Селекционные и биотехнологические приемы и методы повышения продуктивности свиней

• Автор: Бахирева, Людмила Алексеевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: п. Персиановский
• Количество страниц: 67 с.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1.1 Акту&тьность темы
1.2. Цели и задачи исследований
1.3. Научная новизна исследований
1.4. Практическая значимость и реализация результатов
исследований
1.5. Теоретическая значимость проведенных исследований
1.6. На защиту выносится
1.7. Вклад автора и публ и кация'рсзул ьтато в исследований
1.8. Апробация работы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. СЕЛЕКЦИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ. ГЕНОТИПОВ
СВИНЕЙ. ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА И ОЦЕНКА НА СОЧЕТАЕМОСТЬ
3.1. Создание заводского типа свиней по воспроизводительным
качествам :
3.2. Создание специализированных линий свиней по мясным и
откормочным качествам
3.3. Сочетаемость заводских и зональных типов свиней
при межлинейной и породно-линейной гибридизации
3.4. Особенности формирования качественных характеристик
мяса у свиней мясных типов
3.5. Уровень естественной резистентности у свиней мясных
пород, типов и гибридов
3.6. Система разведения свиней на свинокомплексе «Индустриальный»
4. РАЗРАБОТКА МЕТОДОВ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ. КАЧЕСТВ СВИНЕЙ В РАННЕМ ВОЗРАСТЕ
4.1. Использование отдельных, тестов крови и коррелятивных связей в селекции свиней
4.2. Методы прогнозирования скороспелости и мясности свиней
4.3. Прогнозирование продуктивных качеств свиноматок
5. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНЕЙ.
5.1. Регуляция' воспроизводительной функции хряков
5.2. Использование биологически активных веществ для повышения продуктивности свиноматок
5.3. Оценка эффектности скармливания биоактиваторов поросятам-соеунам и отъемышам
5.3.1 Испытание добавок янтарной кислоты на поросятах-сосунах и отъемышах.
5.3.2 Испытание препарата каролин на подсосных матках и поросятах-сосунах
6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

ОСНОВНЫЕ ОПУБЛИКОВАННЫЕ РАБОТЫ

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
IX Актуальность темы: Активизация селекционного процесса в свиноводстве в последние десятилетия способствовала созданию специализированных отцовских линий, зональных мясных типов и скороспелой мясной породы СМ-1. Селекция на мясносгь стала основным направлением племенной работы практически во всех отечественных породах свиней, хотя мировая практика свидетельствует, что повышение мясности отрицательно влияет на репродуктивную функцию свиней и качество свинины.
Чтобы компенсировать ослабление воспроизводительной функции у свиней с повышенной мясностью для скрещивания с ними с целью получения гибридных свиней должны подбираться животные с высокими репродуктивными качествами. Именно недостаток генетически разобщенных, консолидированных материнских линий свиней является сдерживающим фактором внедрения в производство межлинейной гибридизации в стране. Селекция таких линий должна вестись также интенсивно как и отцовских, а для этого необходимо разработать наиболее совершенные методы селекции, позволяющие эффективно проводить работу по улучшению продуктивных признаков с низкой степенью наследуемости с одновременной консолидацией генотипа по этим признакам и повышением устойчивости организма к неблагоприятным факторам- среды.
Исключительно важное значение для получения высокопродуктивных гибридов и повышения продуктивности товарного свиноводства имеет выявление более эффективных кроссов с использованием вновь создаваемых материнских линий, специализированных мясных пород и типов. Актуальность расширения таких исследований очевидна и вытекает из основных задач современного свиноводства.
Одним из приоритетных направлений селекции, определяющих эффективность и темпы селекционного процесса остаётся разработка ранней оценки племенных и продуктивных качеств свиней, позволяющих направленно проводить

вотных с высокой активностью ферментов. Убой свиней с учетом активности сразу двух ферментов (СДГ и а-ГФДГ) подтвердил, что лучшими мясными качествами отличались животные с высокой активностью указанных ферментов: мышечной ткани в окороке у них было на 3,3% (Р<0,05) больше. Из этого следует, что из цитохимических тестов крови только некоторые можно выделить для использования в прогнозировании продуктивных качеств свиней.
В племзаводе «Кубань», где выводился заводской тип «Кубанский», с 1985 по 1991 годы отбор молодняка в группу ремонта проводили в трехмесячном возрасте на основании тестирования его по активности а-ГФДГ и СДГ. Отобранные на ремонт животные достигали массы 100 кг в среднем на 15 дней раньше, чем сверстники, оставшиеся за чертой отбора. Гомогенный подбор хряков и маток с низкой активностью клеточных дегидрогеназ, то есть подбор потенциально скороспелых животных, проявился в повышении многоплодия маток на 0,4 поросенка, молочности на 4,2кг, массе гнезда в 2 месяца на 11,0 кг.
Вычислив и проанализировав более 600 парных коэффициентов корреляции между показателями продуктивности и тестами крови в трехмесячном возрасте установили, что со скороспелостью у свиней крупной белой породы достоверно коррелирует а-ГФДГ, у породы ландрас - АЛТ, общий белок, альфа- и гамма-глобулины (г = 0,343 - 0,487), у обеих пород - содержание альфа- и бета-липопротеидов (г = 0,348 - 0,538). О затратах корма у свиней можно судить по активности ACT (г = 0,398 - 0,437), у крупной белой породы по количеству общих липидов в крови (г = - 0,390).
С толщиной шпика взрослых свиней теснее всего связаны апьфа- и бе~ та-липопротеиды (г = 0,464 - 0,538), бета-глобулины и глюкоза (г = 0,357 -0,601). У свиней крупной белой породы с толщиной шпика высоко коррелирует активность клеточных дегидрогеназ (г = 0,481 - 0,592).