологические, биохимические и гематологические показатели
крови
Одним из приоритетных направлений исследований в области селекции и разведения животных на перспективу является внедрение в практику иммуногенетических и биохимических методов (A.B. Черекаев, 1995).