Развитие кооперации в региональном молочном подкомплексе АПК

• Автор: Айбазова, Зухра Сосланбиевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 225 с. : ил.

^ ’ СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава I. Теоретические аспекты развития кооперации в сельском хозяйстве

1.1. Сущность, принципы и виды кооперации

1.2. Исторический опыт и социально-экономические условия развития сельскохозяйственной кооперации

1.3. Система государственной поддержки и правового регулирования

сельскохозяйственных кооперативов

Глава 2. Организационно-экономические проблемы развития кооперации в

# молочном подкомплексе Ставропольского края

2.1. Природно-экономическая характеристика края

2.2. Молочный подкомплекс региона и тенденции его развития
2.3. Оценка деятельности сельскохозяйственных производственных кооперативов
2.4. Проблемы формирования кооперативных отношений в региональном молочном подкомплексе

Глава 3. Перспективы и направления развития кооперации в молочном подкомплексе ,
3.1. Организационно-экономический механизм кооперативных и интеграционных процессов в молочном подкомплексе
3.2. Модель кооператива по производству, переработке и реализации
молочной продукции
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. Реформирование экономики России в сфере агропромышленного производства привело к возникновению многообразия организационно-правовых форм хозяйствования во всех отраслях АПК в том числе и в молочном скотоводстве. Период адаптации к рыночным условиям усилил их самостоятельность и выразился в потере ранее существовавших интеграционных связей, и это не привело к повышению эффективности производства продукции молочного подкомплекса. Так, валовое производство молока за период реформ по сравнению с 1990 годом сократилось с 55,7 млн. т. до 33,5 млн. тонн (на 01.01.2003 г.), численность поголовья молочного скота снизилась с 55,7 млн. до 25,5 млн. голов, в том числе коров — с 20,1 млн. до 11,9 млн. [69].
Отказ от использования промышленной технологии производства продукции, достижений научно-технического прогресса, из-за отсутствия необходимых средств, привел к технологической деградации отрасли, снижению производственного потенциала и ее экономической эффективности. Техническая отсталость перерабатывающей промышленности привела к тому, что в среднем по России на питание используется не более 60% содержащихся в молоке полезных веществ. Вместе с тем, сокращается поступление молока на промышленную переработку, так если в 1990 г. на переработку направлялся 71% произведенного в стране молока, то в настоящее время - лишь 36%. Остальное его количество используется на внутрихозяйственные нужды, реализуется населению и перерабатывается в цехах малой мощности. Следствием этих процессов является значительное снижение среднегодового потребления молока и молочных продуктов. Так, к уровню 1990 г. производство молока на человека в России снизилось на 151 кг, потребление - на 166 кг. и составило 220 кг. при медицинской норме 392 кг. [73]
В сложившейся ситуации необходим поиск радикальных мер повышения эффективности функционирования молочного подкомплекса. Важнейшим из них является установление взаимовыгодных экономических отношений в фор-

ме кооперации. Это способствует реализации экономических интересов всех участников кооперативных формирований, оптимизации использования авансированного капитала в целях повышения его доходности, активизации технологического обновления предприятий молочного подкомплекса.
Актуальность указанных проблем, недостаток теоретических разработок и результатов оценки деятельности системы сельскохозяйственной кооперации как формы развития предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе региона обусловили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.
Состояние изученности проблемы. Научные основы кооперативного движения создавались и развивались поколениями ученых и кооператоров-практиков разных стран. Имена основоположников и популяризаторов кооперативной теории хорошо известны. Это Р. Оуэн, У. Кинг, Ф. Бюше, Ш. Фурье, Ф. Райффайзен, Н.Г. Чернышевский, М.И. Туган-Барановский и др. Значительный вклад в разработку теории и организационных принципов кооперации внесли русские ученые и кооперативные деятели начала XX в.: А.Н. Анциферов, В.И. Васильчиков, Н.В. Крылов, С.Л. Маслов, Н.И. Попов, А.И. Чупров и др. Научным основам сельскохозяйственной кооперации посвящены труды A.B. Чаянова, Н.Д. Кондратьева, H.A. Рыбникова, Н.П. Макарова, А.Н. Челинцева и др.
Вопросом кооперации и агропромышленной интеграции уделяется большое внимание в трудах многих современных ученых. Среди них следует выделить исследование А.П. Балашева, В.Р. Боева, И.Н, Буздалова, В.А. Добрынина, В.В. Милосердова, В.П. Масленникова, А.П. Макаренко, Б.И. Пошкуса, И.Г. Ушачева, В.И. Фролова, A.B. Ткача, Н.Г. Тарасова, Е.В. Худяковой, A.A. Черняева и др. Вместе с тем, недостаточно обоснованы отраслевые и региональные особенности кооперации и интеграции с учетом современных рыночных преобразований экономики. Остаются неразработанными ряд важнейших вопросов по созданию и функционированию сельскохозяйственных кооперативов, касающихся обеспечения равенства интересов партнеров технологического цикла

Кооперативам предоставлялась относительная свобода в планировании, ценообразовании, выбора поставщиков, сбыта, распределения прибыли, оплаты труда, формирования штатного расписания, а также налоговые льготы. Однако, новые возможности было трудно реализовать при отсутствии свободного рынка факторов производства (труда, капитала, земли).
В законе 1988 года содержались положения, тормозящие процесс образования и расширения хозяйственной деятельности кооперативов. Сельскохозяйственная кооперация в этот период была представлена в основном колхозами и сбыто-снабженческими кооперативами.
В 1990 году наступил резкий спад в кооперативном строительстве. Одной из причин этого явления является ограничение правительством заработной платы кооператоров и предоставление налоговых льгот малым предприятиям, вызвавшим резкое сокращение производства кооперативных товаров и услуг, массовое преобразование небольших кооперативов в малые предприятия.
Либерализация цен (январь 1992 г.) не могла не отразиться на деятельности всех форм хозяйствования, так как в первый месяц освобожденные цены на продукты и промышленные товары выросли на 245%. Галлапирующая инфляция продолжалась до лета 1996 года, пока ее темпы не снизились до 1,5-2% в месяц. Это привело к обесцениванию оборотных средств, денежных вкладов в банках.
Выходом в данной ситуации снова становится объединение усилий сельскохозяйственных товаропроизводителей, т.е. кооперация, а новую законодательную базу, ее возрождения и развития в сельском хозяйстве составил ФЗ РФ от 8 декабря 1995 года «О сельскохозяйственной кооперации».
Касаясь социально-экономических условий сельскохозяйственных кооперативов, можно сказать, что их появление в середине XIX века как формы экономической деятельности фермерства (в качестве основы этого движения) было обусловлено объективными потребностями экономического и социального прогресса натурального отсталого сельского хозяйства, вовлечения его в систему национального и международного рынков. Преобладание в аграрной произвол-