Развитие системы информационно-консалтинговых услуг на продовольственных рынках

• Автор: Казакова, Галина Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 151 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы формирования продовольственных рынков в современных условиях развития экономики
России
1.1. Емкость продовольственного рынка как объект маркетингового исследования
1.2. Анализ методических подходов к исследованию
деятельности продовольственных рынков
1.3. Интеграционный подход к оценке деятельности продовольственных рынков
Глава 2. Особенности формирования и развития информационноаналитических систем на продовольственных рынках
2.1 .Анализ деятельности зарубежных
информационно-консалтинговых служб
2.2.Теоретические основы создания и функционирования информационно-консалтинговых служб
на продовольственных рынках
2.3. Предпосылки создания механизма обеспечения развития информационно-консалтинговых служб
на продовольственных рынках
Глава 3. Формирование механизма реализации развития системы информационно-консалтинговых услуг
на продовольственных рынках
3.1. Разработка концептуальной информационноконсалтинговой модели рынка продуктов питания
3.2. Развитие электронной торговли на продовольственных рынках с учётом расширения информационно-консалтинговых служб
3.3. Становление и перспективы развития сферы информационно-консалтинговых услуг
на продовольственных рынках
Заключение
Список используемой литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. При переходе России к рыночной экономике особенно актуальным становится вопрос об удовлетворении возрастающего спроса всего населения страны в продуктах питания, обеспечивающие его жизнедеятельность. Этим обусловлена необходимость развития индустриальной сети современных продовольственных рынков во всех регионах России. На формирование современного продуктового рынка в значительной степени оказывает развивающая сфера информационно-консалтинговых услуг.
Общеизвестно, что в экономически высокоразвитых странах данному направлению отводится большое внимание и не замечать этого, значит быть выброшенным с позиционируемого сегмента продуктового рынка. Данное обстоятельство предопределяет актуальность намеченных исследований. Выбранная тема исследования актуальна и современна, так как очень велико значение в получении информации о формирующемся спросе, о нуждах потребителей в тех или иных видах доступного ассортимента продуктов питания, о сопутствующих консалтинговых услуг, оказываемых либо поставщиками продуктов на рынок, либо информационно-консалтинговыми организационными структурами.
В этой связи роль востребованных консалтинговых и информационносправочных услуг в процессе формирования современных рынков продуктов питания существенно возрастает. Однако результаты анализа данного сегмента научных исследований показали, что отсутствие государственной стратегии развития рыночной инфраструктуры продуктовых рынков, и, как первопричины, общенациональной идеологии в качественном и доступном обеспечении населения страны продуктами питания, неизбежно будет негативно сказываться на темпах развития, эффективности принятия социально-экономических и политических решений.
В условиях последствий глобального экономического кризиса, от наличия широко развитых интегрированных информационно-консалтинговых услуг, адекватных потребностям продовольственных рынков, от возможности их эф-

фективной аналитической обработки при принятии решений — все больше зависит успешность реализации государственной продовольственной программы. Эффективность применения современных методов экономического управления все чаще связывается с привлечением информационно-консалтинговых услуг. Профессиональные консультанты оказывают прямое влияние на принятие важнейших управленческих решений в различных секторах экономики, в том числе и в сфере торговых отношений.
Степень изученности проблемы. В различных аспектах данная проблема рассматривалась в трудах многих зарубежных и отечественных учёных. В то же время существенным препятствием к продвижению российских научных исследований в данном направлении является недостаточное развитие, как понятийного аппарата, так и отсутствие общего методологического подхода к развитию информационно-консалтинговых услуг, характерных для продовольственных рынков российской экономики.
Объективная необходимость решения теоретических, методических и практических рекомендаций по развитию систем информационноконсалтинговых услуг и предопределило основные направления диссертационного исследования.
Область исследования. Диссертационная работа выполнена в рамках обозначенной в Паспорте специальностей ВАК области исследования «Сфера услуг»:
1.6.109 - Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка;
1.6.111 - Ресурсный потенциал отраслей сферы услуг и эффективность его использования;
1.6.118 - Формирование и развитие отраслевых, региональных и общенациональных рынков услуг.
Целью диссертационного исследования является разработка научнообоснованных теоретических и методических положений по развитию системы информационно-консалтинговых услуг на продовольственных рынках Россий-

Таблица 2. - Модели прогнозирования емкости рынка
Модели потребления Назначение Содержание Особенности использования
1 .Структурные статические модели емкости рынка Позволяют анализировать емкость рынка с учетом дифференциации населения по доходам Рассматривают емкость рынка как функцию распределения потребителей по уровню дохода. Для каждой группы рассчитывается свойственная ей структура потребления. Эффективны в условиях значительной дифференциации потребителей и позволяют строить прогноз с учетом изменения потребительской структуры емкости рынка.
2. Функциональные модели потребления Позволяют провести функциональный анализ потребления, т.е. выявить зависимость потребления от одного или нескольких факторов одновременно 1.Модели зависимости потребления от дохода; 2.Модели зависимости потребления от половозрастного состава семьи; 3 .Многофакторные корреляционнорегрессионные модели потребления В функциональных моделях используются душевые нормы потребления, соответственно на качество прогноза влияет ошибка выборки. Нормы потребления, исчисленные в виде функций от влияющих на них факторов, могут использоваться в динамических моделях для улучшения качества прогнозирования.
3. Динамические модели емкости рынка При оценке перспективной емкости рынка позволяют учитывать изменение влияющих на нее факторов во времени В модель наряду с прочими включается фактор времени (тенденция), аккумулирующий влияние всей совокупности неучтенных в модели факторов, влияющих на потребление во времени. Динамические модели не учитывают дифференциации потребителей при прогнозировании емкости рынка. Качество данных моделей во многом зависит от устойчивости выявленных тенденций во времени.
Использование тех или иных моделей прогнозирования емкости рынка определяется не только целями исследования, но и качеством имеющихся эмпирических данных.
Нормативный метод прогнозирования емкости рынка связан с существованием, так называемых, границ потребления. Структура потребления в какой-либо период времени и ее изменение под воздействием различных факто-