Организация кормопроизводства в специализированных животноводческих предприятиях

• Автор: Паньшина, Татьяна Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Место защиты: Б. м.
• Количество страниц: 192 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. НАУННЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА
1.1 Основные направления развития кормопроизводства в предприятиях
1.2 Методические основы оценки эффективности кормопроизводства в специализированных животноводческих предприятиях
1.3 Основные принципы формирования системы трудовых коллективов
в отрасли кормопроизводства
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛЕЙ КОРМОПРОИЗВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА
2.1 Организационно-экономические условия развития отраслей
2.2 Состояние кормопроизводства и животноводства в специализированных предприятиях
2.3 Оценка эффективности функционирования системы трудовых коллективов в кормопроизводстве
3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
3.1 Методические основы разработки и применения системы моделей кормопроизводства в специализированных предприятиях
3.2 Формирование и организация рациональной работы системы трудовых коллективов
3.3 Организация и стимулирование труда на заготовке кормов
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Современное сельское хозяйство переживает сложный период перехода к рыночным отношениям. С одной стороны - это позитивные процессы возрождения многоукладной экономики, попытки формирования рыночной структуры, создания конкурентной среды, с другой - разрушение межхозяйственных связей, диспаритет цен, сокращение государственной финансовой поддержки, убыточность сельскохозяйственного производства, неплатежи потребители, значительное уменьшение производства многих жизненно важных продуктов питания. Сокращение потребления продуктов питания непосредственно связано со снижением платежеспособности и уровня жизни большей части населения. Объем реальных доходов населения сократился за период с 1991 года по 1996год на 43%.
В развитии животноводства и экономики предприятий особая роль принадлежит кормопроизводству, на долю которого приходится более 70% земельных ресурсов, а в структуре себестоимости продукции животноводства затраты на корма составляют 45-60%. Вопросы повышения эффективности кормопроизводства в современных условиях приобретают особую важность, поскольку от этого во многом зависит состояние экономики хозяйства в целом и решение социальных проблем. Достигнутый в настоящее время уровень производства кормов не отвечает потребностям животноводства. В последние годы идет резкое снижение не только продуктивности скота, но и поголовья. В значительной мере это обусловлено общим экономическим упадком сельского хозяйства в период перехода к рыночной экономике и разбалансированностью экономических взаимоотношений в обществе. Однако, здесь сказывается также и снижение темпов роста производства кормов, ухудшение их струк-

туры и качества, резкий рост стоимости кормов и снижение рентабельности производства продукции животноводства. Разрушается материально-техническая база сельского хозяйства. Так, в период с 1990 года до 1996 года выпуск тракторов сократился в 10 раз, зерноуборочных комбайнов- в 10,5 раза. Резко снизилось внесение минеральных и органических удобрений ( с 83 кг до И кг действующего вещества ). Еще более это коснулось кормопроизводства. Выпуск кормоуборочных комбайнов сократился за этот же период в 36 раз, произошло существенное снижение доли орошаемых и улучшенных земель. И как результат - снижение урожайности, сокращение посевных площадей, снижение темпов роста производства кормов, ухудшение их структуры и качества. В свою очередь, это отрицательно отразилось на развитии отрасли животноводства, производство молока в 1996 году сократилось к уровню 1990 г. с 41,4 млн.т до 18,2 млн.т, или более чем в 3 раза.
Поиск путей выживания в рыночных условиях, необходимость противостояния импорту продукции животноводства невозможны без повышения эффективности собственного кормопроизводства, современное состояние которого следует оценить как кризисное, неустойчивое с продолжающимся спадом количественных и качественных показателей.
Развитию кормопроизводства в сельхозпредприятиях посвящено значительное количество научных работ. Однако, большая их часть раскрывает, в основном, технико-технологические либо организационно-технические аспекты данной проблемы. В существенно меньшей степени исследованы организационно-экономические условия повышения эффективности отрасли, В этой связи особо важное значение приобретают вопросы организационного оформления отрасли, разработки организационно-экономических моделей, формирования системы трудовых коллективов.

эффективных методов консервирования. Опыт передовых хозяйств, данные научных исследований показывают, что совершенствование технологии консервирования кормов создает возможность увеличения производства кормов на 20-30 % за счет повышения сохранности питательных веществ, меньшей зависимости от погодных условий.
Один из факторов, характеризующий интенсивные методы выращивания, заготовки и хранения кормов - применение поточных методов организации работ.
Процесс функционирования поточной линии включает в себя первичное организационное формирование или технологическое звено, способное работать самостоятельно, обеспечивая непрерывность технологического процесса. Принцип непрерывности и ритмичности потока реализуется при условии согласованной работы отряда или звена. Причем, производительность машин на последующей операции должна быть равна или превышать производительность машин на предыдущей операции. Производительность поточной линии устанавливается по лимитирующей технологической операции. Например, на заготовке сенажа и сена, ритм поточной линии зависит от продолжительности операций на подборе. Уменьшение производительности на этой операции приводит к простоям технических средств на последующих технологических операциях. При заготовке сенажа снижение выработки на подборе приводит к простоям транспорта и снижению производительности на трамбовке массы.
Сроки выполнения работ при заготовке кормов, как правило, предельно сжаты, поэтому необходимо обеспечить поточность и ритмичность не только в выполнении каждой операции в отдельности, но и всего комплекса работ. Все взаимосвязанные операции должны выполняться без простоев и разрывов, и сменное время каждого агрегата должно использоваться в максимально возможной степени.