Создание и оценка самоопыленных линий раздельноплодной столовой свеклы : Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.

• Автор: Соколова, Диана Викторовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 110 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1. История вопроса
1.2. Способы получения раздельноплодных форм свеклы
1.3. Инбридинг и особенности его проявления у свеклы
1.4. Основные направления исследований столовой свеклы на современном этапе
2. Материал, методы и условия проведения исследований
2.1. Материал для исследований
2.2. Методика проведения исследований
2.3. Условия проведения исследований
3. Особенности проявления признака раздельноплодности у
инцухт-линий столовой свеклы ІІ И І2 - поколений
3.1. Проявление признака раздельноплодности у полностью раздельноплодных инцухт-линий столовой свеклы и линий, имеющих единичные соплодия
3.2. Использование метода рентгеноскопии для анализа качества семян раздельноплодной столовой свеклы
3.3. Экспрессия признака раздельноплодности при обработке
семян инцухт линий столовой свеклы химическим реагентом 5-азацитидином
4. Характеристика основных признаков самоопыленных линий раздельноплодной столовой свеклы в течение первого года вегетации растений
4.1. Морфологические особенности, урожайность и качество
корнеплодов самоопыленных линий раздельноплодной столовой свеклы

4.2. Корреляционный анализ основных морфологобиологических признаков самоопыленных линий раздельноплодной столовой свеклы
4.3. Характеристика хозяйственно-ценных признаков самоопыленных линий раздельноплодной столовой
свеклы
4.4. Результаты биохимического анализа самоопыленных линий раздельноплодной столовой свеклы
5. Характеристика основных признаков самоопыленных линий раздельноплодной столовой свеклы в течение второго года вегетации растений
6. Сравнительная морфолого-биологическая характеристика раздельноплодных инбредных линий (к), гибридов и сибсов столовой свеклы в связи с задачами тестирования
Выводы
Практические рекомендации
Список использованной литературы
Приложения

Введение
Столовая свекла - широко распространенная, ценная овощная культура, характеризующаяся высокой урожайностью, скороспелостью и длительной лежкостью. От других овощей столовую свеклу отличают высокое содержание сахарозы (8,6%), гемицеллюлозы (0,7%), пектина (1,1%), клетчатки (0,9%) и железа (1,4 мг%). Она богата фосфором, калием, кальцием, марганцем и цинком; содержит витамины С, Р, и и группы В. Свекла является одним из лучших продуктов, где кальций и фосфор находятся в наиболее благоприятном для усвоения человеком сочетании. Корнеплоды столовой свеклы содержат значительные количества бетаина и бетанина — специфических биологически активных веществ, которые не встречаются в других овощах. По химической структуре бетанин относится к гликозидам. Содержание его в корнеплодах колеблется от 70 до 170 мг/100 г. Бетаина в корнеплодах 0,15—0,27 мг/100 г — это метилированное производное простейшей алифатической аминокислоты глицина. Ботва столовой свеклы (особенно молодая) также является ценным источником витаминов и белка (3-4,5%), которого в ней содержится в 2-3 раза больше, чем в корнеплоде. Издавна столовая свекла используется в питании, для лечения и для профилактики множества заболеваний.
Столовая свекла является трудоемкой культурой: её возделывание связано с большими затратами ручного труда, что резко повышает себестоимость продукции (на 25-30%). В условиях современного высокомеханизированного производства большое значение приобретают раздельноплодность (раздельноцветковость) семенного материала и пригодность растений к машинной уборке. Степень раздельноплодности важна для точного высева семян и механизированного формирования густоты насаждения растений.
Выведение и внедрение новых раздельноплодных сортов и гибридов столовой свеклы, наиболее полно отвечающих требованиям индустриальных
температура, I С

апрель май июнь июль август сентябрь
—— средняя многолетняя 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
Диаграмма 1. Среднемесячные колебания температуры в условиях Пушкинского филиала ВИР (2007,2008,2009 и 2010 года).