Состояние и пути повышения конкурентоспособности продукции птицеводства : На примере Кировской области

• Автор: Клепова, Светлана Юрьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Киров
• Количество страниц: 175 с.

Содержание
Введение
1 Теоретические основы управления конкурентоспособностью продукции
1.1 Конкурентоспособность продукции в системе маркетинга
1.2 Теоретические аспекты повышения качества и эффективности производства продукции птицеводства
1.2.1 Сущность и необходимость повышения качества продукции
1.2.2 Общественные потребности как важный фактор формирования и признания качества продукции
1.2.3 Комплексная система управления качеством - основа повышения качества продукции
1.2.4 Маркетинг и его взаимосвязь с комплексной системой управления качеством продукции
1.2.5 Теоретические основы определения эффективности производства продукции птицеводства
1.3 Конкурентная стратегия предприятия — основа его конкурентоспособности
2 Состояние и факторы конкурентоспособности в птицеводстве
2.1 Факторы конкурентоспособности в птицеводстве
2.2 Состояние отрасли и рынка птицеводческой продукции
2.3 Организация и особенности сбытовой политики на современном этапе
3 Управление конкурентоспособностью продукции птицеводства
3.1 Управление конкурентоспособностью продукции в системе производства и материально-технического снабжения
3.1.1 У правление эффективностью системы обеспечения поставок кормов
3.1.2 У правление производством по критерию производительности
3.1.3 У правление системой «цена-качество»
3.2 Управление конкурентоспособностью продукции в системе маркетинга и продаж
3.2.1 Информация как основа принятия эффективных управленческих решений в сфере сбыта продукции
3.2.2 Конкурентоспособность продукции посредством ассортиментного дифференцирования
3.2.3 Сбытовая политика предприятия
3.3 Конкурентоспособность продукции посредством комбинированной интеграции
3.4 Оптимизация производственной структуры колхоза «Птицевод»
3.4.1 Экономический смысл и назначение оптимизации
3.4.2 Экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры
3.4.3 Обоснование основных нормативов выхода продукции
3.4.4 Обоснование нормативов затрат производственных ресурсов
3.4.5 Матрица экономико-математической модели по оптимизации производственной структуры
3.4.6 Экономическая эффективность оптимального плана производственной структуры предприятия
3.5 Оптимизация кормового рациона кур-несушек на птицефабрике «Котельничская»
3.5.1 Постановка задачи
3.5.2 Матрица экономико-математической модели оптимального кормового рациона
3.5.3 Анализ оптимальной структуры кормового рациона
Заключение
Литература
Приложения
Введение
В числе приоритетов социально-экономического развития страны одно из главных мест занимает повышение эффективности аграрного сектора экономики, направленное на удовлетворение жизненных потребностей человека и обеспечение его полноценного питания. Критерием эффективности аграрного производства в условиях новых экономических отношений является получение необходимой обществу конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах на единицу продукции. Большую роль в этом призвано сыграть птицеводство - наиболее скороспелая отрасль животноводства, дающая ценнейшие диетические продукты питания с высоким содержанием белка.
Среди многочисленных авторов, активно исследовавших общие проблемы конкурентоспособности продукции, находятся такие признанные ученые как И. Ансофф, М. Портер, Ф. Котлер, Б. Карлофф и др. В различных аспектах эта тема отражена в трудах отечественных ученых Г.Л. Азоева, Г.Л. Багиева, Е.П. Голубкова, И.В. Курцева и др. В научных трудах уральских ученых В.В. Маслакоьа, Н.П. Негановой, И.В. Разорвина, Н.Н. Филиппова отражены проблемы региональной специфики сельского хозяйства, стратегии производства, переработки, сбьгга сельскохозяйственной продукции.
При высокой степени изученности вопросов, связанных с конкуренцией и конкурентоспособностью в сельском хозяйстве, проблема повышения конкурентоспособности применительно к продукции птицеводства отечественного производства освещена в меньшей степени, а на примере Кировской области практически не рассматривалась, что и определило выбор темы исследования: «Состояние и пути повышения конкурентоспособности продукции птицеводства (на примере Кировской области)».
Целью исследования является разработка методических положений и обоснование практических предложений по повышению конкурентоспособности продукции птицеводства предприятий Кировской области.
процесс, направляющий в распоряжение фирмы информацию о желаниях покупателя, с тем чтобы фирма могла разработать и предложить ему необходимые товары и услуги. При этом фирма должна, конечно, выполнять и остальные свои функции - по установлению цен, упаковке, обслуживанию, рекламе и доставке товаров».
По определению института маркетинга Великобритании, «маркетинг является основной функцией административного персонала, которая состоит в организации и управлении всем комплексом предпринимательской деятельности, связанной с оценкой покупательского спроса, превращением его в реальный спрос на товары или услуги, а также с продвижением товара или услуг к потребителю или клиенту с тем, чтобы достичь намеченных прибылей или других целей» (27).
Цель маркетинга - создание необходимых условий приспособления производства к требованию рынка для поддержания объёма сбьгга и цен на уровне, обеспечивающем выживаемость предприятия в острой конкурентной борьбе и получение максимально возможной прибыли.
Между подразделениями маркетинговой службы существует связь, имеющая форму обмена информацией. Отдел изучения рынка даёт рекомендации отделу производства о наиболее эффективных условиях мирового рынка, направлениях политики, снабжает информацией отделы рекламы и стимулирования продаж, группу, занятую планированием операций по сбыту.
Исследования различных аспектов рынка, которые проводят другие отделы -рекламы (психология покупателя), сбытовых операций (отношение покупателя к товару), планирование сбыта (анализ текущего ассортимента) - обобщаются и анализируются в отделах изучения рынка.
Консультативные фирмы проводят комплексные исследования рынка по самым широким проблемам, выполняют заказы на изучение товарных рынков. Знание рынка - это не только уяснение текущего состояния, но и правильное прогнозирование направлений его развития.
Японский маркетинг представлен двумя способами связи между потребителем и производителем. Первый способ - прямые отношения: производитель стремится получить прямой доступ к потребителю и его обратным связям (надеется сэкономить