Оценка поведения потребителей и ее использование при формировании стратегии организации

• Автор: Темирбулатов, Борис Ильясович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 192 с. : ил.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПОВЕДЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ
1.1. Роль маркетинга в создании эффективной системы ориентации аграрного бизнеса на потребителя
1.2.Эволюцип науки о поведении потребителя
1.3.Теорстические аспекты формирования рыночной стратегии предприятия на основе анализа поведения потребителя
2. МЕТОДЫ И МОДЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОВЕДЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ ЭКОНОМИКИ
2.1. Механизм формирования спроса па продовольственные товары
2.2 Анализ методических подходов к моделированию поведения потребителей на продовольственном
рынке
2.3Совершенствование методики сегментации потребительских рынков сельскохозяйственной продукции
3. ФОМИРОВАНИЕ РЫНОЧНОЙ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ПОВЕДЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ
3.1. Оценка поведения потребителей на продовольственном рынке Ставропольского края
3.2. Формирование рыночной стратегии предприятий на основе результатов исследования поведения потребителей
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. В результате трансформации социально-экономической системы страны произошли сущностные изменения системы институтов, формирующих принятие и реализацию решений, относящихся к производству и потреблению. Если характер, основные направления и последствия изменений в сфере производства продукции, в том числе и продовольствия, изучены экономистами достаточно подробно, то проблемы, связанные с изменениями в сфере обращения и потребления и, в первую очередь, обусловленные особенностями поведения потребителей в последние годы только начинают изучаться.
Значительное влияние на востребованность подобного рода
исследований оказывают следующие факторы:
- усиление процессов глобализации, возрастание влияния на национальный рынок тенденций развития мирового продовольственного рынка, обострение конкурентной борьбы между отечественными и зарубежными товаропроизводителями;
- стремительный рост насыщенности потребительского рынка, в том числе и его продовольственного сегмента, в результате чего потребители сталкиваются с огромным разнообразием продовольственных товаров;
” - увеличение потока информации, усложняющего-процесс коммуникации между субъектами рынка; в современных экономических условиях все труднее привлечь внимание потребителя к товару или
товаропроизводителю;
- значительные изменения в организации продажи продовольственных товаров, связанные с появлением новых форм и методов торговли.
Все эти изменения означают, что без понимания поведения потребителя, без знания и учета всех факторов, влияющих на принятие решения о покупке конкретного товара, невозможна успешная деятельность по разработке и реализации стратегии развития организации-производителя.
Сказанное в полной мере относится к предприятиям и организациям АПК, поставляющим продукцию на продовольственный рынок страны.
Степень изученности проблемы. Выполненное диссертационное исследование опирается на научные труды и публикации в области поведения потребителей таких ведущих зарубежных и отечественных ученых как Джеймс Ф. Энджел, Роджер Д. Блэкуэлл, Дж. Залтман, Пол У. Миниард, Р. Лоусон, М. Халбрук, Дж Хоурд, Дж. Шет, Г. Фоксол, И.В. Алешина, Е. П. Ильин, Н.Г. Федько и В.П. Федько.
Научная база исследования в области маркетинга и маркетинговых исследований основывается на разработках таких зарубежных ученых как Г. Ассель, С. Блек, Б. Берман, П. Винкельманн, А. Дайан, Дж. Дэй, Ф. Котлер, Ж.-Ж. Ламбен, Г. Черчель, Дж. Эванс, X. Швальбе, X. Хершген и др. Отечественная школа маркетинга представлена такими исследователями как Г.П. Абрамова, Д.И. Баркан, A.A. Браверманн, Е.П. Голубков, Т.П. Данько, П.С. Завьялов, Н.П. Кетова, Л. И. Карданова, Д.Д. Костоглодов, А.П. Репьев, Л.А. Чикатуева, в работах которых значительное внимание уделяется вопросам адаптации деятельности предприятия к требованиям рынка.
Проблемам формирования стратегии развития организации посвящены труды М. Мескона, М. Альберта, Ф. Хедоури, Д. Бодди, Б. Карлоффа, Ф. Тейлора, П. Друкера, Дж.У. Дункана, а также работы отечественных исследователей 3. Румянцева, О. Виханского, Б. Ефремова, В. Овчинникова,
А. Тамбиева, Р. Фатхутдинова и др.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является оценка поведения потребителя на продовольственном рынке и разработка на её основе практических рекомендаций по формированию стратегии развития организаций аграрной сферы региона.
Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
- исследована роль маркетинга в создании эффективной системы ориентации аграрного бизнеса на потребителя;
- проанализирована эволюция науки о поведении потребителя;
стратегий можно рассматривать с точки зрения различных подходов: целевого, функционального, иерархического конкурентного и т.п. Для нашего исследования наиболее приемлемыми и значимыми являются некоторые из них.
Питер Дойль в своей фундаментальной работе «Маркетинг, ориентированный на стоимость» делит стратегии позиционирования на1:
1. Стратегии, основанные на лидерстве по товару, в основе которых лежат новейшие технологии и продукты. Реализация подобных стратегий требует крупномасштабных исследований и привлечения дорогостоящих специалистов, при этом организационная культура предприятия должна строиться на основе творчества и стремлении к инновациям. Преимущество стратегии состоит в том, что лидерство по успешным товарам позволяет назначать высокие цены и финансово обеспечивать быстрый рост компании.
2. Лидерство по сервису (уровню обслуживания). Основное внимание при реализации данной стратегии уделяется высококлассному обслуживанию. Такие компании должны в первую очередь идентифицировать потребителей, которые готовы заплатить высокую цену за потакание всем их желаниям.
3. Близость к потребителям. Данная стратегия основывается на индивидуальных коммуникациях с потребителями с целью выяснения их потребностей и разработки соответствующих решений, непосредственно повышающих результаты деятельности клиента или благотворно влияющих на его жизненный опыт. Сегодня эту стратегию (которая будет одной из ведущих в информационную эпоху) часто называют маркетингом один на один. Стратегия близости к покупателю характеризуется: составлением баз данных предпочтений индивидуальных потребителей, использованием информационных технологий (Интернет, телефон, телефакс) для прямых личных коммуникаций между фирмой и покупателем, организацией маркетинга вокруг менеджеров, ответственных за потребителей, а не менеджеров по торговым маркам, созданием товаров и услуг по индивидуальным заказам. Стимулом к росту популярности стратегии близости
' Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПб : Питер, 2001.-С.115-116.