Разработка и оценка эффективности технологии возделывания фасоли в предгорной зоне Кабардино-Балкарии

• Автор: Шогенов, Руслан Мушагидович
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 150 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Глава 1. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ФАСОЛИ (обзор литературы)

1.1. Фасоль - как объект исследований

1.2. Биологическая фиксация азота воздуха зерновыми бобовыми культурами

1.3. Симбиотическое и автотрофное питание азотом растения

фасоли

1.4. Меры борьбы с сорными растениями

Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1. Объекты, условия и методика проведения исследований

2.2. Методика проведения исследований

2.3. Результаты исследований
2.3.1. Симбиотическая и фотосинтетическая деятельность растений фасоли в зависимости от приемов технологии возделываний
2.3.2. Фотосинтетическая деятельность растений фасоли в зависимости от условий возделывания
2.3.3. Формирование урожая семян фасоли в зависимости
от микроэлементов
2.3.4. Динамика потребления азота растениями фасоли в условиях опыта
Глава 3. ХИМИЧЕСКИЕ МЕРЫ БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ НА
ПОСЕВАХ ФАСОЛИ
3.1. Вред, приносимый на посевах сорными растениями
3.2. Эффективность различных гербицидов по борьбе с сорняками на посевах фасоли
3.3. Формирование фотосинтетического аппарата и элементов
продуктивности фасоли в зависимости от применения гербицидов
Глава 4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИЕМОВ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ФАСОЛИ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Бобовые культуры в земледелии играют важную роль. В производстве известны многие виды из разных родов и семейства бобовых, их распространение определяется климатическими условиями. Одно из ведущих мест по площади посева и урожайности занимает фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris Sali), которая имеет кустовые и вьющиеся формы.
Ценность семян фасоли заключается в том, что их используют как в свежем виде, так и в консервированном. Семена содержат 28-30% белка, хорошо развиваются и усваиваются, имеют отличные вкусовые качества. Зеленые бобы фасоли содержат до 16% белка на сухую массу, сахаров до 2% па сырую массу. Урожайность фасоли в среднем по годам составляет 1
2,0 т/га. Основные районы возделывания в РФ - южные, теплые регионы, так как фасоль теплолюбивая культура. Учитывая большой спрос к семенам фасоли, как пищевой продукт, пока сельскохозяйственные предприятия не полностью удовлетворяют потребность населения в фасоли. Желательно дальнейшее увеличение площади посева под фасоли и повышение ее продуктивности за счет разработки технологии возделывания.
Актуальность темы. Разработка и совершенствование технологии возделывания зерновых бобовых культур, обеспечивающие существенное повышение продуктивности и качества семян (зерна), будут способствовать решению проблемы производства растительного белка.
У зерновых бобовых культур содержание белка в урожае зависит от условий выращивания, насколько почва обеспечена влагой и элементами питания. Многое определяет структура почвы и ее механический состав, прохождение фиксации атмосферного воздуха.
Фасоль одна из основных зерновых бобовых культур, представляющая собой ценное пищевое растение. Площади посева и урожай семян этой культуры в республике пока незначительны. Однако, учитывая ее потенциальные возможности, создав оптимальные условия растениям в период вегетации,

можно получить до 4,0-4,5 т/га высококачественных семян. Этому способствуют биологические особенности этой культуры и почвенноклиматические условия Кабардино-Балкарии.
В связи с этим разработка и совершенствование технологических приемов возделывания фасоли представляют большой теоретический и практический интерес и являются весьма актуальными. Актуальность темы возрастает еще тем, что при изучении различных приемов технологии выявляются способность и степень использования растениями фасоли азота воздуха. Появляется возможность получения высоких урожаев семян без применения минерального азота, т.е. с минимальными затратами, что экономически очень выгодно.
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований было разработка и усовершенствование технологических приемов выращивания фасоли в предгорной зоне Кабардино-Балкарии, для повышения урожайности на 18-22% и улучшения качества семян.
Для успешного решения цели были поставлены следующие задачи:
- изучить симбиотическую и фотосинтетическую деятельность растений фасоли в зависимости от приемов возделывания;
- определить влияние активности симбиоза на формирование элементов продуктивности, урожая и качество семян;
- изучить роль микроэлементов в повышении симбиотической азот-фиксации, эффективность их применения на посевах фасоли для получения высоких урожаев семян;
- выявить соотношение симбиотического и автотрофного типов питания азотом растения фасоли и зависимость количества фиксированного азота воздуха клубеньковыми бактериями от активности симбиоза;
- изучить видовой состав сорняков на посевах фасоли и влияние различных гербицидов на степень засоренности;
- изучить влияние гербицидов на рост и развитие растений фасоли, величину урожая и качество семян;

Использование на посевах фасоли микроэлементов питания и штамма ризобий обеспечивает повышение урожайности на 15-18%. Особенно это проявляется на фоне (ИнР), когда молибден и бор в сочетании используют на посевах фасоли.
В борьбе с сорными растениями большую роль сыграли гербициды. Внесение их в почву и обработка посевов после всходов дали ощутимый эффект в борьбе с сорняками. Применение их на посевах фасоли дали возможность растениям фасоли больше и лучше использовать содержимую влагу и питательные вещества в почве. Растения лучше развивались, имели лучшую облиственность, формировали более развитые симбиотический и фотосинте-тический аппараты, которые проявляют себя более эффективно. Фиксируется больше клубеньковых бактерий на корнях растений, фиксируется больше азота воздуха, естественно, что листовая поверхность составляет более 32-33 тыс.м2/га, накапливается большое количество сухих веществ.
Что касается элементов продуктивности, то они также характеризуются хорошими показателями. В целом гербициды являются токсичными для человека, животных и птиц веществами. Поэтому при работе с ними следует руководствоваться санитарными правилами по транспортировке и применению ядохимикатов в сельском хозяйстве. Во время работы с гербицидами необходимо использовать защитную одежду и не принимать пищу.