Эффективность приготовления объемистых кормов по различным технологиям

• Автор: Абрамян, Антон Сенекеримович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Тверь
• Количество страниц: 325 с.

1. Обзор литературы

1.1. Основные системы и методы оценки энергетической питательности объёмистых кормов
1.2. Оценка технологий приготовления объёмистых кормов по сохранности энергии, основных питательных и биологически активных веществ в системе рационального использования кормовых культур и кормит!

г ления животных

1.2.1. Факторы, обуславливающие энергетическую питательность объёмистых кормов и потери сухого вещества
1.2.2. Влияние потерь питательных и биологически активных веществ на качество и продуктивное действие кормов

2. Цель, задачи исследований и условия проведения опытов

2.1. Цель и задачи исследований

2.2. Схема исследований, растительное сырьё и способы консервиро-

^ вания кормов

2.3. Методы исследований и методики анализов

3. Результаты исследований
3.1. Основные факторы, обуславливающие качество объёмистых кормов
по химическим и биохимическим показателям
3.1.1. Оптимальные фазы вегетации при уборке кормовых культур, как условие повышения качества и выхода готовых кормов
3.1.2. Определение эффективности технологий консервирования кормовых культур по сохранности в кормах энергии, питательных и био-логически активных веществ
3.1.3. Качество кормов из люцерны скошенной в разное время суток
3.1.4. Использование данных по концентрации в кормах легко- и трудно-

гидролизуемых углеводов в уравнениях регрессии при вычислении ОЭ
3.2. Результаты определения общих и поэтапных потерь питательных веществ, как основа совершенствования существующих и разработки новых эффективных технологий заготовки кормов
3.3. Питательность и продуктивное действие кормов, приготовленных
по разным технологиям
3.4. Способ оценки и прогнозирования рационального использования кормовых культур по коэффициентам эффективности технологий приготовления, хранения и скармливания объёмистых кормов
3.4.1. Определение КЭТ по энергетической питательности кормов
3.4.2. Использование КЭТ при определении сохранности протеиновой, углеводной и витаминной питательности
3.4.3. Расчёт коэффициентов эффективности технологий с учётом фаз вегетации кормовых культур и отдельных технологических операций заготовки кормов
3.5. Экономическая эффективность и потенциальные возможности применения способа оценки и прогнозирования на основе коэффициентов эффективности технологий при производстве и ис-пользовании кормов
Обсуждение результатов
Выводы
Предложения
Список литературы
Приложения
Технологии приготовления кормов не являются догматическими категориями и к ним нужно подходить творчески, в соответствии с изменяющимися условиями
Повышение эффективности ведения сельскохозяйственного производства при получении необходимых продуктов и сырья остаётся актуальным. Немаловажная роль для достижения намеченного принадлежит кормопроизводству, в котором задействовано большое количество подотраслей.
Обогащение теории кормопроизводства новыми методическими подходами и математическими приёмами выявления рационального использования посевных площадей для получения объёмистых кормов является перспективным направлением научно-исследовательских работ и имеет прикладное значение.
За прошедшие годы учёные, работающие в области кормопроизводства и кормления сельскохозяйственных животных (A.A. Зубрилин, А.П. Дмитро-ченко, С.Я. Зафрен, Н.И. Торжков, Н.Г. Григорьев, Н.В. Курилов, В.А. Бондарев, А.П. Калашников, Н.И. Клеймёнов, В.П. Дегтярев, В.В. Щеглов, Б.Р. Овсищер, В.А. Петросян, A.C. Шпаков, Н.В. Груздев, Л.Г. Боярский, В.А. Тюльдюков, Н.Г. Макарцев и многие другие) изучали использование кормовых культур при приготовлении, хранении и скармливании объёмистых кормов различных технологий. Однако многие аспекты этой проблемы, касающиеся комплексной оценки технологий приготовления кормов из одной кормовой культуры с целью выявления эффективности использования кормового гектара для получения животноводческой продукции, а также применения математических методов оценки и прогнозирования, остаются недостаточно разработанными.
Е.В. Потаевич, X.E. Лайдинен и А.П. Дьяконова (1973), отмечая, что хлорофилл связан с витамином К, приводят следующие данные по его содержанию в кормах: при обычном силосовании тимофеевки луговой, содержащей 600 мг хлорофилла на 1 кг СВ за 3 месяца хранения потери составили 38,8 %, а за 6 месяцев - 68,2, то есть потери были значительными и происходили в процессе всего срока хранения.
Сопоставлением данных биохимического и визуального анализа кормов подтверждается определенная связь между окраской корма и концентрацией в нем основных пигментов (А.М. Михин, 1941; И.И. Чекалинская, 1953;
С.М. Лущевская, Б.Г. Савинов, 1953). Некоторыми исследователями (Н. Guilbert et al., 1935) на основе опытных данных выведено приблизительное содержание каротина в кормах в зависимости от интенсивности зеленой окраски. Определенную связь между содержанием хлорофилла и каротина в растениях отмечали K. Noack (1927), С.А. Львов (1945) и другие, но никаких математических измерений не проводилось.
О влиянии хлорофилла, поступающего с растительными кормами, на организм животных в мировой литературе данных недостаточно. Но и из имеющихся данных явствует высокая и разносторонняя биологическая активность хлорофилла и его препаратов. Хлорофилл «а» и «в» поступает в желудочно-кишечный тракт жвачных в значительных количествах. Так по данным В.А. Петросяна и др. (1980) корова с живой массой 500 кг и суточным удоем 10 кг молока в пастбищный период в сутки с травой люцерны в среднем потребляет 42,5 г хлорофилла.
П.П. Подъяпольский (1916), подвергая спектроскопии экстракты желчи травоядных, установил наличие сезонных (летних) полос абсорбции, не имеющихся у животных, получавших незеленые корма. Позднее A.B. Палладии (1935) нашел, что у травоядных животных при питании зелеными кормами в желчи появляется филлоэритрин, образующийся из хлорофилла и яв-