Формирование и развитие рынка подсолнечника : на примере Южного федерального округа

• Автор: Добровольская, Ольга Сергеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 179 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ АГРАРНЫХ РЫНКОВ

1.1 Сущность и условия формирования и функционирования продовольственного рынка в постсоциалистической России

1.2 Рынок семян подсолнечника в условиях становления и развития рыночной экономики

1.3 Система критериев и показателей эколого-экономической оценки производства семян подсолнечника

2 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕВОГО РЫНКА ПОДСОЛНЕЧНИКА

2Л Производство маслосемян подсолнечника на Юге России

2.2 Развитие масложирового подкомплекса АПК

2.3 Эколого-экономическая оценка производства семян подсолнечника

3 ГОСУДАРСТВЕННО-РЫНОЧНЫЕ МЕРЫ РАЗВИТИИЯ РЫНКА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

3.1 Прогноз товарных ресурсов маслосемян подсолнечника
как механизм планирования развития рынка
3.2 Оценка влияния организации производства биотоплива на рынок подсолнечника
3.3 Некоторые государственные меры по снижению рисков
на рынке маслосемян подсолнечника
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Динамичный, трудный и сложный переход экономики России в конце 1990-х годов к капиталистической модели хозяйства обострил аграрный кризис в стране, который характеризуется падением объемов производства и низким уровнем экономической эффективности сельского хозяйства, в результате чего сельскохозяйственные товаропроизводители столкнулись с низкой доходностью своей хозяйственной деятельности. В этой связи стало экономически целесообразным использовать потенциал масложирового подкомплекса АПК, чья конечная продукция — растительное масло, маргарины, майонезы - пользуется повышенным спросом населения страны для развития сельской экономики.
За годы рыночной трансформации площадь посева масличных культур не только не сокращалась, но и существенно возросла, что определяется относительно высоким уровнем доходности реализуемых маслосемян и, прежде всего, подсолнечника. При этом рост объемов производства маслосемян подсолнечника достигается экстенсивным путем, за счет расширения площади посева, что негативным образом сказывается на продуктивности пашни. Интенсивный рост объемов предложения масличных культур поставил вопрос и о диверсификации каналов сбыта маслосемян. В этой связи представляется актуальным изучение особенностей рынка маслосемян подсолнечника, влияния на него глобальных факторов и действий государства.
Состояние изученности и разработанности проблемы. Теоретические и практические вопросы формирования и развития агропродовольственного рынка получили довольно широкое освещение в трудах известных зарубежных и отечественных ученых.
Общие аспекты функционирования рынка, роли и значения государственного регулирования в повышении эффективности рыночной системы рассматривались в трудах В.Д. Валового, В.И. Видяпина, В.М. Гальперина, А.И. Добрынина, Г.П. Журавлевой, Е.Ф. Заворотина, Н.П. Кетовой, Ф. Котлера,

В.В. Кузнецова, J1.C. Тарасевича, И.Г. Ушачева, A.A. Шутькова и других.
Большое внимание проблемам формирования и развития товарного рынка в России стало уделяться в конце прошлого века, в условиях перехода к рыночной экономике. Научные, методологические и практические вопросы формирования и функционирования рынка товаров, а также его составной части - продовольственного рынка - достаточно полно разработаны в трудах отечественных исследователей: А.И. Алтухова, М.А. Бабкова, А. Баранова,
О.С. Белокрыловой, В.Д. Гончарова, В.А. Клюкача, Э.Н. Крылатых, Г. Куш-хова, Г.И. Макина, В.Н. Овчинникова, A.B. Пегрикова, Б.И. Пошкус, Е.В. Серовой, И.Ю. Солдатовой, JI.H. Усенко, В.П. Федько, Н.Г. Федько, И.Ф. Хицкова, A.A. Черняева и многих других.
Изучению вопросов возделывания маслосемян подсолнечника и выявлению основных факторов, влияющих на развитие его производства, посвящены труды отечественных ученых, среди которых работы В.Г. Андрюхова, Ю.П. Бурякова, В.А. Васильева H.H. Иванова, А.И. Туровского и других ученых.
Значительный вклад в разработку общетеоретических основ, сущности и методов оценки эколого-экономической эффективности как сельскохозяйственного производства в целом, так и отдельных мероприятий, нашли широкое освещение в научных трудах Ю.И. Бершицкого, A.C. Быстрова, В.В. Вершинина, В.В. Гарькавого, A.B. Голубева, В.А. Грачева, А.Г. Губанова, В.В. Кузнецова, Е.Г. Лысенко, В.И. Нечаева, Е. Оглобина, И.С. Санду, В.А. Свободина, А. Снатепкова, A.A. Степанова, А.Н. Тарасова, A.B. Ткача, А. Трубилина, Л.И. Ушвицкого, В. Шоля и других.
Отдавая должное значимости проведенных исследований для развития теории рынков, в выработке механизмов функционирования аграрного рынка в переходной экономике, разработки методологии оценки эффективности сельскохозяйственного производства и его конкурентоспособности, следует отметить, что проблема развития аграрного рынка в России и его отраслевых сегментов под воздействием глобальных факторов и усилении роли государ-

нег для осуществления обменных операций, то есть на оплату ресурсов, услуг и даже налогов вследствие недостатка оборотных средств. В 2005-2007 годах на эти цели было израсходовано в среднем 8% всей реализованной продукции.
7. Минимальное государственное регулирование данного сегмента рынка.
8. Значительное преобладание в течение последних ряда лет экспорта над импортом, как семян подсолнечника, так и подсолнечного масла (табл. 1.8).
Таблица 1.8 - Баланс экспорта и импорта семян подсолнечника и
подсолнечного масла Российской Федерации, тыс. тонн*’
Виды продукции Маркетинговые годы
2000- 2001 2001- 2002 2002- 2003 2003- 2004 2004- 2005 2005- 2006 2006
Семена подсолнечника:
- экспорт 730 18 174 348
- импорт 6 6 6 9
Подсолнечное масло
- экспорт 133 39 104 162
- импорт 179 176 179 170
Источник: Решетняк В., 2006 [144, С. 5].
Длительное время Россия являлась единственной страной, экспортирующей маслоссмяна подсолнечника и импортирующей подсолнечное масло, и это притом, что уровень рентабельности экспорта последнего выше вывоза семян. Ни одна страна-производитель не допускала таких потерь.
Фактически, начало данной экспортно-импортной политики государства было положено постановлениями Правительства РФ от 30 октября 1993г. № 1103 «Об утверждении ставок вывозных таможенных пошлин и перечня товаров, в отношении которых они применяются» [24] и от 5 августа 1992г. № 553 «Об утверждении номенклатуры продовольственных товаров, медикаментов и сырья для их производства, освобождаемых от взимания импортных пошлин» [25] по установлению беспошлинных экспорта семян подсолнечника и импорта подсолнечного масла.