Развитие организационно-экономических отношений участников агропродовольственного рынка

• Автор: Лобова, Светлана Владиславльевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 317 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1.1. Понятие, сущность, участники агропродовольственного рынка

1.2. Механизм функционирования агропродовольственного рынка

1.3. Г осу дарственное регулирование агропродовольственного рынка Глава 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЙ БАЗИС ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ УЧАСТНИКОВ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА
2.1. Организационно-экономические аспекты развития процессов взаимодействия на агропродовольственном рынке
2.2. Содержание организационно-экономических отношений участников агропродовольственного рынка
2.3. Формы взаимодействия участников агропродовольственного рынка Глава 3. МОДЕЛИРОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ УЧАСТНИКОВ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА И ОТНОШЕНЧЕСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ

3.1. Концептуальные положения отношенческой инженерии рынка

3.2. Моделирование взаимодействия производителя и переработчика сельскохозяйственного сырья на агропродовольственном рынке
3.3. Выбор модели взаимодействий производителя и переработчика сельскохозяйственного сырья
Глава 4. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ УЧАСТНИКОВ РЕГИОНАЛЬНОГО АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА (НА ПРИМЕРЕ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ АЛТАЙСКОГО КРАЯ)
4.1. Региональные особенности функционирования агропродовольственного рынка, организационно-экономические отношения его участников
4.2. Современное состояние рынка молока и молочных продуктов Алтайского края
4.3. Совершенствование взаимодействий участников регионального рынка молока и молочной продукции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что в ходе российской экономической реформы осуществлен переход от централизованно планируемой и планово распределительной к основанной на рыночных принципах системе хозяйствования. Этот факт вызвал существенные изменения в социально-экономических отношениях на всех уровнях общественной жизни, начиная с отношений собственности, коренным образом изменил отношения государства и хозяйствующих субъектов, между самими хозяйствующими субъектами, отношения индивидуумов и хозяйствующих субъектов, а также индивидуумов в экономической и социальной среде.
Поскольку эти изменения происходили в кратчайшие сроки без достаточной научной и методической проработки направлений развития и систематизированной программы действий в ходе российских реформ были утрачены многие ценные методы и механизмы хозяйствования, основанные на принципах социальной защищенности и общественных ценностях. В то же время внедрялись модели, формы, методы и принципы хозяйствования, крайне негативно отразившиеся не только на экономике, но и в целом на социально-экономическом положении страны, прежде всего, на аграрном секторе вследствие нерегулируемых рыночных процессов, диспаритета цен, социальной защиты, сохранения и развития сельских территорий и др. В этой связи необходимо изучение сложившейся системы отношений между субъектами хозяйствования аграрной сферы и аграрного рынка, и, прежде всего, участниками агропродовольственного рынка, как основной его составляющей.
За годы реформирования в институциональной структуре агропродовольственного рынка произошли существенные изменения, связанные с децентрализацией управленческих полномочий центральной власти и расширения полномочий регионов в части самообеспечения продовольствием, регу-

лирования агропродовольственных рынков, появлением новых участников, субъектов рынка на отдельных участках продовольственных цепочек, модификацией функций государства, диверсификацией каналов закупок и сбыта товаров агропродовольственного рынка.
Современная российская модель агропродовольственного рынка представляет собой сложную систему взаимосвязей между производителями и потребителями продовольственной продукции, принимающих различные формы. Наука и практика российских реформ доказали, что агропродоволь-ственный рынок должен формироваться не на основе стихийных, а в большей мере на управляемых процессах, и, как правило, не на случайных связях, а на прогнозируемых и планируемых отношениях между участниками этого рынка. В этой связи особую актуальность приобретают теоретическое осмысление и практическое решение вопросов действия механизма формирования отношений между участниками рынка, определения роли государства и самих участников в механизме функционирования агропродовольственного рынка, выявления факторов, определяющих выбор той или иной формы взаимодействия между участниками, оптимизации организационноэкономических отношений между участниками агропродовольственного рынка. По нашему мнению, это могло бы способствовать сокращению производственных и непроизводственных затрат всех участников рынка, обеспечило бы стабильную антикризисную среду их деятельности, сбалансировало такие количественные показатели конъюнктуры агропродовольственного рынка, как предложение (объемы производства), спрос (покупательная способность), стабилизировало бы динамику ценовых показателей на товары. В настоящее время содействие формированию эффективно функционирующего рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, обеспечивающего повышение доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей, является одной из основных целей государственной аграрной политики,

Таблица 1.2 - Корреляционная матрица зависимости цен на отдельные сельскохозяйственные товары по Алтайскому краю в 2001-2005 гг
Рынок зерна Рынок второго технологического передела Рынок третьего технологического передела
Зерновые культуры Зернобобовые культуры Крупный рогатый скот Свиньи Птица Молоко
Рынок зерна Зерновые культуры 1
Зернобобовые культуры 0,896 1
Рынок второго технологического передела Крупный рогатый скот (в живом весе) 0,569 0,581 1
Свиньи (в живом весе) 0,470 0,527 0,853 1
Птица (в живом весе) 0,369 0,379 0,649 0,649 1
Рынок третьего технологического передела Молоко 0,606 0,538 0,861 0,850
Идентификация агропродовольственного рынка зависит не только от широты или узости задания его продуктовых (товарных), но и географических границ [68, с.З]. Именно географические границы характеризуют масштаб того или иного рынка и в соответствии с предложенной в работе А.Д. Зелепутина «Классификация рынков» [72] системой классификации образуют такой классификационный признак рынков как сфера деятельности. В этом смысле могут быть выделены: мировой рынок, национальный (федеральный) рынок, региональный рынок, местный рынок. Авторы работы «Научные основы межрегиональных и межгосударственных продовольственных связей» заключают, что федеральный агропродовольственный рынок следует рассматривать как сумму рынков всех регионов страны, включающую их совокупные спрос и предложение, средние цены и др. [126, с.26].
Экономический механизм функционирования агропродовольственного рынка определяется действующим законодательством. Однако, каждый регион в силу своей геоэкономической специфики занимает особое положение, определяемое конкретными природно-климатическими условиями, специализацией агропромышленного производства, численностью и соотношением