Организационно-экономические аспекты адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка

• Автор: Ибрагимов, Алхазур Кюриевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 214 с. : ил.

2 Содержание Введение

Глава 1. Теоретические основы адаптации сельскохозяйственного

производства к условиям рынка

1.1. Экономическая сущность рынка, принципы и условия функционирования

1.2.3начение и потребность в адаптации сельскохозяйственного производства

к условиям рынка

1.3. Система организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка

Глава 2. Современное состояние плодоводства и рыночных отношений в

плодовом подкомплексе

2.1. Уровень развития плодоводства

2.2. Состояние развития плодоперерабатывающей промышленности

2.3. Функционирование рынка плодово-ягодной продукции
2.4. Общая оценка хозяйственной деятельности агропромышленных предприятий и организаций Южного федерального округа
Глава 3. Перспективы освоения эффективных организационноэкономических мероприятий по адаптации плодового подкомплекса к
условиям рынка
3.1. Направления адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в
сфере производства и реализации продукции
3.2. Протекционистская государственная поддержка ускорения адаптации
плодового подкомплекса к условиям рынка
3.3. Перспективы развития инновационных процессов в плодовом
подкомплексе в условиях агропромышленной интеграции
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения
Актуальность темы исследования. По причине дороговизны и дефицита среднегодовое потребление плодов населением России в последнее время не превышает 20 % от медицински обоснованной нормы, что является одной из основных причин повышения среднестатистических показателей заболеваемости, смертности, снижения продолжительности жизни населения и его трудоспособности.
Деградация плодового подкомплекса России объективно представляет угрозу национальной продовольственной безопасности и в целом самим биологическим основам существования российского общества. Ситуация усугубляется тем, что с уходом на пенсию последних работников плодоводческой отрасли возможна потеря навсегда нити преемственности традиционно богатого на юге России опыта плодоводства.
Высокая потребность населения в экологически здоровой, дешевой и достаточной плодовой продукции, с одной стороны, и качественно новые социально - экономические преобразования в стране, радикально изменившие всю систему отношений собственности, с другой, настоятельно выдвигают необходимость совершенствования всего организационно - экономического механизма адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка. Негативный опыт развития плодового подкомплекса России в последние годы со всей очевидностью свидетельствует об отсутствии системного и комплексного регулирования его развития, недооценки влияния на подкомплекс внутренних и внешних факторов и продвижения его к рынку в целом без научно обоснованных адаптационных корректировок.
Институциональное преобразование традиционных форм 'хозяйствования плодового подкомплекса в качественно новые формы предопределяет необходимость активизации исследований теоретических и практических вопросов его адаптации к условиям рынка.
Степень изученности проблемы. Организационно - экономические проблемы плодового подкомплекса пореформенной России разработаны в трудах Ю.И. Агирбова, В.А. Гудковского, A.B. Гладилина, П.Ф. Дубровой, Е.А. Егорова, Л.И. Заколодной, К.Х. Ибрагимова, В.И. Кашина, A.C. Косякина, И.М. Куликова, И.А. Минакова, H.H. Нистоцкого, Л.Н. Усенко и других авторов.
Однако многие теоретические и методические вопросы по адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка с учетом его сложной специфики остаются актуальными и требуют дальнейших исследований.
Целыо диссертационной работы явились уточнение и обобщение теоретических положений, разработка на этой основе организационно -экономических мер по адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка и обеспечению его эффективного функционирования применительно к особенностям исследуемого региона.
Задачи исследования:
- раскрытие экономической сущности рынка, уточнение принципов и условий его функционирования;
- обоснование значения и потребности сельскохозяйственного производства в адаптации к условиям рынка;
конкретизация системы организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка;
- осуществление оценки уровня развития плодоводства;
- выявление состояния развития плодоперерабатывающей промышленности;
- установление особенностей функционирования рынка плодовой продукции;
- определение направлений адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в сфере производства;
- установление путей адаптации плодового подкомплекса в сфере реализации продукции;
- обоснование основных приоритетов государственной протекционистской поддержки ускорению адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка.

контраст со среднестатистическими по России данными проявился по болезням костно-мышечной системы. По-видимому, большая обеспеченность плодово-ягодной продукцией жителей Южного административного округа благотворно влияет на состояние костно-мышечной системы человека. Из медицинских источников известно, что ионы кальция и магния, которыми изобилуют плоды и ягоды в многолетних фруктовых насаждениях Южного федерального округа, играют важное значение в формировании и развитии данной системы человека. Интересно, что примерно аналогичная зависимость состояния здоровья населения от обеспеченности плодово-ягодной продукцией сохраняется и в пределах рассматриваемого Южного административного округа (табл. 10).
В Кабардино-Балкарии, где по годам утвердилась наибольшая обеспеченность плодово-ягодной продукцией отмечается и наименьшая заболеваемость, и наоборот, в Калмыкии и Карачаево-Черкессии, характеризующихся низкой самообеспеченностью данной продукцией, зарегистрирована и наибольшая заболеваемость.
Таблица
Заболеваемость населения Южного административного округа в зависимости от самообеспеченности плодово-ягодной продукцией
Регион Заболеваемость по регионам на 1000 чел. Самообеспеченность плодово-ягодной продукцией в 2003г., %
1992г. 1997г. 2003г.
Адыгея 559,3 557,4 560,1 35,39
Дагестан 483,6 554,0 706,2 22,74
Ингушетия 323,4 151,3 402.6 1,21
Кабардино-Балкария 452,3 366,1 373,1 110,11
Калмыкия 577,9 668,5 649,6 0,86
Карачаево-Черкессия 416,2 463,3 551.1 36,84
Северная Осетия Алания 468,2 514,7 592,7 24,60
Чеченская Республика 323,4 - - -
Краснодарский край 488,0 527,0 587,2 61,15
Ставропольский край 554,3 525,9 523,3 16,99
Астраханская область 645,9 629,9 664,7 9,38
Волгоградская область 545,6 594,4 716,7 75,76
Ростовская область 613,1 673,7 717,6 33,54
Справедливости ради следует отметить, что по некоторым регионам ЮФО отсутствует линейная связь рассматриваемых показателей. Особенно отсутствие прямой зависимости прослеживается в Ингушетии.