Разработка методов гетерозисной селекции столовой свеклы

• Автор: Заячковский, Владимир Александрович
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 141 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. Аналитический обзор литературы
(Л. Происховдешк и распространение культуры, морфоло-
гическое описание и биологические особенности
] .2. Седегада свёклы на гетерозис. Особенности гибридов на основе ЦМС
1.3. Ускорение селекционного процесса столовой свёклы, шь лучением семян В ОДИН год
1.4. Болезни хранения корнеплодов
1.5. Развитие пыльников и формирование пыльцы. Типы стерильности. Цитологические особенности дегенерации пыльцы. Особенности микросиорогенеза у сахарной свёклы с различными типами стерильности
1.6. Использование культуры in vitro для клонального микроразмножения биотипов сахарной свёклы. Способы клонального микроразмножения
2. Место и условия проведения, материалы и методы исследований
2.1. Место и условия проведения исследований
2.2. Материалы и метода проведения исследований
3. Результаты экспериментальных исследовании
3.1. Оценка коллекционного материала но комплексу
хозяйственно-ценных признаков
3.1.1. Оценка мировой коллекции столовой свёклы по степени взаимосвязей меэвду хозяйственно-ценными и морфологическими признаками

3.2.1.
3.2.2.
3.3.

4.1.
4.2.
4.3.
4.4. 5.
Оценка селекционного материала по комплексу хозяйственно-ценных признаков
Оценка перспективных селекционных форм столовой свёклы к фомозной и фузариезной гнилям
Характеристика биохимического состава корнешюдев столовой свёклы перспективных селекционных форм в процессе хранения
Влияние яровизации столовой свёклы на ускорение селекционного процесса
Стерильность статной свёклы
Фенотипическое проявление стерильности у столовой свёклы
Проявление признака мужской стерильности в связи с разнокачественностью тканей у растений столовой свёклы
Особенности микроспорогеиеза в пыльниках у стерильной формы столовой свёклы
Создание родительских форм и аффективных закрепителей стерильности с признаком раздельноплодности
Разработка методики клонального микроразмножения биотипов столовой свёклы обладающих мужской стерильностью
Выводы и практические рекомендации
Список литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Среди корнеплодных растений столовая свёкла занимает одно из ведущих мест и выращивается повсеместно. Корнеплоды её хорошо хранятся, что обеспечивает её потребление в течение круглого года. Свёкла уникальна по содержанию биологически и физиологически активных веществ. Она содержит 8-12% сахаров, до 17.5% сухого вещества, 1.3-2.7% белков, витамина С 21-25 мг%. Белки состоят из незаменимых аминокислот: валина, лейцина, лизина по содержащие которых она превосходит многие овощи. Содержащийся бетаин в корнеплодах - уникальное вещество, которое участвует в усвоении пищи и в образовании холина, обеспечивающего деятельность вегетативной нервной системы и выделения жирных кислот из печени. Также установлено, что он угнетает рост злокачественных опухолей. Она полезна при гипертонической болезни, так как наличие магния, позволяет регулировать сосудистый тонус и препятствует образованию тромбов. Свёкла содержит клетчатку, которая усиливает выделение желчи, пищеварительных соков, и пектины, которые, передвигаясь по пищеварительному тракту, адсорбируют и удаляют из организма соли тяжёлых металлов (ртути, свинца, олова), ядовитых веществ микробного происхождения, холестерин. Сок свёклы усиливает выделение желудочных ферментов. Из него хорошо усваивается кальций, который необходим для деятельности нервной системы и регуляции сокращения сердечной мышцы. Мп, Си, Ъа, входят в состав ферментов регулирующих обмен веществ и кроветворения, а минеральные соединения, находящиеся в щелочной форме, хорошо уравновешивают мясную, рыбную, содержащую много кислых соединений пищу, а йод помогает лечению и профилактике атеросклероза. В свёкле содержаться витамины ВЬВ2,В6,Р,Е., а также витамин и, который обладает антигистаминным и антиаллергическими свойствами, способствующий заживлению язв в желудке и кишечнике. Высокая калорийность свёклы, ограничивает её потребление людьми с избыточным весом столовую свёклу (корнеплоды и листья молодых растений) широко исполь-

кой свёклы (Белоус В.Е., Ильенко И.И., Редько В.И., и другие 1988).
Однако при выполнении данной селекционной программы есть целый ряд трудностей. Перекрестное опыление свёклы, усложняет процесс создания чистолинейных материалов. Получение гомозиготных линий свёклы с помощью самоопыления является весьма трудоёмким и длительным процессом. При самоопылении семена у свёклы практически не завязываются, а если и завязываются, то в ограниченном количестве. При этом всхожесть полученных семян из-за сильной выраженной депрессии часто бывает низкой. При проведении же направленных скрещиваний и размножении селекционно-ценных материалов может произойти случайное опыление, не предусмотренное программой эксперимента. Поэтому обязательным условием является обеспечение строгой пространственной, экранной и других способов изоляции семенных растений. Наряду с этим как известно, имеются некоторые сложности в получении потомства вследствие недоразвития или отмирания зародышей у межвидовых гибридов, полиплоидных форм, а также при несовместимости, апомиксисе и неблагоприятных условиях выращивания семенников свёклы (Бережко С.Т., 1962., Гринько Т.Ф. 1940., Зайковская Н.Э. 1968., Зосимович В.П. 1968., М.Б. Лмерханова, Г.З., Бияшев, И.Р. Рахимбаев, 1987). Поэтому в связи с развитием линейно-гетерозисной селекции сахарной и кормовой свёклы в последнее десятилетие, методы селекции постоянно требуют разработок и совершенствования новых эффективных способов её размножения на различных стадиях онтогенеза с целью создания новых высокопродуктивных форм растений. Использование культуры изолированных меристем, почек - побегов и корнеплодов, даст возможность значительно ускорить селекционный процесс. Этот метод приобрёл практический интерес и с успехом используется при размножении посадочного материала (Holdgate D.P, 1977., Lane W.D. 1979., Murashige Т. 1977), и получения безвирусных растений (Винклер Г.Н., Бутенко Р.Г., Лайнгер Б.Б. 1974., Трусни-ков Э.В., 1976, Ingram D.S. 1973, Spiedel Rov. P., Kochba J. 1977, B.B. Знамен-