Развитие механизмов оценки и повышения качества туристических услуг

• Автор: Магомедалиева, Хадижат Насрединовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 150 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЕМ ЭФФЕКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА ТУРИСТИЧЕСКИХ УСЛУГ
1.1. Высококачественный туризм как фактор экономического развития и проблемы обеспечения качественной реализации туристических услуг
1.2. Роль государства в обеспечении эффективного функционирования и развития туристической индустрии
1.3. Маркетинговые исследования туристического рынка и продукта и их влияние на эффективность и качество туристических услуг
ГЛАВА 2. УПРАВЛЕНИЕ ПОВЫШЕНИЕМ КАЧЕСТВА ПЕРЕВОЗКИ И ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ НА ВОЗДУШНОМ ТРАНСПОРТЕ
2.1. Особенности качественной перевозки туристов на воздушном транспорте
2.2. Технология качественного обслуживания туристов на воздушном транспорте
2.3. Договор на туристическое путешествие как основополагающий фактор гарантирующий качество обслуживания туристов
ГЛАВА 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ В ПЕРИОД ПРОЖИВАНИЯ И ОТДЫХА
3.1. Основные требования к местам размещения, обеспечивающие эффективное и качественное обслуживание туристов
3.2. Проблемы повышения качества обслуживания туристов предприятиями общественного питания
3.3. Методические основы комплексной оценки уровня качества туристических услуг
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Становление рыночной экономики и появление в России высокообеспеченных слоев населения обусловило интерес к повышению качества туристических услуг. К тому же туризм во многих развивающихся странах играет большую роль в формировании валового внутреннего продукта, в обеспечении занятости населения и активизации внешнеторгового баланса. Туризм оказывает также огромное влияние на различные ключевые отрасли экономики и является одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире. По данным Всемирной туристической организации (ВТО), он использует примерно 7% мирового капитала, с ним связано каждое 16-е рабочее место, на него приходится 11% мировых потребительских расходов и он дает 5% всех налоговых поступлений.
Поэтому сегодня так необходимо в нашей стране развитие данной отрасли ускоренными темпами. Для этого, прежде всего, следует создать эффективную систему управления туристическим бизнесом. Очевидно, что решение данной проблемы невозможно без методик оценки качества оказываемых услуг, являющегося основным индикатором конкурентоспособности и эффективности функционирования любой туристической фирмы.
Необходимо отметить, что проблемами развития туристической отрасли в нашей стране занимались и получили высокие результаты следующие отечественные ученые: Агеева Н., Александрова Ю., Балабанов И., Биржанов М., Герасименко Г., Гуляев В., Дурович А., Ильин Н., Кабушкин Н., Калашников И., Карпова Г., Квартальное В., Кирилова А., Маринын М., Пузакова Е., Расторгуева И., Сапрунова В., Саченкова Н., Сенин В., Чудновский А., Шпилько Ш. и многие другие.
Однако, в рассматриваемой области все еще остается большое количество слабоизученных проблем. В частности проблем связанных с оценкой качества и эффективности туристических услуг и формированием на этой основе эффективных систем управления туристической фирмой.

Отмеченные выше обстоятельства и определяют актуальность выбранной темы диссертационной работы, а также ее цели, задачи и направление исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических и методических основ оценки управления повышением качества туристических услуг в современных условиях хозяйствования.
В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие основные задачи:
- показана роль туризма как важнейшего фактора экономического развития страны;
- определены основные проблемы обеспечения качественной реализации туристических услуг;
- определена роль и задачи государства в обеспечении эффективного функционирования и развития туристической индустрии;
- исследовано влияние маркетинга туристического рынка и продукта на эффективность и качество туристических услуг;
- показаны особенности обеспечения качественной перевозки туристов на воздушном транспорте;
- усовершенствована технология качественного обслуживания туристов на воздушном транспорте;
- сформулированы основные требования к местам размещения, обеспечивающие эффективное и качественное обслуживание туристов;
- исследованы проблемы оценки и повышения качества обслуживания туристов предприятиями общественного питания;
- разработаны методические основы комплексной оценки уровня качества туристических услуг.
Объектом исследования являются туристические предприятия, функционирующие в условиях рынка.

1.2. Роль государства в обеспечении эффективного функционирования и развития туристической индустрии
Основными целями государственного регулирования туристической деятельности в стране и ее регионах являются [17, 23, 62,]:
- создание в регионе развитой туристической индустрии, соответствующей международным требованиям;
- создание нормативно-правовой базы для регулирования отношений в сфере туризма;
- формирование представления о регионе как территории, благоприятной для туризма;
- стимулирование притока туристов из других регионов России и иностранных государств;
- более полное обеспечение общепризнанных прав человека, в том числе права на отдых, свободу передвижения и образование;
- стимулирование и развитие социального туризма;
- рациональное использование природного и культурного наследия области.
При этом основными направлениями государственного регулирования туристической деятельности в регионе являются [62]:
- координация деятельности всех органов и организаций в сфере туристической индустрии;
- лицензирование в туристической индустрии, сертификация туристических услуг и услуг средств размещения в соответствии с требованиями законодательства к качеству обслуживания туристов;
- осуществление налоговой политики в области, стимулирующей развитие туристической индустрии;
- создание единой информационной службы по всем объектам развития туристической индустрии;