Пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции : На материалах Курской области

• Автор: Майоров, Евгений Олегович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 196 с. : ил.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
1.1 Экономическая природа и роль конкуренции в
рыночной экономике
1.2 Конкурентоспособность как экономическая категория
и критерий эффективности производства
1.3 Формирование конкурентности рынка как условие
повышения конкурентоспособности молочной продукции
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1 Социально-экономический кризис производства и реализации молочной продукции в молочнопродуктовом подкомплексе Курской области
2.2 Особенности функционирования молочно-продуктового подкомплекса России и конкурентоспособность курских производителей молочной продукции на национальном рынке
2.3 Современные тенденции развития производства молочных продуктов в развитых странах и формирование конкурентоспособности курской молочной продукции
ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.1 Инновационное развитие молочного скотоводства как основное направление формирования конкурентоспособности

молочной продукции
3.2 Концентрация производства как условие повышения конкурентоспособности молокоперерабатывающих предприятий
3.3 Экономический механизм интеграции производства, переработки и реализации молока
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы исследования. Молочному производству принадлежит ведущая роль в формировании продовольственного фонда страны, так как употребление в пищу молочных продуктов является обязательным условием полноценного повседневного питания. Однако в настоящее время и молочное скотоводство, и молокоперерабатывающая отрасль России переживают кризис: значительно сократились поголовье коров, их продуктивность, объемы производства и потребления молочной продукции. В то же время, наблюдается расширение межрегиональной и международной торговли молочными продуктами, рост конкуренции на этом рынке, что требует существенного повышения конкурентоспособности молочной продукции. В сложившихся условиях от повышения конкурентоспособности молочной продукции зависит будущее не только молочно-продуктового подкомплекса России, но и АПК в целом. И все же многие методологические и методические вопросы формирования ее конкурентоспособности на рынках различного уровня в условиях нарастания конкуренции остаются слабо исследованными, не систематизированы и пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции. Все это и обусловливает актуальность темы диссертационного исследования.
Состояние изученности проблемы. Большой вклад в исследование проблем конкурентоспособности продукции внесен представителями классической политической экономии (А. Смит, Д. Рикардо, К. Маркс). Ими проведен анализ и даны определения конкуренции и конкурентоспособности, выделены их виды, роль в рыночной экономике. Значительный вклад в теорию конкуренции сделан и представителями неоклассической экономической теории (Д. Кларк,
A. Курно, А. Маршалл, Дж. Робинсон,Т. Сэй, М. Фридман, Э. Чемберлин), а также учеными научных школ современной экономической науки (И. Кирунер,
B. Ойкен, М. Портер, П. Самуэльсон, Ф. Хайек, Й. Шумпетер). Они доказывают, что рынок объективно порождает отношения конкуренции и конкуренто-

Простым и доступным является индекс концентрации. Он определяется как сумма рыночных долей к крупнейших продавцов рынка:
(1.6)

где СЯк - индекс концентрации;
<7, - доля производства (продаж) данной фирмы в объеме выпуска (сбыта) отрасли.
Как правило, для определения индекса берутся доли трех или четырех крупнейших фирм рынка. В первом случае индекс называется трехдольным, во втором - четырехдольным. Рынок считается неконцентрированным при значениях индекса для трех фирм ниже 45%, умеренно концентрированным при СЯз=45-70% и высококонцентрированным при СЯз>70%. Известно, что, например, в США вводятся ограничения на слияние предприятий, если четырехдольный индекс превышает 75%.
Существенным недостатком индекса концентрации является то, что он абсолютно не чувствителен к распределению долей между лидерами на рынке: он будет одинаков, если все четыре лидера имеют доли по 15%, и если доля первого равна 50%, а сумма долей остальных лидеров - 10%, поэтому индекс концентрации может использоваться только в качестве очень приблизительной оценки концентрации на рынке.
Перспективен для решения задач оценки конкурентности рынка коэффициент относительной концентрации. Он рассчитывается как отношение доли крупнейших предприятий рынка в общем количестве предприятий к доле продукции этих предприятий в общем объеме выпускаемой продукции:
* = -, (1.7)

где К - коэффициент относительной концентрации;
Ь - доля крупнейших предприятий рынка в общем количестве предприятий, в процентах;