Повышение эффективности интенсификации молочного скотоводства : На материалах сельхозпредприятий Центрально-Черноземного экономического района

• Автор: Малахов, Сергей Николаевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 147 с.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.1. Сущность и экономическое содержание интенсификации сельского хозяйства
1.2. Факторы и показатели интенсификации сельскохозяйственного производства
1.3. Система показателей эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и ее отраслевые особенности
Глава 2. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
2.1. Уровень и динамика развития молочного скотоводства
2.2. Состояние и тенденции развития молочного скотоводства в Центрально-Черноземном экономическом районе
2.3. Интенсификация молочного скотоводства
Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
3.1. Рациональное использование интенсивных факторов развития молочного скотоводства
3.2. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. В современных экономических условиях задача надежного обеспечения населения страны продовольствием перерастает в сложные межотраслевые проблемы, решение которых с позиции отдельных отраслей является недостаточным. Это относится и к молочному скотоводству, эффективность функционирования которого во многом определяется развитием смежных с ним отраслей агропромышленного комплекса, состоянием продовольственного рынка, сложившейся системой экономических взаимоотношений и рядом других факторов внутреннего и внешнего характера, влияющих на устойчивое снабжение населения молоком и продуктами его переработки.
Анализ современного состояния молочного скотоводства показывает, что эта отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий, поскольку имела низкую степень устойчивости и была чрезмерно зависима от монополизма предприятий других отраслей агропромышленного комплекса. Эти и другие причины привели эту отрасль к существенной деградации. Так, по оценкам специалистов, на восстановление численности и качества поголовья коров уйдет не менее восьми лет.
В данных условиях это определяет необходимость сведение к минимуму зависимости молочного скотоводства от неблагоприятных макроэкономических условий, изыскать для каждого предприятия внутренние резервы повышения эффективного развития отрасли. Решение этой важнейшей задачи будет зависеть от успешного поиска научно-методических подходов к проблеме возобновления экономического роста молочного скотоводства. Участие в таком поиске - цель данного исследования.
Состояние изученности проблемы. Различным аспектам эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и, в частности, отрасли молочного скотоводства, обоснованию критериев и показате-

лей оценки достигнутого ими уровня посвящены работы Брянских Е.П., Буздалова И.Н., Буробкина И.Н., Гатаулина А.М., Горина В.Я., Грядо-ва С.И., Добрынина В.А., Емельянова А.М., Закшевского В.Г., Зинченко А.П., Морозова Н.М., Оглоблина Е.С., Самородского В.А., Свободи-на В.А., Стрекозова Н.И., Хицкова И.Ф. и других. В них разработан ряд общепринятых теоретических положений, дан анализ эффективности интенсификации отраслей сельского хозяйства. Однако современные тенденции развития экономики агропромышленного комплекса, условия хозяйствования поставили молочное скотоводство перед новыми проблемами, связанными с выявлением в первую очередь ресурсосберегающих факторов стабилизации отрасли, адаптацией ее к новым экономическим условиям при максимальной рационализации использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов, прежде всего за счет внутренних резервов непосредственно сельскохозяйственных предприятий. Кроме того, для разработки системы мероприятий по интенсивному развитию молочного скотоводства на основе использования достижений научно-технического прогресса необходима экономическая оценка отрасли с учетом влияния на нее внутренних и внешних факторов, определяющих устойчивое ее развитие и повышение конкурентоспособности производства молока.
В связи с новыми запросами практики, обусловленными реформированием системы экономических отношений, становлением рыночного механизма хозяйствования, изменением форм и методов государственной поддержки молочного скотоводства, некоторые принципиальные подходы к решению проблемы повышения эффективности интенсификации отрасли требуют переосмысления. Актуальность ее решения в условиях рыночных отношений, большая народнохозяйственная значимость молочного скотоводства обусловили выбор темы диссертационной работы и задачи исследования.

В то же время рассматривая вопрос финансовой поддержки молочного животноводства в региональных бюджетах, необходимо отметить, что она крайне недостаточна. Доля дотаций из местного бюджета в закупочной цене составляет по стране около 4%, при росте цен на материально-технические ресурсы многие регионы вовсе не дотируют производство молока.
В этой связи интересным представляется опыт развитых стран по регулированию и поддержке производителей молочной продукции. Так, по расчетам Организации экономического сотрудничества и развития, доля государственных субсидий в стоимости канадской сельскохозяйственной продукции составляет 22%. В последние годы доля цены производителя молока в Канаде в розничной цене составляет 40-45%, при этом в заготовительной цене 6% приходится на субсидию государства. Поддержание заготовительной цены на молоко на высоком уровне обеспечивает защиту собственного рынка и высокую рентабельность его производства в стране. Следует отметить, что Канадская комиссия осуществляет с 1996 года монопольный контроль квотированного производства и оптового рынка в стране, субсидирование производства молока, молочного порошка и масла, контроль импорта молока и молочной продукции. Установленное квотирование объясняется необходимостью поддержания баланса между спросом и предложением и стабилизацией цен на одном уровне.
В странах ЕС производство молока квотируется с распределением квоты по странам-участницам и доведением квот до каждого предприятия и фермера. За несоблюдение квоты налагается штраф в размере 100% от рыночной стоимости молока, произведенного сверх квоты. Устанавливаются гарантированные цены на продукты переработки молока. Закупки сухого молока по этим ценам осуществляются интервенционными агентствами стран-участниц ЕС только в период производства его в наибольших объемах (с 1 марта по 31 августа) (81).