Разработка эффективных кормосмесей для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота в условиях специализированных хозяйств Гиссарской долины Таджикистана

• Автор: Фазылов, Махмадали Якубович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Душанбе
• Количество страниц: 140 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА
4.1. Характеристика природных и кормовых условий Гиссарской долины Таджикистана
4.2. Краткая характеристика колхоза «Гулистон» Кофарнихонского района
5. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
5.1. Состав и питательность кормомесей и отдельных кормов
5.2. Эффективность применения кормосмесей при доращивании и откорме бычков
5.2.1.Влияние кормосмесей на интенсивность откорма молодняка крупного рогатого скота
5.2.2. Результаты первой серии опытов (1995 г.)
5.2.3. Результаты второй серии опытов (1996 г.)
5.2.4. Результаты производственного опыта (1996-1997 гг.) по установлению эффективности использования кормосмесей при откорме бычков
6. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
7. ВЫВОДЫ
8. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
9. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ - ТАБЛИЦЫ

ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время перед тружениками аграрного сектора стоят большие и ответственные задачи по резкому увеличению производства продуктов питания и повышению эффективности ведения животноводства. Главными из них являются резкое увеличение производства продуктов животноводства, обеспечение высоких и устойчивых темпов его развития.
Выполнение этих задач должно осуществляться за счет увеличения поголовья и повышения продуктивности животноводства на основе создания в каждом хозяйстве устойчивой и сбалансированной кормовой базы и организации нормированного кормления, а также широкого использования достижений науки.
Актуальность темы. В настоящее время в комплексах и специализированных фермах по откорму крупного рогатого скота требуется совершенная технология производства и приготовления кормов.
Недостаточное количество и низкое качество грубых и сочных кормов, заготовляемых в хозяйствах Таджикистана, приводят к значительному перерасходу концентрированных кормов. Такая тенденция наблюдается не только в зимний, но и в летний период. Кроме того, отсутствие централизованного поступления полноценных комбикормов, а также поступление местных комбикормов с неполным набором необходимых питательных веществ привело к резкому снижению полноценности кормовых рационов, снижению продуктивности животных и увеличению расхода кормов на единицу получаемой продукции. При этом большое количество зернофуража скармливается животным в виде несбалансированных кормосмесей без необходимых добавок.
С такими низкими качествами заготовляемых кормов и практикой традиционного кормления нельзя обеспечить потребность организма жи-

вотных питательными веществами по современным нормам. Поэтому в комплексах и крупных фермах по откорму скота необходимо совершенствовать технологию производства и приготовления кормов, обеспечивающих улучшение качества и питательности кормов, а также максимальное повышение прироста массы и уменьшение затрат кормов на единицу продукции.
Одним из способов повышения эффективности использования питательных веществ кормов животным организмов является разработка и применение полнорационных кормосмесей, составленных на основе местных кормов.
Рациональное использование кормов достигается организацией кормления скота по рационам, сбалансированным в соответствии с потребностями животных. Затраты кормов на производство продукции при таком кормлении снижаются на 10-15%. Если раньше рационы балансировали по 5-6 показателям, теперь для крупного рогатого скота их балансируют по 24 показателям. Это связано с необходимостью повышения продуктивности животных, снижения расхода кормов и обеспечения здоровья животных в жестких условиях промышленных комплексов.
Балансирование рационов по широкому комплексу питательных веществ, включая витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты, влияет на усвоение животными энергии и протеина, на поедаемость и, в конечном счете, на эффективность использования кормов на производство животноводческой продукции.
При этом следует учесть, что на крупных фермах и комплексах условия далеки от природных и поэтому потребность в питательных веществах, особенно в витаминах и микроэлементах повышается на 15-20%. Этим условиям удовлетворяют смеси из дешевых высококачественных кормов с

ности. Так, у бычков опытных групп среднесуточные приросты живой массы были на 17-24% больше, чем в контрольной группе. Кроме того в крови бычков опытных групп наблюдалось увеличение содержания гемоглобина.
А.К.Гаффаров, З.Турдыев (1989) изучали эффективность использования гранулированных кормосмесей с птичьим пометом в рационах откармливаемого молодняка крупного рогатого скота межхоза им. Фрунзе. В результате проведения этих опытов установлено, что замена в составе гранулированной кормосмеси от 10 до 20% зернофуража и до 15% грубых кормов сухим птичьим пометом способствует повышению среднесуточного прироста живой массы (на 15,4-21,2%), оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ, показатели крови и убоя бычков.
Среди основных элементов питания в нормированном кормлении жвачных животных важнейшее значение имеет уровень и полноценность протеина.
По некоторым литературным источникам в жаркие периоды года потребность организма в протеине значительно возрастает. В настоящее время в связи с создавшимися в хозяйствах неблагоприятными кормовыми условиями значительно изменилась структура рационов у откармливаемых животных. Поэтому очень важно изучить влияние разного уровня протеина (наряду с другими) на интенсивность откорма крупного рогатого скота и установить оптимально-эффективный уровень его в рационах.
Основными причинами нарушения обмена являются недостаток, избыток или плохое качество корма. В результате неправильного кормления в организме животного часто возникает недостаток белков.
Недостаток белков может возникнуть и в результате повышения потерь их. Большая потеря белка происходит при внутренних кровотечениях, а также при некоторых паразитарных заболеваниях. Потеря белков насту-