Оценка и пути повышения конкурентоспособности регионального промышленного птицеводства

• Автор: Тернопол, Дмитрий Петрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Ярославль
• Количество страниц: 222 с. : ил.

1. Теоретические вопросы конкурентоспособности промышленного птицеводства

1.1. Сущность и значение конкуренции и конкурентоспособности в

птицеводческом подкомплексе

1.2. Факторы конкурентоспособности и их классификация

1.3. Особенности рынка продукции птицеводства и его влияние на

конкурентоспособность (типы, модели, технологии и т.д.)

1.4. Система показателей конкурентоспособности птицеводства

2. Рыночная адаптация предприятий птицеводческого комплекса

2.1. Организационно-экономическая характеристика птицепродуктового

подкомплекса и рынка птицеводческой продукции

2.2. Рыночная конъюнктура и конкуренты на рынке продукции

птицеводства
2.3. Конкурентоспособность продукции и товаров в птицеводстве
2.4. Оценка конкурентоспособности предприятий и отрасли
3. Формирование долговременных устойчивых конкурентных позиций в птицеводстве
3.1. Прогнозные оценки ёмкости рынка и его конъюнктуры
3.2. Стратегии маркетинга и повышение конкурентоспособности в
птицеводческом подкомплексе
3.3. Издержки производства в конкурентной борьбе предприятий
птицеводства
3.4. Государственное регулирование птицеводческого подкомплекса... 1 б
Выводы и предложения
Библиографический список использованной литературы
Приложения

Актуальность темы исследования. Развитие рыночных отношений в агропромышленном комплексе является составной частью социально-экономических преобразований в стране. За время осуществления аграрной реформы проведено разгосударствление собственности, предоставлена возможность хозяйствующим субъектам самостоятельно определять свое положение на рынке, свободно реализовывать продукцию и использовать полученные доходы. Стала формироваться многоукладность в сфере производства и обслуживания АПК.
Россия как одно из крупнейших государств не может существовать без собственного конкурентоспособного сельскохозяйственного производства и хорошо развитого продовольственного рынка. В условиях становления рыночных отношений значение проблемы конкурентоспособности производства в АПК резко возрастает. Она рассматривается на государственном и региональном уровнях. Многие ее аспекты являются направлениями в программах развития как, отдельных отраслей, так и самого рынка АПК. Теоретическая и практическая значимость проблемы обеспечения и повышения конкурентоспособности отечественной птицеводческой продукции в условиях возрастающего ввоза импортной продукции птицеводства усилили актуальность темы исследования.
Степень изученности проблемы. Изучению конкуренции, ее принципов, функций, а также проблеме конкурентоспособности были посвящены работы таких известных ученых, как И. Кирцнер, М. Портер, Дж. Робинсон, Ф. Котлер, Б. Карлофф, Э. Чемберлин, Ф. Шерер и др.
Среди российских ученых изучение данной проблемы также получило широкое распространение. В различных аспектах эта тема отражена в трудах таких ученых, как С.Б. Авдашев, Г.Л. Азоев, А. Брылев, М.М Жигалин, И.М.
Лифиц, Н.К. Моисеева, Ю.Б. Рубин, К.Ю. Тотьев, P.A. Фатхутдинов, В.Д. Шкардун, К.В. Щиборщ, А.Ю. Юданов.
На наш взгляд, при высокой степени изученности вопросов, связанных с конкуренцией и конкурентоспособностью в сельском хозяйстве, проблема повышения конкурентоспособности применительно к продукции птицеводства отечественных производителей освещена в меньшей степени. Этим и обусловлен выбор темы исследования.
Цели и задачи исследования. Цель исследований заключается в комплексном изучении конкурентоспособности регионального производства продукции птицеводства в условиях рыночных отношений, а также в разработке методических положений и обосновании практических предложений по обеспечению конкурентоспособности продукции птицеводства на уровне региона.
Для достижения поставленной цели в задачи исследований входило:
- рассмотреть теоретические основы и уточнить понятие «конкурентоспособности» применительно к продукции, организации, отрасли сельского хозяйства, методологически обосновать систему ее обеспечения на уровне предприятия;
- провести анализ организационно-экономических факторов, влияющих на уровень конкурентоспособности птицеводческой продукции Ярославской области;
- разработать методические подходы и провести оценку конкурентоспособности птицеводческой продукции на региональном рынке;
- провести оценку конкурентоспособности предприятий
птицепродуктового подкомплекса и отрасли в целом по региону;
- дать прогнозные оценки емкости рынка продукции птицеводства и его конъюнктуры;

племенные. Возникли крупные инкубатории, снабжающие хозяйства молодняком; фермы, в которых молодняк только подрастает; предприятия, откармливающие птицу, а также перерабатывающие и реализующие птицеводческую продукцию. В птицеводстве сложились следующие варианты специализаций (схема 1.3.1).

Варианты специали- заций Племенное дело Репродук- ция племенной птицы Инкубаторное дело Выращива- ние молодняка Промышленное производство яиц и мяса птицы Комбикормовое дело Переработка птицы и отходов
I ПТИЦЕФАБРИКА
II ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД ПТИЦЕФАБРИКА
III ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД ПТИЦЕФАБРИКА Мясоком- бинат
IV ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД Инкубаторий ПТИЦЕФАБРИКА Комбикор- мовый завод Мясоком- бинат
V Племен- ной завод Племенное репродуктивное хозяйство Инкубаторий Птицефабрика по выращиванию молодняка Птицефабрика по выращиванию молодняка Комбикор- мовый завод Мясоком- бинат
Схема 1.3.1 Варианты специализаций птицеводческих предприятий
В связи с быстрым развитием отрасли расширились научные исследования в области птицеводства. Большой практический интерес приобрело изучение вопросов разведения, селекции и генетики. Искусственное выведение птенцов вызвало необходимость совершенствования техники, изучения физиологии эмбрионального развития и режимов инкубации. Стала необходима детальная разработка технологий содержания птиц в больших стадах, ухода за ней, сбора и хранения яиц, а также усовершенствования птичников и их оборудования. Большое значение приобрели изучение болезней птиц, разработка лечебных и профилактических мероприятий. В связи со значительной долей импорта, особое внимание необходимо уделить увеличению объемов производства мяса птицы в России. Формирование ресурсов предложения мяса птицы в РФ происходит как за счет собственного производства, так и за счет закупок за рубежом. В 1999-2002 гг. объемы собственного производства мяса птицы увеличились на 18,1%. За счет этого роста произошла стабилизация и общего