Реформирование деятельности регионального продовольственного комплекса : На материалах регионов Северного Кавказа

• Автор: Рассуханов, Усман Абдул-Азиевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 163 с. : ил.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕФОРМИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА
1.1. Сщгаъ И ПРИНЦИПЫ.РЕФОРМИРОВАНЙЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА
12 МЕ1ЩЧЕСКИЕ ПОДХОДЫК РЕФОРМИРОВАНИЮ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА РЕПЮНА
1 Д. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО АНАЛИЗЗ И ПРОГНОЗИРОВАНИЮ РАЗВИЛИ ТОВАРНЫХ РЫНКОВ
ГЛАВА 2. МОНИТОРИНГ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
21. Современное состояние сельского хозяйства
22 Характеристика состояния пищевой промышленности
2.3. Торговля продовольственными товарами
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РЕФОРМИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
3.1. Обоснование приоритетных направлений развития продовольственного комплекса
3.2 Концепция развития товарных рынков
3.3. Совершенствование экономического механизма фзнкционирования продовольственного комплекса
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Надежное обеспечение страны и ее регионов продовольствием имеет стратегическое значение, поскольку от его наличия зависит не только продовольственная, но и национальная безопасность. Однако проводимые в стране экономические реформы, начатые без достаточно обоснованной программы, без учета возможных социальных последствий, болезненно отразились на продовольственном обеспечении населения регионов страны. Современный уровень производства сельскохозяйственных продуктов не обеспечивает потребности населения в продовольствии. Это обусловлено в основном спадом производства продовольственных товаров, неразвитостью инфраструктуры продовольственного рынка регионов страны и низким уровнем государственного регулирования экономических процессов.
Снижение объемов производства продовольственных товаров восполняется за счет ввоза в страну таких продуктов питания, как мясные и молочные продукты, растительное масло, кондитерские изделия. Ввозимые из-за рубежа пищевые продукты в основном низкого качества составляют серьезную конкуренцию отечественным товаропроизводителям. Сегодня импортной продукцией заполнены все региональные продовольственные рынки. В этих условиях перед наукой стоит проблема поиска рациональных путей выхода продовольственного комплекса страны из кризисного состояния. Проблема эта не простая, так как продовольственный комплекс включает в себя много отраслей, имеющих свою специфику и различный уровень развития.
Актуальность решения проблемы повышения эффективности обеспечения региона продовольствием и недостаточная изученность методологических и практических аспектов применительно к рыночной экономике предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый

в ней круг вопросов.
Степень разработанности проблемы. Анализ степени изученности проблемы показал, что российские ученые-экономисты, такие, как Алтухов
А.И., Гончаров В.Д., Гордеев A.B., Милосердов В.В. и другие проводили исследования различных аспектов проблем развития продовольственного комплекса страны. Что же касается Северного Кавказа, то данное исследование является одним из первых, где изучен комплекс взаимосвязанных аспектов, затрагивающих методические подходы к реформированию продовольственного комплекса, методические положения по анализу и прогнозированию развития товарных рынков, мониторингу уровня продовольственного обеспечения регионов Северного Кавказа, обоснование приоритетных направлений развития продовольственного комплекса региона, совершенствование экономического механизма функционирования продовольственного комплекса. Этим обусловливается актуальность выбранной темы исследования.
является определение основных направлений реформирования продовольственного комплекса Северного Кавказа и разработка его методического обеспечения.
Для достижения вышеуказанной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- уточнена сущность и определены принципы реформирования продовольственного комплекса региона;
- предложены методические подходы к реформированию продовольственного комплекса региона;
- разработаны методические положения по анализу и прогнозированию развития товарных рынков;
- осуществлен мониторинг функционирования продовольственного комплекса Северного Кавказа;

Таблица
Производство сахарной свеклы по регионам Северного Кавказа (в хозяйствах всех категорий)
Регион Урожайность сахарной свеклы, ц/га Валовой сбор сахарной свеклы, тыс. т
1990 г. 1995 г. 2000 г. 2002 г. 2003 г. 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2002 г. 2003 г.
Северный Кавказ 325 216 213 76 213 8323 5308,2 3370,1 1332,2 4122,5
В том числе:
Республика Адыгея 208 104 89 74 129 200 68,6 19,0 8,4 6,0
Республика Дагестан - - - - - - - 0,1 - -
Республика Ингушетия 254* - 154 260 154 160* - 4,2 5,3 12,5
Кабардино-Балкарская Республика - 181 64 50 121 - 6,2 9,3 0,4 15,5
Карачаево-Черкесская Республика 322 246 158 236 170 400 193,7 80,8 162,2 112,7
Республика Северная Осе-тия-Алания - 160 236 - - - 2,7 0,3 - -
Чеченская Республика 21,7
Краснодарский край 336 225 229 302 231 6639 4235,6 2870,0 4202 3380,1
Ставропольский край 306 211 224 382 292 915 609,0 346,1 685,1 484,0
Ростовская область 129 136 114 160 192 9 192,4 40,3 50,6 90,0
Включая Чеченскую Республику.