Продуктивные качества полукровных помесей от скрещивания овец бурятского типа забайкальской тонкорунной и русской длинношерстной пород

• Автор: Иринчинова, Татьяна Павловна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 130 с. : ил.

Глава I Обзор литературы

1.1 Современные тенденции в развитии овцеводства

1.2 Скрещивание - как метод повышения продуктивности

1.3 Увеличение производства баранины - фактор устойчивого развития овцеводства

1.4 История создания и совершенствования бурятского типа забайкальской тонкорунной породы
1.5 История создания и использование овец русской длинношерстной породы в промышленном и воспроизводительном скрещивании

Глава II Материал и методика исследований

Глава III Результаты исследований

3.1 Продуктивные качества исходного поголовья

3.2 Рост и развитие тонкорунного и помесного мясо-шерстного молодняка

3.2.1 Живая масса молодняка

3.2.2 Экстерьер
3.2.3 Мясная продуктивность помесного молодняка
3.2.4 Развитие внутренних органов
3.2.5 Морфологический и биохимический состав крови
3.2.6 Шерстная продуктивность
3.2.7 Овчинно-меховая продуктивность
3.3 Экономическая эффективность выращивания молодняка разного происхождения
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения

Актуальность работы. Овцеводство в Республике Бурятия -одна из ведущих, исторически сложившихся отраслей животноводства. Этому способствовали наличие огромных площадей степных и горных пастбищ, сухой климат и малоснежные зимы, позволяющие овцам круглый год использовать , дешевый пастбищный корм и давать ценную продукцию: мясо, молоко, овчину и шерсть.
В настоящее время с переводом агропромышленного комплекса на рыночные отношения, овцеводство Бурятии, представленное преимущественно тонкорунным поголовьем, переживает глубокий кризис. Убыточность отрасли, вызванная диспаритетом цен на шерсть и промышленные товары, электроэнергию, а также высокой себестоимостью ее производства и низкой мясной продуктивностью тонкорунного логэловья обусловила значительное сокращение численности овец. С 1991 года численность овец в Республике Бурятия уменьшалась с 1384 тыс. голов до 219 тыс. в 2007 году. В настоящее время поголовье всех видов скота на душу населения составляет 0,68 голов, или в 19,8 раза меньше, по сравнению с соседней Монголией, характеризующейся сходными природно-климатическими условиями (Н. Атанов 2007).
Решение проблемы стабилизации и дальнейшего развития овцеводства требует повышения эффективности отрасли путем ее переориентации на производство наиболее экономически выгодной продукции - баранины, на основе повышения мясной продуктивности овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы.
В этой связи определенный научный и практический интерес представляет изучение продуктивно-биологических особенностей помесей, полученных при промышленном скрещивании баранов русской длинношерстной с овцематками бурятского типа забайкальской тонкорунной породы для получения скороспелых ягнят для реализации их на мясо в год рождения.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась оценка продуктивных и некоторых биологических особенностей помесного молодняка, полученного от промышленного скрещивания баранов русской длинношерстной с овцематками забайкальской тонкорунной породы (бурятский тип) и эффективности их выращивания в условиях круглогодового пастбищного содержания.
В задачу исследований входило изучение роста и развития, шерстной, мясной, овчинно-меховой продуктивности и некоторых биологических особенностей у помесных животных.
Научная новизна. Впервые в условиях Бурятии у полукровных помесей, полученных от скрещивания баранов русской длинношерстной с забайкальскими тонкорунными овцематками бурятского типа изучены динамика живой массы, экстерьерные особенности, характер шерстного покрова, настриг и физикомеханические показатели шерсти, убойные и мясные качества, особенности овчин, гематологические показатели, развитие внутренних органов и эффективность их выращивания.
Практическая ценность работы. Проведенные исследования показали, что полукровные помеси, полученные при промышленном скрещивании баранов русской длинношерстной породы с забайкальскими тонкорунными овцематками бурятского типа, превосходят по продуктивным качествам исходную материнскую породу. Рентабельность их выращивания составляет 101,31-172,85 %, или на 22,67-28,85 % больше, чем у тонкорунных сверстников.

Таблица 5. - Среднесуточный прирост подопытного молодняка, г
Показатель Группа
I II
Валушки
Среднесуточный прирост:
от рождения до 4 месяцев 152
от 4 до 7 месяцев 90
от 7 ди 12 месяцев -6,0 -1,8
от 12 до 18 месяцев 70
от рождения до 18 месяцев 71
Ярочки
Среднесуточный прирост:
от рождения до 4 месяцев 144
от 4 до 7 месяцев 84
от 7 до 12 месяцев -5,8 -0,8
от 12 до 18 месяцев 62
от рождения до 18 месяцев 66
Анализ приведенных данных свидетельствует, что на протяжении периода наблюдения рост и развитие подопытных животных происходили неравномерно. При этом наибольшее увеличение живой массы, как у ярок, так и валушков обеих групп отмечено в период от рождения до 4-месячного возраста, так как ягнята находились с овцематками и получали с молоком все необходимые питательные вещества. От 4-х до 7- месячного возраста интенсивность их роста снижается в связи с переводом на пастбищное содержание. В период от 7- до 12-месячного возраста, который совпал с зимним пастбищным содержанием животных, отмечен отвес животных. После годовалого возраста, с переводом животных сравниваемых групп на летние выпаса, при пастьбе их по зеленой, сочной траве, богатой питательными и биологически активными веществами, наблюдалось резкое повышение