Развитие агропродовольственного рынка : на материалах Пермского края

• Автор: Ясырева, Екатерина Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 165 с. : ил.

Глава 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ
1.1. Экономическая сущность агропродовольственных рынков
1.2. Показатели оценки составных элементов агропродовольственных рынков
1.3. Современная система развития российского агропродо-вольственного рынка
Глава 2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА ПЕРМСКОГО КРАЯ
2.1. Тенденции развития агропродовольственного рынка
2.2. Анализ продовольственной обеспеченности населения
2.3. Оценка современной инфраструктуры агропродовольственного рынка
Глава 3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА ПЕРМСКОГО КРАЯ
3.1. Приоритетные направления государственного регулирования агропродовольственного рынка
3.2. Модель формирования инфраструктуры агропродовольственного рынка
3.3. Электронная коммерция как инструмент повышения конкурентоспособности агропродовольственного рынка
3.4. Совершенствование межрегиональных продовольственных связей
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Повышение эффективности функционирования агропродовольственно-го рынка обусловлено тем, что фактором экономического роста региона и его социальной стабильности является снабжение продовольствием населения, наличием постоянно растущего спроса на продовольствие при увеличивающихся нормах душевого потребления и стремлением к улучшению качества жизни. Это делает необходимым увеличение количества продовольствия, что ставит агропромышленное производство в зависимость от требований постоянного роста ресурсов топлива, энергии, удобрений, транспортных услуг и т.п. Поэтому одной из приоритетных задач, которые предстоит решить в ближайший период, является наращивание производства продовольствия за счет собственных ресурсов с использованием мощностей предприятий. Главная задача состоит в том, чтобы помочь своему товаропроизводителю восстановить объемы производства, повысить долю собственных ресурсов.
Первостепенную роль в стабилизации и развитии агропродовольствен-ного рынка играет преодоление кризиса агропромышленного производства. Уменьшение объемов агропромышленного и прежде всего сельскохозяйственного производства при слабой наполняемости рынка продовольственными товарами является следствием не только критического финансового состояния предприятий АПК, но и низкой покупательной способности населения, сокращения уровня потребления продовольствия. Поэтому для организации рационального и сбалансированного агропродовольственного рынка необходимо, в первую очередь, преодолеть спад сельскохозяйственного и в целом агропромышленного производства, а далее - обеспечить его рост.
Формирование эффективного агропродовольственного рынка - вопрос сложный и многогранный, требующий изучения множества взаимосвязанных проблем, так как современный агропродовольственный рынок должен представлять собой рынок регулируемый, информационный и социальноориентированный. Он должен формироваться и функционировать под созна-

тельным воздействием государства. Одновременно необходимо совершенствовать интеграционные и хозяйственные связи, устранить разбалансирован-ность ресурсов и мощностей для обеспечения продовольственной обеспеченности региона, необходимо поддержание внешнеторгового баланса с ограничением импорта.
Повышение эффективности функционирования агропродовольственно-го рынка требует разработки предложений по формированию экономического механизма хозяйствования, способного к совершенствованию экономических отношений между его участниками, формирующего инфраструктуру, создающую необходимые условия для продвижения продукции от производителя к потребителю. В сложившихся в агропромышленном комплексе Пермского края условиях весьма актуальным является разработка мер по развитию агропродовольственного рынка.
Проблема развития агропродовольственного рынка, требующая комплексного решения многих организационных и экономических вопросов, сложна и многообразна. Она исследовалась такими отечественными учеными как: Алтухов А.И., Беспахотный Г.В., Борхунов H.A., Буздалов И.Н., Винни-чек Л.Б., Ильина Клюкач В.А., Коваленко Н.Я., Кондрашова О.Н., Костяев
А.И., Кузнецов В.В., Милосердое В.В., Назаренко В.И., Огнивцев С.Б., Пап-цов А.Г., Петриков A.B., Сагайдак Э.А., Семенова Е.И., Серков А.Ф., Ушачев И.Г. Однако при всем многообразии освещаемых в отечественной экономической литературе вопросов надежного снабжения населения продовольствием они не представляют собой комплексного исследования. Недостаточно уделено внимания совершенствованию организационно-экономического механизма развития агропродовольственного рынка, возможностям государства по поддержке отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей, повышению качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

В 2010 г. отрасль сельского хозяйства по-прежнему имеет статус полунатурального хозяйства населения, на долю которого приходится более 42,7% валовой продукции. В целом по Пермскому краю к 2010 г. произведено зерна на 28,9% меньше уровня 2005 г., мяса - на 5,4%, молока - на 9,4%, яиц - на 9,2%. Увеличились валовые сборы картофеля на 82,2% (табл. 9).
Таблица 9 - Динамика производства основных видов сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий Пермского края, тыс
Продукция Годы 2010 г. в % к 2003 г.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Зерно (в весе после
доработки) 609,4 458,8 465,5 443,8 398,4 436,4 450,7 330,8 54,3
Картофель 704,4 690,5 387,7 529,6 446,8 591,5 673,0 386,8 54,9
Овощи 390,7 388,1 193,5 165,7 151,8 179,9 177,3 177,0 45,3
Скот и плица на убой
(в убойном весе) 94,7 89,4 85,1 85,1 85,5 77,2 77,3 80,5 85,0
Молоко 599,6 568,8 525,5 508,9 510,1 479,9 479,0 476,1 79,4
Яйца, млн шт. 988,1 991,1 980,3 926,2 833,6 753,7 766,2 890,1 90,1
Источник: Пермьстат.
В основе негативной тенденции снижения объемов производства агро-продовольственной продукции, лежит системный кризис, который переживает аграрный сектор экономики. В результате затянувшихся реформ подорвана материально-техническая база агропродовольственного производства. При этом Правительство Пермского края стремиться переломить данную ситуацию. Так, в 2001 г. механизм государственного регулирования сельскохозяйственного производства был изменён указом губернатора от 29 мая 2001 г. № 131, утверждающим «Положение о порядке финансирования сельского хозяйства области за счет средств областного бюджета в 2001 году», в котором предусматривались следующие направления финансирования:
субсидии на восстановление активной части основных производственных фондов;
возмещение разницы в процентных ставках по кредитам; расходы на повышение плодородия почв;