Сравнительная оценка хозяйственно-биологических особенностей овец породы прекос и русская длинношерстная в условиях ЦЧР

• Автор: Рыжков, Евгений Иванович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 133 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Хозяйственно -биологические особенности тонкорунного овцеводства

1.1 Хозяйственно - биологические особенности полутонкорунного

овцеводства

1.3 Методы совершенствования производства продукции овцеводства

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

2Л Характеристика Центрально Чернозёмного Региона

2.2 Хозяйственные и природно-климатические условия хозяйства

2.3 Научно - экспериментальный материал и методика исследований

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИСЛЕДОВАНИЙ

3.1 Характеристика исходного поголовья хозяйств

3.1.1 Бараны производители
3.1.2 Маточное поголовье
3.2 Рост и развитие
3.2.1 Живая масса
3.2.2 Экстерьер
3.3 Мясная продуктивность овец различного происхождения
3.3.1 Способность к нагулу и откорму
3.3.2 Убойные качества
3.3.3 Морфологический состав туши
3.3.4 Химический состав мяса
3.3.5 Интерьерные особенности
3.3.6 Характер костной ткани (пястная кость)
3.4 Шерстная продуктивность овец различного происхождения
3.4.1 Настриг шерсти и выход чистого волокна
3.4.2 Длина шерсти
3.4.3 Тонина шерсти
3.4.4 Прочность шерсти
3.4.5 Испытание пряжи на истирание
3.4.6 Испытание шерстного волокна на изгиб
3.4.7 Жиропот
3.5 Воспроизводительные качества
3.6 Применение компьютерной программы Ь1ок
3.8 Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность темы. В настоящее время в хозяйствах Центрально -Чернозёмного региона ведение отрасли овцеводства не отвечает современным требованиям, отсюда крайне низкая продуктивность животных и высокие затраты на производство продукции. Вместе с тем изучение генетического потенциала пород овец позволяет исключить противоречие между способностью хозяйства создать оптимальные условия содержания и снижением себестоимости производимой продукции (Ульянов А.И., 1990; Тапильский И.А., 1967; Ерохин А.И., 2000; Жиряков А.М., 1986).
В России в течение длительного времени экономика овцеводства базировалась, главным образом, на производстве шерсти. Одним из наиболее разрушительных факторов, повлекших сокращение поголовья овец, в том числе и в Центрально - Чернозёмном регионе, явился резкий спад цен на шерсть - основную продукцию овцеводства (Жиряков А.М., 1986;
Тапильский И.А., 1991; Ерохин А.И., 1999; Ульянов А.И., 2002).
В условиях интенсивного земледелия разведение традиционных пород овец, специализированных только на производстве шерсти или мяса, экономически неоправданно. Поэтому закономерно, что на современном этапе работа в овцеводстве направляется на совершенствование пород, характеризующихся высокой комбинированной шерстной и мясной продуктивностью.
Мясо-шерстные овцы сочетают высокую мясную и шерстную продуктивность, отличаются лучшей хозяйственной скороспелостью. Для проведения исследований нами были использованы отечественные мясо-шерстные породы: полутонкорунная русская длинношерстная и тонкорунная прекос.
Одной из основных задач, которую необходимо решить в настоящее время, является возобновление расширенного воспроизводства стада и

Таблица 3-Продуктивность баранов-производителей
Русская Прекос,
Показатели длинношерстная, п-15 п-10
М±т С М+т С
Живая масса, кг 82,4±5,2 14,1 78,4±3,7 10,6
Настриг шерсти физический, кг 5,7±0,32 19,1 4,1±0,15 5,6
Выход мытой шерсти, % 63,4 49,8
Настриг мытой шерсти, кг 3,61+0,2 11,6 2,04±0,2 3,5
Тонина шерсти, мкм 40,25±0,27 1,6 28,43±0,67 4,1
Естественная длина шерсти, см 16,30±0,3 4,6 7,28+0,13 10,2
Истинная длина шерсти, см 19,21±0,34 4,0 9,40±0,17 10,9
Крепость шерсти, сН/текс 12,34+0,19 3,2 10,25±0,14 5,1
Коэффициент извитости 15,12 - 22,55 -
Поскольку толщина шерсти у баранов-производителей породы русская
длинношерстная в хозяйстве равна 40,25 мкм, естественная длина шерсти -16,3см, а у баранов-производителей породы прекос - соответственно 28,43 мкм, и 6,8 см, то в целом по настригу шерсти в чистом волокне бараны русской длинношерстной превосходят баранов прекос на 1,57кг.
Истинная длина шерсти баранов прекос меньше длины шерсти баранов русской длинношерстной на 10,11см.
Из данных таблицы 3 видно, что бараны-производители породы русская длинношерстная превосходят баранов-производителей породы прекос по живой массе на 4 кг.
Измерение животных, как один из вспомогательных методов экстерьера, имеет важное значение для характеристики типа телосложения (Ерохин А. И., 2003).
Основные промеры баранов-производителей русской длинношерстной породы и породы прекос приведены в таблице 4.