Повышение эффективности функционирования предприятий молочнопродуктового подкомплекса на основе совершенствования межотраслевых взаимодействий : на примере Саратовской области

• Автор: Пахомова, Татьяна Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 219 с. : ил.

1. Теоретические основы развития молочнопродуктового
подкомплекса
1.1. Формирование межотраслевых взаимодействий в молочнопродуктовом подкомплексе
1.2. Особенности развития молочнопродуктового подкомплекса на ме-зоуровне
1.3. Развитие теоретических подходов к оценке эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса
2. Современный уровень развития и оценка эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса регионального АПК
2.1. Тенденции развития молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области
2.2. Динамика экономических взаимоотношений между субъектами молочнопродуктового подкомплекса
3. Факторы повышения эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса
3.1. Перспективные производственные и сбытовые параметры предприятий молочнопродуктового подкомплекса
3.2. Государственное регулирование развития молочнопродуктового подкомплекса региона
3.3. Совершенствование интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплекс
3.4. Сравнительная оценка эффективности формирования цен на молочную продукцию
Выводы и предложения
Список литературы
Приложения
Актуальность исследования. Молочнопродуктовый подкомплекс является одним из важных подкомплексов АПК России. Устойчивое снабжение населения страны продуктами питания отечественного производства и, прежде всего молоком и молочными продуктами - важнейшая задача аграрного сектора. По потреблению молока и молочных продуктов Российская Федерация занимает одно из ведущих мест в мировом сообществе, однако достигнутый уровень производства в достаточной мере не удовлетворяет потребности населения.
Успешное решение продовольственной проблемы возможно при использовании интенсивных факторов и достижений научно-технического прогресса, и в первую очередь, на основе создания устойчивой кормовой базы, совершенствования селекционно-племенной работы, улучшения воспроизводства молочного стада и его качественного состава, четкого, согласованного взаимодействия всех отраслей молочно-продуктового подкомплекса.
В настоящее время рост эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса все более определяется уровнем развития производственно-экономических взаимоотношений. Сложившиеся пропорции и взаимосвязи между партнерами требуют дальнейшего совершенствования. Для преодоления кризисных явлений в данном подкомплексе, наращивания производства его конечной продукции, особенно там, где имеются благоприятные для этого природные и экономические условия, необходимо более глубокое исследование резервов роста, изменение структурных сдвигов, развитие межотраслевых взаимодействий. Формирующиеся рыночные отношения в агропромышленном комплексе заставляют по-новому взглянуть на условия и факторы роста производства молочной продукции, оценить конкурентные позиции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, предвидеть тенденции изменения основных социально-экономических параметров молочнопродуктового подкомплекса.
В связи с этим постановка и решение проблем, связанных с повышением эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса как единой продуктовой цепи, являются весьма актуальными. Особый интерес выбранная тема представляет с точки зрения более глубокого исследования региональных особенностей формирования эффективных межотраслевых связей в молочнопродуктовом подкомплексе, обоснования ценовых и неценовых механизмов их регулирования, нахождения оптимального соотношения затрат и результатов.
Степень разработанности проблемы. Вопросы повышения эффективности развития молочного скотоводства, использования молочного сырья постоянно привлекали внимание многих отечественных и зарубежных ученых. Исследование вопросов формирования и функционирования межотраслевых комплексов на региональном уровне нашло широкое отражение в трудах В.А. Тихонова, A.A. Калныныша, В.А. Добрынина, A.B. Шлежевичуса, А.Т. Гасанова, А. Л. Грядова, В.П. Василенко, Д.Ф. Вермеля, И.Н. Буздалова, В. Д. Мартынова, В И Арефьева, Е.С. Оглоблина и др. Региональный аспект развития АПК и продовольственных подкомплексов представлен в работах С.А. Андрющенко, A.A. Иванченко, В.П. Можина, А.Д. Настенко, H.H. Некрасова, А.И. Тю-тюнникова. Вопросам совершенствования производственно-экономических связей между предприятиями АПК и молочного подкомплекса уделяется внимание в трудах П.И. Гайдуцкого, В.А. Добрынина, В.И. Фролова. Объективная необходимость и методы государственного регулирования основных экономических процессов в АПК в условиях рыночной экономики отражены в трудах Л.И. Абалкина, О.В. Большакова, A.B. Бузгалина, С.Ю. Глазьева, Д.С. Львова и др.
Большое внимание в отечественной и зарубежной экономической науке уделялось развитию интеграции. В работах В.А. Болотина, В.Д. Газма-на, Н.Я. Куценко, Н.Ю. Писаревой, A.B. Чаянова рассмотрены теоретические основы и опыт интеграции, роль интегрированных формирований в экономике, принципы функционирования финансово-промышленных групп и холдингов. Особенности интеграционных процессов в АПК и молочнопродуктовом подкомплексе затронуты в работах Ю.Б. Винслава, И.П. Глебо-

водственного потенциала предприятий. Следует отметить, что изложенные общие положения характеризуют лишь отдельные стороны сущности экономической эффективности производства.
Обоснование перспектив развития молочнопродуктового подкомплекса предполагает оценку и прогнозирование не только эффективности развития сырьевой базы, переработки, а системное исследование эффективности межотраслевых связей подкомплекса.
«Эффективность» и «конкурентоспособность» - взаимосвязанные понятия, но в то же время между ними есть различия. Не могут быть конкурентными продукция, предприятие в условиях неэффективного производства. Однако понятие конкурентоспособности шире и предполагает сравнение основных характеристик продукции, организации бизнеса с лидерами в отрасли.
Сбалансированное развитие молочнопродуктового подкомплекса -это проблема его среднесрочного и долгосрочного развития, связанная с модернизацией производства как сырьевой базы, так и переработки и имеющая целью усиление конкурентных позиций предприятий на внутреннем и мировом рынках, утверждение в новых условиях хозяйствования и управления молочным подкомплексом рыночных отношений выдвигает главным критерием эффективности функционирования молочного подкомплекса степень удовлетворения потребностей населения в молоке и молочных продуктах.
От решения проблемы сбалансированного роста во многом зависят формирование конкурентных преимуществ и повышение конкурентоспособности отраслей молочнопродуктового подкомплекса. Стратегия долгосрочного и устойчивого экономического роста требует ответа на вопрос о факторах экономического роста, их взаимосвязи, источниках нового качества экономического развития. Большое значение приобретает исследование возможностей использования внутреннего потенциала подкомплекса, особенно молочного скотоводства, а также внешних факторов экономического роста. Значимость различных факторов на различных этапах рыночных преобразований различна. При всей важности интенсивного развития сырьевой базы