Эффективность разных источников протеина и БМВД в рационах крупного рогатого скота

• Автор: Макеев, Николай Евгеньевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: п. Дубровицы Московской обл.
• Количество страниц: 120 с. : ил.

1. Введение
2. Обзор литературы
2 Л. Полноценное кормление коров - основа повышения молочной продуктивности и качества молока
2.1.1. Продуктивность коров и качество молока в зависимости
от протеинового питания
2.1.2. Современные принципы нормирования питания высокопродуктивных коров
2.1.3. Эффективность обеспечения потребностей коров в протеинеСучетом новой системы протеинового питания
2.2. Продуктивность коров и качество молока в зависимости
от углеводного питания
2.3. Продуктивность коров и качество молока в зависимости
от обеспеченности минеральным питанием
2.4. Заключение
3. Собственные исследования
3.1. Цели и задачи исследований 3
3.2. Материал и методика исследований
4. Результаты собственных исследований
4.1. Состав и питательность рационов бычков
4.2. Пищеварение, переваримость и использование питательных веществ в желудочно-кишечном тракте бычков
4.2.1. Показатели рубцового пищеварения бычков
4.2.2. Уровень пищеварительной деятельности
4.2.3. Переваримость питательных веществ рациона

4.2.4. Переваривание питательных веществ по отделам желудочно-кишечного тракта
4.2.5. Баланс азота в организме бычков
4.2.6. Усвоение минеральных веществ рациона
4.3. Динамика живой массы бычков
4.4. Биохимические показатели крови бычков
5. Жмыхи и комплексные белково-минеральные добавки в
кормлении лактирующих коров
5.1. Характеристика кормления
5.2. Молочная продуктивность коров
6. Результаты физиологических исследований
6.1. Результаты опыта по переваримости питательных веществ рациона
7. Результаты биохимических исследований крови
8. Экономическая эффективность производства молока
9. Заключение
10. Выводы
11. Предложения производству
12. Список литературы
13. Приложения

1. ВВЕДЕНИЕ
Для удовлетворения потребностей населения России в молоке и молочных продуктах и достижения продовольственной независимости страны от импорта необходимо производить 60 млн. тонн молока в год. Для достижения этого необходимо стабилизировать поголовье коров на уровне 16-17 млн. голов и повысить их продуктивность к 2010 году до 4300 кг.
Принято считать, что по уровню развития животноводства - этой важнейшей отрасли, судят об уровне развития общественного производства в целом и сельского хозяйства в частности.
В повышении количественных и качественных характеристик животноводческой продукции ведущая роль принадлежит интенсивной системе кормопроизводства и современной индустрии кормов, включая производство различных балансирующих добавок.
Интенсификация молочного скотоводства предусматривает, среди других мероприятий, внедрение в практику использование рационов, сбалансированных по контролируемым элементам питания.
Руководствуясь детализированными нормами кормления, рационы лак-тирующих коров целесообразно нормировать по 24 показателям энергетического, протеинового, углеводно-жирового, минерального и витаминного питания (55,57).
Общеизвестно, что объемистые корма, составляющие основу рациона жвачных животных, не могут полностью удовлетворить потребность лакти-рующих коров во всех контролируемых элементах питания. В этой связи рационы коров принято балансировать комбикормами-концентратами, в состав которых вводят все недостающие в основном рационе элементы питания.
Как правило, в летний период рационы лактирующих коров дефицитны по уровню энергии, клетчатки и минеральных веществ (фосфор, натрий, ка-

ке, л
На 1 кг сухого вещества корма,л 12,9+0,2 13,7±1,30 13,2±0,67 12,0±0,88
Общий объём всасывания в кишечнике у бычков 3 варианта также увеличился по сравнению с контролем на 9,6 л или 8,8 %, 2 - на 3,8 л или 3,5 %. Это вызвано большим количеством химуса, образовавшегося у этих опытных животных. Этот показатель у животных 4-опытного варианта оставался ниже по сравнению с контролем.
Анализ таблицы 8 показывает, что у бычков второго и третьего опытных вариантов общий уровень пищеварительной деятельности был выше. Так, количество образовавшегося химуса на 1 кг сухого вещества составило 15,7 л во втором и 15,4 л в третьем опытном варианте, соответственно. Это на и 0,5 и 0,2 л больше, чем в контроле. Количество всосавшегося химуса на 1 кг сухого вещества корма также было выше, чем в контроле на 0,8 и 0,3 л, соответственно во втором и третьем вариантах.
Увеличение общего уровня пищеварительной деятельности у бычков опытных вариантов, получавших в составе рациона БМВД, на наш взгляд, связано со следующим. При введении в рацион БМВД более интенсивно происходил гидролиз углеводов. Это подтверждают данные о повышенной концентрации ЛЖК в рубце опытных животных. Как следствие, повышается количества химуса, а, следовательно, и пищеварительной деятельности животных.
4.2. 3. Переваримость питательных веществ рациона
Для изучения влияния включений различных жмыхов и БМВД в рацион откармливаемых бычков на переваримость питательных веществ был проведен балансовый опыт.