Повышение эффективности перерабатывающей промышленности потребительской кооперации в условиях формирования продовольственного рынка : На примере организаций Воронежской области

• Автор: Алехин, Михаил Андреевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 184 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1.Теоретические основы формирования продовольственного

рынка
1.1. Экономическая сущность продовольственного рынка и объективная необходимость его формирования

1.2.Продовольственный рынок, его виды и механизмы регулирования

1.3. Сущность, специфика и предпосылки интеграционных процессов в потребительской кооперации при формировании продовольственного рынка
II. Организационно- экономическая оценка состояния перерабатывающей промышленности потребительской кооперации
2.1. Исследование объемов производства продукции в организациях промышленности Воронежского ОСПО
2.2. Современное состояние материально-технической базы перерабатывающей промышленности .

2.3. Ресурсное обеспечение предприятий перерабатывающей

промышленности и ее эффективность
III. Основные направления развития и эффективного
функционирования организаций перерабатывающей промышленности
3.1. Обоснование перспектив развития перерабатывающей промышленности потребительской кооперации в административном районе
3.2. Разработка оптимальных параметров организаций перерабатывающей промышленности
3.3. Создание финансово-экономического механизма в кооперативном формировании
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности и повышения благосостояния населения России приобретают все более важное значение на современном этапе развития экономики страны. Потребительская кооперация является составной частью агропромышленного комплекса (АПК) России и принимает активное участие в реализации этих проблем, особенно в сельской местности. Как особый хозяйствующий субъект рыночной экономики, потребительская кооперация обеспечивает функционирование всех его сфер деятельности: производство, переработку, распределение, обмен и потребление продуктов труда.
Современный этап развития потребительской кооперации происходит в сложных социально-экономических условиях, которые обусловливают ее кризисное положение. Наряду с общими проблемами системы в целом, решение которых, в основном зависит от внешних факторов, особую актуальность приобретают вопросы выбора интенсивного пути развития потребительской кооперации, обеспечивающего усиление взаимодействия ее отраслей с другими хозяйствующими субъектами АПК, рациональное использование имеющихся ресурсов, формирование новых организационных структур, укрепление целостности и управляемости системы. В этих условиях роль интеграционных процессов в деятельности организаций, входящих в агропродовольственный рынок, значительно возрастает.
Особое значение для устойчивого развития потребительской кооперации, насыщения продовольственного рынка имеет повышение эффективности деятельности перерабатывающей промышленности. Поэтому исследование проблемы ее современного состояния и дальнейшего развития является актуальным.
Отдельные аспекты оценки и повышение эффективности деятельности хозяйствующих субъектов, в том числе организаций перерабатывающей

промышленности, рассматривали многие отечественные и зарубежные ученые, такие как Баканов М.И., Бланк И.А., Богомолова И.П., Вахрин П.И., Воронин
В.П., Горюшкин В.И., Гребнев М.И., Жигалов В.Т., Кац И .Я., Крутиков Ф.А., Наговицина Л.П., Матусевич В.А., Мигун О.Ф., Панасюк М.В., Панин Л.У., Рыбин В.И., Сергеев И.В., Сероштан М.В., Теплов В.И., Фридман А.М., Хицков И.Ф., Хеддервик К., Хорев А.И., Шишкин А.Ф., Шмален Г. и др.
Потребительская кооперация выступает целостной хозяйствующей системой, однако в условиях развития рыночных отношений, создания агропродовольственного рынка не выработан единый методический подход к обоснованию рационального размера и состава организаций перерабатывающей промышленности в системе потребительской кооперации. Недостаточно полно исследованы вопросы комплексной оценки эффективности деятельности организаций промышленности в условиях перехода к рыночным отношениям. Кроме того, на современном этапе возникла необходимость в разработке комплексного подхода к формированию агропродовольственного рынка в условиях кооперации и интеграции производства на уровне АПК района и области, в котором значительная роль принадлежит перерабатывающей промышленности потребительской кооперации. Эти обстоятельства предопределили выбор темы и основные направления диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является научно-методическое обоснование и разработка конкретных рекомендаций по повышению эффективности функционирования организаций перерабатывающей промышленности в развитии агропродовольственного рынка в условиях кооперации и интеграции производства.
Для достижения поставленной цели в диссертации определены и решены следующие взаимосвязанные задачи:

отношению к системе потребительской кооперации хозяйствующими субъектами (рис. 3).
ИНТЕГРАЦИЯ В ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
ВНУТРЕННЯЯ
ВНЕШНЯЯ
МЕЖСУБЪЕКТНАЯ
ОТРАСЛЕВАЯ
МЕЖОТРАСЛЕВАЯ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ
СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
коллективные
различных частные
форм собст-
венности
ПОКУПАТЕЛИ И ПОТРЕ-БИТЕЛИ ЗАГОТОВЛЕННОЙ И ПРОИЗВЕДЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
ДРУГИЕ
СУБЪЕКТЫ

Рис 3. Классификация видов интеграции в потребительской кооперации
Мы считаем, что интеграция в потребительской кооперации может быть двух видов: внутренней и внешней.
Внутренняя интеграция представляет собой форму усиления
экономического и производственного взаимодействия между предприятиями и организациями системы потребительской кооперации.
Внешняя интеграция представляет собой форму усиления экономического и производственного взаимодействия между предприятиями и организациями системы потребительской кооперации с одной стороны и хозяйствующими субъектами, не входящими в систему, с другой.
Важное значение в современных условиях имеет расширение внутренней интеграции, которая может носить межсубъектный, отраслевой и межотраслевой характер.