Проблемы формирования и регулирования рынка риса : На примере Краснодарского края

• Автор: Папенко, Павел Иванович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 183 с.

1. Развитие рынка риса в условиях перехода к рыночной экономике

1.1. Особенности формирования рынка риса в Краснодарском крае

1.2. Научные основы функционирования зернового рынка

1.3. Государственное регулирование рынка риса. Формирование системы государственного ценового регулирования

1.3.1. Региональный рынок риса как регулируемая экономическая система

1.3.2. Государственное регулирование аграрного рынка

1.3.3. Формирование системы государственного ценового регулирования в сельскохозяйственном производстве

2. Состояние и тенденции развития производства, переработки и реализации

риса
2.1. Становление рисоводческой отрасли в Краснодарском крае. Место России на мировом рисовом рынке
2.2. Проблемы экономики и организации производства риса в условиях рынка в Краснодарском крае
2.2.1. Проблемы производства и реализации риса
2.2.2. Ценовая конъюнктура на рисовом рынке
2.2.3. Некоторые аспекты функционирования рисоводческого комплекса ввиду вступления России в ВТО
2.2.4. Переработка риса и качество рисопродуктов
2.2.5. Современное состояние рисовых оросительных систем
2.2.6. Социально-экологические проблемы рисопроизводящих территорий
2.3. Необходимость государственного регулирования и поддержки производства
риса в АПК Краснодарского Края
2.3.1. Экономические условия функционирования и развития сельскохозяйственного производства
2.3.2. Усиление государственного протекционизма рисоводческой отрасли
2.3.3. Государственное регулирование и поддержка производителей риса в крае
2.3 .4. Поддержка научного потенциала отрасли
3. Совершенствование рынка риса в Краснодарском крае
3.1. Модель рисоводческого хозяйства, функционирующего в условиях переходной экономики
3.2. Создание холдинга как основной составляющей рынка риса. Прогнозный расчет эффективности функционирования холдинга
3.3. Организационная схема зернового рынка и механизм ее реализации
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Актуальность темы исследования определяется необходимостью решения главной задачи агропромышленного комплекса - полного обеспечения населения России продуктами питания отечественного производства, в том числе рисовой крупой, производству которой в продовольственном балансе страны отводится значительное место. При решении этой важной задачи в условиях перехода сельскохозяйственного производства к рыночным отношениям резко проявились проблемы рисоводческого комплекса России. Резкий переход от жестко централизованной системы управления экономикой к так называемому рынку, многообразие форм хозяйствования и собственности на фоне самоустранения государства от управления аграрной отраслью, диспаритета цен и нерегулируемого импорта сельскохозяйственной продукции привело к глубокому кризису отрасли. Развитие зернового рынка происходит в крайне сложных условиях. Федеральные и региональные органы власти не могут обеспечить соответствующее финансирование госзаказа на рис. Диспаритет цен нарушил эквивалентность обмена между сельским хозяйством и промышленностью, что подрывает основу даже для простого воспроизводства сельскохозяйственной продукции. Отдельные хозяйства отрасли рисоводства не увязаны в единую экономическую цепь производства, переработки, хранения и реализации продукции. Элеваторы слабо загружены, а производители зерна часто хранят его в неприспособленных помещениях. Не развит оптовый рынок риса, хозяйства вынуждены иметь дело со многими мелкими посредниками при отсутствии эффективной рыночной инфраструктуры.
Стихийность в становлении рынка риса отрицательно сказывается на работе производителей рисовой продукции. Государство не принимает соответствующих мер по развитию биржевой торговли, рыночной и в том числе информационной инфраструктуры. Не совершенны правила и нормативные акты, регулирующие торговлю зерном риса.
Отсутствие госзаказа на зерно риса сделало рынок риса проблемой региона.. Трудности со сбытом риса сказались и на его производстве. За последние годы в результате недооценки значимости отрасли ухудшилось техническое оснащение, ресурсное обеспечение производства риса, не внедряются научно-технические достиСостояние и изученность проблемы. Различным аспектам функционирования рыночной экономики и аграрного рынка посвящены труды Л.И. Абалкина, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, А.М. Емельянова, С.В. Киселева, Н.Д. Кондратьева, A.B. Петрикова, A.A. Никонова, Г.А. Романенко, А.Ф. Серкова, В.А. Тихонова, В.А. Хицкова, A.B. Черняева и других российских ученых. Вопросы экономической эффективности производства и рынка зерна исследованы в работах А.И. Алтухова, A.A. Белозерцева, Д.Ф. Вермеля, Т.С. Зелинского, Т.М. Лысенковой, Е.С. Оглоблина. Исследования этих проблем по Краснодарскому краю отражены в работах А.А. Бабалыкова, А.А. Багмута, Н.И. Дворядкина, А.Г. Прудникова, П.Н. Рыбалкина, А.А. Семенова, В.В. Сидоренко, И.Т. Трубилина, А.И. Трубилина, П.С. Федорука, Е.М. Харитонова, Л.И. Холода и других.
Исследование проблем формирования и регулирования регионального рынка риса находится на начальном этапе, данная тема является продолжением научных трудов В.И. Гайдука, В.В. Говди, И.Т. Трубилина, А.А. Семенова, В.В. Сидоренко.
Становление регионального рынка риса происходит в сложных социально-экономических условиях, предполагает с учетом региональной специфики, усиление государственной поддержки производителей риса, а также регулирования рынка, развития биржевой торговли, проведения закупочных, товарных интервенций, расширения лизинговых операций. Актуальность, практическая значимость решения вышеперечисленных проблем определила выбор темы диссертационной работы, цели и задачи исследования.
Цель и задачи исследования. Целью проведения исследования является разработка принципиальных основ построения, функционирования и развития рынка зерна как сложной регулируемой экономической системы на основе принципов маркетинга и теории управления, обоснование его организационной схемы и практических рекомендаций по ее реализации. Для достижения цели были поставлены следующие основные задачи:
- выявить проблемы развития рынка риса, разработать и обосновать мероприятия, обеспечивающие его эффективное функционирование в новых рыночных условиях;
- обосновать объективную необходимость усиления государственной поддержки и регулирования производства, а так же развития рынка риса;
ральные удобрения, составили в 1999 г 4900 руб. за 1 т при среднегодовой рыночной цене 1312 руб. за 1 т.
Таким образом, реальные цены на зерно риса занижены по сравнению с паритетными в 3,7-5,2 раза.
В Российской Федерации рыночные цены на рис определяются на основе спроса и предложения. Какой-либо утвержденной методики по определению рыночных цен нет, а потребность в ней большая. Средние рыночные цены нужны, например, для расчета уровня цен: гарантированных, интервенционных, залоговых, а также других целей. При определении и прогнозировании средних по стране рыночных цен можно использовать приведенные ниже подходы, разработанные Минсельхозпродом России с учетом рекомендаций Минэкономики России - ведущего ведомства по вопросам ценообразования.
Информация, используемая для расчета средней рыночной цены. Для расчета средних рыночных цен на рис по Российской Федерации используются следующие источники информации:
• официальные ежемесячные данные Госкомстата России о средних по регионам Российской Федерации ценах на реализованную сельхозпредприятиями продукцию, об оптовых ценах предприятий перерабатывающей промышленности и розничных ценах на продовольственные товары;
• еженедельные данные ценового мониторинга о закупочных ценах на рис и сырье, а также об оптовых и розничных ценах на рис, поступающие в Минсельхозпрод России от региональных служб ценового мониторинга;
• информация, собираемая Минсельхозпродом России 2 раза в месяц, об оптовых ценах и объемах сельхозпродукции и продовольствия, предлагаемых к реализации товаропроизводителя Российской Федерации;
• биржевая еженедельная информация о ценах на рис на рынке реальных товаров;
• информация крупных фирм, оперирующих на продовольственном рынке и другие источники.
Последовательность определения уровня цен и их корректировка
определения уровня средней рыночной цены за основу берутся средние по Российской Федерации данные Госкомстата России об уровне цен товаропроизводителей