Повышение экономической эффективности производства продукции скотоводства : по материалам Республики Дагестан

• Автор: Байтемиров, Башир Асадулаевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 181 с.

ГЛАВА I. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ЕЕ ФАКТОРЫ
1.1 Сущность, критерий и виды экономической эффективности
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.2. Показатели и факторы экономической эффективности
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
2.1. Природно-климатические и экономические условия производства продукции скотоводства
2.2. Численность и I 1родук1ивносгь сельскохозяйственных живашых
2.3. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства
2.4.ПЮИЗЮДИТЕЛЬНОСТЬТРУДАВСКаГОВОДС1В Е
2.5. Себестоимость и рентабельность производства продукции скотоводства
ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА
3.1. Совершенствование кормовой базы скотоводства
3.2. Повышениепродукгивносги скота
3.3. Совершенствование системы за! иговок, хранения,транспортировки и переработки продукции скотоводства
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность темы исследования. Переход к рыночной экономике, основанной на многообразии форм собственности и форм хозяйствования, трансформация организационной структуры АПК, происходящие изменения в экономике сельскохозяйственных предприятий предполагают необходимость теоретического осмысления и выработку практических рекомендаций, способствующих повышению эффективности производства продукции скотоводства и продукции их переработки.
Реформирование аграрного сектора России в последнее десятилетие привело к усложнению межхозяйственных связей и отношений, установлению многообразия форм собственности и хозяйствования. Вместе с этим результаты аграрных преобразований свидетельствуют, что повышение степени свободы хозяйствующих субъектов не способствовало активизации механизмов саморегуляции, установлению равновесного состояния экономики. На смену административному методу государственных структур, ограничению хозяйственной самостоятельности предприятий пришла опасная крайность -практически полный отказ от регулирования процессов социально-экономического развития страны.
Отрасли, имеющие повышенную конкурентоспособность в обстановке стихийного, неуправляемого рынка заняли монопольное положение, осуществляют ценовое давление на сельских товаропроизводителей, ведущее к изъятию огромных средств из сельского хозяйства.
В Республике Дагестан до 1991 года происходил активный процесс специализации, кооперации и интеграции в земледелии и животноводстве, ежегодно увеличивалось производство продукции. Сельскохозяйственные предприятия имели высокую рентабельность и осуществляли свою деятельность на основе расширенного воспроизводства.
Однако с начала 90-х годов вследствие односторонней ориентации проводимых аграрных преобразований на создание мелкотоварного

производства в ущерб другим формам хозяйствования, диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, нарушения существовавших ранее межхозяйственных и межотраслевых связей и экономических отношений, произошел резкий спад производства сельскохозяйственной продукции.
Среднегодовые темпы прироста молока и мяса в Дагестане резко снизились, при этом сократился не только объем производства продуктов скотоводства и снизился их эффективность, но и недостаточно используются достижения научно-технического прогресса и передового опыта в отрасли, имеющиеся внутренние резервы в хозяйствах.
Замедление среднегодового роста производства продукции скотоводства и увеличение населения еще больше усилили дефицит животноводческой продукции в Дагестане. Производство молока и мяса на душу населения в Дагестане почти в 2 раза ниже, чем в среднем по Южному Федеральному округу.
Главным направлением интенсивного развития отрасли скотоводства является внедрение комплексной механизации трудовых процессов, улучшение кормовой базы, использование высокопродуктивных пород скота, совершенствование организации труда и материальное стимулирование.
В целях повышения экономической эффективности производства молока и мяса и улучшения качества продукции в разрезе природно-климатических зон назрела необходимость разработки комплекса мероприятий по улучшению кормовой базы, повышению продуктивности скота и решению социальных проблем. Нерешенность этих проблем существенно сдерживает темпы роста продукции скотоводства и экономическую эффективность отрасли в целом. Результаты научных исследований в регионе по данным проблемам в известной мере отстали от практики, от требований производства.
Актуальность названных проблем, их большая народнохозяйственная значимость и недостаточная изученность в Республике Дагестан, а также

широкое распространение получат семечковые породы, а во вторых (известняковых) предпочтение должно быть отдано косточковым.
Таким образом, на территории республики Дагестан выделяются три почвенно-климатические зоны, девять подзон и двадцать семь районов, которые отличаются друг от друга по природным факторам и имеют специфические особенности для развития различных отраслей хозяйства, специализации производства колхозов и совхозов, а также для выращивания разнообразных сельскохозяйственных культур.
Как известно, решающим условием ускоренного увеличения производства продукции животноводства является наличие прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимается система приемов и методов по производству, хранению и расходованию кормов с учетом уровня продуктивности животных, обеспечивающая все виды скота достаточным количеством необходимых питательных веществ.
Низкий уровень кормления и недостаточное количество кормов не дают должных результатов. При этом следует учитывать наследственные, продуктивные достоинства скота и усилия по уходу за ними. Темпы развития кормовой базы должны опережать темпы роста поголовья скота.
Существует поддерживающий и продуктивный корм. Поддерживающий корм - это затраты питательных веществ на обеспечение жизненных функций организма животных. У животных разной продуктивности поддерживающий корм практически одинаковый и составляет 1 кормовую единицу на 100 кг живого веса в сутки. Корм, скармливаемый животному сверх поддерживающего, расходуется на повышение продуктивности и называется продуктивный корм.
Следовательно, чем больше корма скармливается животному сверх поддерживающего уровня, тем выше продуктивность и лучшая оплата корма продукцией, если другие факторы не сдерживают этот процесс.