Совершенствование организационно-экономического механизма мясопродуктового подкомплекса АПК Пермской области

• Автор: Серогодский, Владимир Эдуардович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Челябинск
• Количество страниц: 197 с. : ил

Оглавление
Введение
Глава 1. Теоретико-методологические основы формирования и развития мясопродуктового подкомплекса
1.1. Сущность, структура и основные тенденции развития мясопродуктового подкомплекса

1.2. Организационные формы интеграционных связей в мясопродуктовом подкомплексе

1.3. Конкурентоспособность продукции мясопродуктового подкомплекса ,

Глава 2. Современное состояние и проблемы развития

мясопродуктового подкомплекса Пермской области ' I . <

2.1. Условия и современное состояние развития аграрного сектора

Пермской области |
2.2. Основные тенденции развития мясопродуктового подкомплекса
Глава 3. Приоритетные направления совершенствования механизма развития мясопродуктового подкомплекса Пермской области
3.1. Основные направления и перспективные параметры развития мясопродуктового подкомплекса
3.2.Совершенствование экономических взаимоотношений в рамках подкомплекса на основе развития ' кооперационно-интеграционных объединений
3.3. Повышение конкурентоспособности продукции мясопродуктового подкомплекса
Выводы и предложения
Библиографический список *
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. Проблема обеспечения населения продовольствием является актуальной и во многом определяющей экономическую политику государства. В этой проблеме важное место отводится производству мяса и мясопродуктов.
Агропромышленный комплекс Пермской области переживает сложный период в своем развитии. Сокращение платежеспособного спроса, повышение доли импортного продовольствия, и прежде всего мяса и мясопродуктов, нарушение не в пользу сельскохозяйственного товаропроизводителя сложившегося соотношения цен привели к устойчивому сокращению объемов производства сельскохозяйственной продукции. Фактическое потребление мяса и мясопродуктов в области давно уже не соответствует научно обоснованным медицинским нормам. За годы реформ разрушились сложившиеся ранее производственно-хозяйственные и экономические связи между производителями мяса и мясоперерабатывающими предприятиями.
В сложившейся ситуации развитие мясопродуктового подкомплекса является важнейшей народнохозяйственной задачей, центральной проблемой которой является совершенствование организационно-экономического механизма мясопродуктового подкомплекса области. В связи с этим возникает необходимость изучения процессов, происходящих в мясопродуктовом подкомплексе, определения вариантов взаимоотношений между его отдельными звеньями в соответствии со сложившимися экономическими условиями, решения проблемы удовлетворения потребности населения в качественных мясных продуктах и повышения эффективности функционирования отраслей подкомплекса.
Различным аспектам затронутых вопросов были посвящены научные работы Г. В. Астратовой, В. Р. Боева, И. Н. Буробкина, Д. Ф. Вермеля, М. М. Га-лееева, И. В. Добросоцкого, В. А. Добрынина, А. П. Зинченко, В. И. Логинова, В. В. Маслакова, В. П. Негановой, 3. Е. Пахтусова, Б. И. Пошкуса, А. Л. Пус-туева, О. Д. Рубаевой, А. Н. Семина, Н. П. Тарасова, В. И. Фролова, А. А. Шутькова, И. В. Щетининой и других. Однако постоянно меняющиеся условия

хозяйствования, поиск вариантов развития агропромышленного комплекса с учетом конкретных условий регионов страны требуют дальнейшего исследования теоретических и методологических аспектов решения вышеуказанных проблем, что и обусловило актуальность темы и личный интерес соискателя в выборе темы диссертационного исследования.
Целью исследования является определение основных направлений развития регионального мясопродуктового подкомплекса, обоснование практических рекомендаций по стабилизации его развития, способствующих росту объемов производства и повышению конкурентоспособности продукции подкомплекса.
Для достижения поставленной цели в диссертационной работе были определены следующие задачи:
- изучить теоретические основы содержания и функционирования мясопродуктового подкомплекса;
- выявить основные тенденции в развитии мясопродуктового подкомплекса области, определить причины экономического кризиса в его развитии;
- определить основные факторы, влияющие на повышение экономической эффективности функционирования подкомплекса;
- выявить резервы и определить направления и перспективные параметры дальнейшего развития мясопродуктового подкомплекса;
- разработать рекомендации по совершенствованию организационноэкономического механизма функционирования подкомплекса на основе развития кооперационно-интеграционных форм предприятий и объединений;
- предложить пути повышения конкурентоспособности продукции подкомплекса.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные и мясоперерабатывающие предприятия Пермской области различных организационноправовых форм. Более углубленные научные исследования были проведены на откормочном комплексе ФГУП "Агрокомплекс "Кунгурский", ФГУП "Пермский свинокомплекс", ОАО "Пермский мясокомбинат", предприятиях объединения "Пермптицепром".

В Саратовской, Омской, Костромской, Тюменской, Челябинской и других областях созданы и работают более 150 отраслевых ассоциаций (союзов). В их состав входят сельхозтоваропроизводители, перерабатывающие и обслуживающие предприятия, организации торговли. Объединение предприятий АПК в ассоциации (союзы) позволяет заметно улучшить производственную и предпринимательскую деятельность его участников.
Такая организационная форма интеграционного объединения как ассоциация позволяет решать проблемы сбыта сельскохозяйственной продукции и, прежде всего, мяса не только для крупных товаропроизводителей, но и для личных подсобных хозяйств (ЛПХ) населения. Примером может послужить созданная в мае 1999 года на базе местного мясокомбината и пяти сельскохозяйственных предприятий Кирсановского района Тамбовской области мясопродуктовая ассоциация «Кирсановмясо». Интерес мясокомбината в этом объединении заключается в необходимости привлечения сырья за счет ЛПХ, стабилизации его сырьевой доли. Интерес владельцев ЛПХ - в стабильности рынка сбыта продукции, в его организации и финансовом обеспечении. Интерес сельхозпредприятия в этом объединении связан с возможностью создания условий для собственного воспроизводства. Интересы объединяющихся учитываются в цене ресурсов и произведенной продукции, в распределении продукции или доходов от нее, в получении (к месту и времени) определенной массы «живых» денег (71).
Жесткий тип интеграционных связей характерен для комбинатов, концернов, трестов, холдингов. Организационным формам объединений присуща эволюционная направленность, которая проявляется в их смене и проявлении новых типов. К примеру, современный этап интеграции характеризуется тем, что становятся востребованными уже ранее действовавшие формы объединений, например, комбинаты, концерны. Однако в них функционируют принципиально иные механизмы, основанные на совместной собственности на активы, на договорных и залоговых отношениях, а также на присоединении и слиянии.