Развитие сельскохозяйственного производства в пригородных зонах : на примере Красноярского края

• Автор: Городецкий, Павел Валерьевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 175 с. : ил.

Содержание

Введение
Глава 1. Теоретические основы продовольственного обеспечения крупных территориально-хозяйственных образований
1.1. Проблемы продовольственного обеспечения крупных городов
1.2. Факторы, определяющие уровень продовольственного обеспечения крупных городов малотранспортабельной продукцией
1.3. Критерии территориального размещения пригородной
сельскохозяйственной зоны в структуре регионального АПК
Глава 2.Современное состояние производства и обеспечения продукцией сельского хозяйства г. Красноярска
2.1. Потребность и обеспеченность населения г. Красноярска продукцией сельского хозяйства
2.2. Состояние и развитие производства молока
в пригородной зоне г. Красноярска
2.3. Состояние и развитие производства продукции овощеводства
пригородной зоны г. Красноярска
Глава 3. Основные направления развития пригородного сельского хозяйства
3.1. Создание цельно-молочного пояса в пригородной зоне г. Красноярска
3.2. Направления увеличения производства овощей в пригородной зоне г. Красноярска
3.3. Повышение эффективности использования земель пригородной зоны г. Красноярска
3.4. Оценка эффективности организации пригородного хозяйства
Выводы и предложения
Библиографический список
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. С начала экономических реформ в Красноярском крае снизилось производство основных видов сельскохозяйственной продукции, в результате в 2010 г. потребление молочных продуктов в пересчете на молоко составило 52,5% от рекомендуемой медицинской нормы, а потребление овощей - 63,7%
Наиболее уязвимыми в снабжении продовольствием оказываются крупные города, для которых важной задачей является увеличение производства в пригородных сельскохозяйственных организациях, обеспечивающих город малотранспортабельной сельскохозяйственной продукцией. Рост производства продукции в пригородных зонах позволяет сократить транспортные расходы, снизить производственные издержки и непроизводственные потери.
Разработка направлений устойчивого и стабильного развития пригородного сельского хозяйства требует сбалансированного подхода как с точки зрения направленности развития агропромышленного комплекса, так и рационального использования земель пригородной зоны. В связи с этим вопросы увеличения производства малотранспортабельной сельскохозяйственной продукции в пригородных зонах, модернизации сельскохозяйственного производства, восстановления и поддержания плодородия сельскохозяйственных земель пригородной зоны обусловили выбор темы исследования.
Состояние и степень изученности проблемы. Вопросы теории, практики и методологии обеспечения крупных городов сельскохозяйственной продукцией, тесно переплетающиеся в общей проблеме использования земель пригородной зоны, имеют широкое отражение в работах российских и зарубежных ученых: М.В. Андриишина, С.Н. Андрианова, В.Н. Апретова, И.Г.Архипова, П.Н. Бакаева, A.A. Варламова, В.В. Вершинина, С.Н. Волкова,
В.М. Габова, М.А. Гендельмана, Г.В. Иоффе, Э.Н. Крылатых, И.В. Курцева, П.Ф. Лойко, Н.В. Комова, З.Ф. Кочергиной, В.А. Кудрявцева, Е.Н. Малыше-

ва, В.А. Махта, В.В. Милосердова, H.H. Михайлова, А.К. Михальченко, Т.Г. Нефедовой, С.И. Носова, П.М. Першукевича, В.Н. Папело, Л.С. Семина, А.Т. Стадника, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, В.Н. Хлыстуна, В.М. Чупахина A.C. Шелепа, С.А. Шелковникова и др.
В связи со сложностью и многогранностью проблемы развития пригородного сельского хозяйства остается еще много нерешенных задач, связанных с улучшением обеспечения крупных городов малотранспотртабельной продукцией при интеграции крупных товаропроизводителей и малых форм хозяйствования, повышением эффективности использования ресурсов, обеспечивающих рост производства продовольствия, с учетом природно-климатических факторов, сохранения почвенного плодородия, достижений научно-технического прогресса.
Целыо исследования явилась выработка теоретических положений и практических предложений для повышения уровня обеспечения населения крупных городов малотранспортабельными продуктами питания. В соответствии с поставленной целью были решены следующие задачи:
- уточнены отдельные теоретические аспекты выделения, функционирования и развития пригородной сельскохозяйственной зоны крупного индустриально развитого города;
- разработаны рекомендации по формированию цельно-молочного пояса в пригородной зоне г. Красноярска, определены предпосылки и преимущества углубления специализации молочного скотоводства для обеспечения потребностей города в цельном молоке;
- обоснована экономическая эффективность организации сельскохозяйственного кооператива по сбыту овощей при интеграции личных подсобных хозяйств и сельскохозяйственных организаций;
- определена потребность в денежных средствах, необходимых для восстановления и повышение плодородия сельскохозяйственных земель пригородной зоны, осуществления капитальных вложений на мероприятия

ние города и уровень продовольственного самообеспечения региона [94,120]. Первое обуславливает размер потребности в скоропортящихся продовольственных товарах, второе - биоклиматический потенциал окружающей территории, третье — характеризует функциональное значение и территориальную особенность организации продовольственной базы города в системе регионального АПК.
Принципиальное значение имеет географическое местоположение города. Чем севернее он расположен, тем ниже биоклиматический потенциал окружающей его территории. Это сказывается на продуктивности земледелия, что вызывает необходимость расширять радиус и увеличивать производственные ресурсы пригородных зон административных единиц, самообеспе-чивающих и ввозящих продукты питания.
Как было показано в п. 1.2 диссертации, исследование феномена пригородного сельского хозяйства базируется на основных теоретических подходах, изложенных в концепции формирования территориальных сельскохозяйственных систем, и подразумевается, что в рамках пригородной продовольственной зоны формируется особая система распределения продовольствия жителями города и пригородов - территориальная агропродовольствен-ная система. Социально-экономические связи между элементами этой системы пространственно могут формироваться в пределах региона (субъекта федерации), например, по закупке зерна, продовольствия глубокой переработки на предприятиях региона; в пределах субрегиона (муниципального образования, сельского района), то есть в рамках территорий, ограниченных административными границами. Однако в большинстве случаев, пространственные границы сферы продуктообеспечения городов не совпадают с административными границами, прежде всего по причине подвижности границ пригородной сельскохозяйственной зоны.
Для формирования эффективной системы управления пригородными зонами, наряду с учетом социально-экономических особенностей и характеристик хозяйственной системы, необходимо определить радиус распростра-