Повышение экономической эффективности выращивания цветов и декоративных культур в условиях закрытого грунта

• Автор: Аухадеев, Марат Габдулхаевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 218 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦВЕТОВ И ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР
1.1. Сущность и показатели экономической эффективности производства продукции защищенного грунта
1.2. Роль хозяйственного механизма в комплексе факторов повышения эффективности производства продукции закрытого грунта
Глава 2. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И СОВРЕМЕННОЕ
СОСТОЯНИЕ ЦВЕТОВОДСТВА И ВЫРАЩИВАНИЯ ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ
2.1. Структурные преобразования за годы аграрных
реформ в России
2.2. Динамика эффективности цветоводства и анализ
причин негативных тенденций
Глава 3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЦВЕТОВОДСТВА
В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ
3.1. Интенсификация производства цветов закрытого
грунта
3.2. Моделирование цветоводческих предприятий
и прогнозирование продукции закрытого грунта
3.3. Развитие рыночной инфраструктуры тепличных подкомплексов закрытого грунта
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЯ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В наступившем тысячелетии в ряду глобальных проблем наиболее важными являются проблемы, связанные с питанием и здоровьем населения. В связи с увеличением населения планеты создание среды, благоприятной для проживания и хозяйствования выходит на первый план. Эта проблема особенно важна для России, где экологическая обстановка постоянно ухудшается, а сельское хозяйство функционирует в сложных природных и экономических условиях.
Благоустройство населенных пунктов не возможно без организации работ по озеленению. Озеленение в городе выполняет ряд функций, главными из которых являются забота о здоровье населения, создание комфортных условий для его отдыха. Парки, сады, скверы, бульвары в значительной степени, определяют планировочную структуру города, являются обязательными элементами его культурного ландшафта, способствуют созданию наилучших санитарно-гигиенических и микроклиматических условий. В свою очередь озеленение невозможно, немыслимо без цветоводства - отрасли растениеводства, занимающейся выращиванием цветочно-декоративных растений для внутреннего украшения помещений, для получения цветов на срез, высадку их в садах, парках, скверах. В связи с этим производство цветов приобретает такую же значимость, как и развитие других отраслей народного хозяйства.
Потребность в цветочной продукции существует круглый год. Однако цветоводство отличается сезонностью производства, что связано с биологическими особенностями растений и сложностью климатических условий большинства регионов России. В этих условиях огромное значение приобретает использование защищенного грунта. Эксплуатация парников, остекленных и пленочных теплиц, позволяет получать по нескольку урожаев в год и снабжать население свежими цветами зимой и ранней весной.

Поэтому главным направлением агроэкономических исследований в настоящее время, на наш взгляд, является разработка предложений и рекоменда-'•Ш иий по эффективному выращиванию декоративных культур и цветов в условиях
закрытого грунта; " щ’’ ■■ ; ‘‘!
Степень изученности проблемы. Вопросами повышения эффективности производства продукции защищенного грунта вообще, и цветоводства, в частности, занимались и занимаются многие экономисты-аграрники, такие как Н.Н. Юскевич, С.Н. Приходько, С.В. Родинова, Ф.Ф. Майский, JI.B. Висящева , М.И. Болдырев, JI. Клочко, Е. Захарченко, Т.Н. Краснова и другие. Отдельные аспекты этой проблемы нашли широкое отражение в научной литературе, а также ряде рекомендаций и постановлений по совершенствованию хозяйственного механизма АПК. Так, например, в современной литературе достаточно широко освещены вопросы агротехники возделывания цветочных культур с учетом их биологических особенностей; предложены методы управления цветением расте-нийТспособьГболее эффективного использования площадей за счет уплотнения • посадок цветочных культур, что позволяет значительно увеличить объемы про-
изводства цветов, особенно в зимний и ранневесенний периоды. В Российской Федерации основную научно-исследовательскую работу в области цветоводства в Советские годы вела Академия коммунального хозяйства имени К.Д.Панфилова и ее филиалы. Она занималась вопросами технологии и механизации технологических процессов, разрабатывала теоретические, организационно-нормативные, технико-экономические и агротехнические вопросы развития научно-технического прогресса в отрасли. В условиях плановой экономики, для удовлетворения спроса населения на цветочную продукцию, предполагалось перевести цветоводство на интенсивные методы хозяйствования, предусматривающие разработку научно-обоснованных размеров оранжерейных площадей и j ^ схем их размещения в РФ, строительство цветочных оранжерей по новейшим
проектам с применением высокоэкономичных конструкций промышленного производства и современного технологического оборудования, обеспечивающе-

деленная потребность в цветочной продукции, а на стороне предложения — количество цветов, предназначенное для ее удовлетворения, постольку в отношениях между спросом и предложением проявляется та или иная степень соответствия (как количественная, так и качественная) выращенных цветов общественной потребности в них. Отсутствие такого соответствия неизбежно отражается на ходе сбыта цветочной продукции и на развитии цветоводства в целом.
Но отношения спроса и предложения выступают не только как пассивный инструмент выявления диспропорций в развитии тепличных хозяйства. Стремясь к состоянию равновесия, они тем самым активно способствуют восстановлению нарушенных пропорций Ии, следовательно, повышению эффективности.
2. Регулирование рыночных цен. Своеобразие экономической функции спроса и предложения в области формирования цен на цветы состоит в том, что они регулируют непосредственно не уровень рыночных цен на цветочную продукцию, а отклонения рыночных цен от стоимости цветов. Исследование характера и механизма влияния отношений спроса и предложения показывает, что если количество, представленных на рынке цветов, больше или меньше чем спрос на них, то имеют место отклонения рыночной цены от рыночной стоимости.
Однако сам факт влияния спроса и предложения цветочной продукции на отклонение рыночных цен от их рыночной стоимости вовсе не означает, что эти отношения выступают как основной ценообразующий фактор. В основе цены, складывающейся на рынке, лежит стоимость, определяемая общественно необходимыми затратами труда на производство продукции. Последние же не зависят от отношений спроса и предложения. Напротив, рыночная стоимость цветов регулирует отношения спроса и предложения или тот центр, вокруг которого изменения спроса и предложения заставляют колебаться рыночные цены. Таким образом, закон спроса и предложения и закон стоимости теснейшим образом связаны между собой, находятся в диалектическом взаимодействии, но определяющим при этом является закон стоимости. [43]