Развитие услуг розничной торговли на рынке продовольственных товаров : на примере Хабаровского края

• Автор: Елисеев, Александр Евгеньевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Комсомольск-на-Амуре
• Количество страниц: 186 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Г лава 1 Т еория и практика развития услуг розничной торговли

§1.1 Роль и значение услуг розничной торговли в обеспечении товародвижения

§ 1.2 Условия и факторы, определяющие развитие розничной торговли

§1.3 Эволюция услуг розничной торговли

Глава 2 Экономическая диагностика развития услуг розничной торговли на

рынке продовольственных товаров Хабаровского края

§ 2.1 Зависимость формирования и развития услуг розничной торговли от специфических особенностей рынка
§ 2.2 Оценка состояния и тенденции развития рынка продовольственных товаров в Хабаровском крае
§ 2.3 Анализ организации и методов управления услугами розничной торговли в Хабаровском крае
Глава 3 Совершенствование организации и регулирования процесса развития услуг розничной торговли на рынке продовольственных товаров Хабаровского
края
§3.1 Направления формирования и перспективы развития услуг розничной
торговли в Хабаровском крае
§ 3.2 Совершенствование организационно-экономического механизма управления розничной торговлей на рынке продовольственных товаров Хабаровского края
Заключение
Список использованных источников

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В процессе перехода экономики России на рыночные основы и её интеграцию в мировое хозяйство наблюдается довольно активный рост сферы услуг, важным элементом которой является розничная торговля, демонстрирующая устойчивые темпы развития. Услуги розничной торговли стали рыночным товаром, на который имеется спрос и существует соответственно предложение.
Деятельность розничного торгового предприятия связана с реализацией продукции конечному потребителю, что является завершающим этапом её продвижения из сферы производства в сферу потребления. Предметом розничной торговли является не только продажа товаров, но и торговое обслуживание, а также предоставление дополнительных услуг потребителям. Для покупателей торговое обслуживание определяется имиджем предприятия, удобством и минимальными затратами времени на совершение покупки. Оказываемые услуги сопровождаются покупкой товаров и, кроме того, послепродажным сервисным обслуживанием реализованных товаров. Следовательно, процесс розничной торговли складывается- из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и послепродажных услуг.
Розничная торговля представляет собой важнейший элемент инфрастуктуры рынка, её роль не ограничивается лишь распределение продукции. Она стимулирует производство и задает ему определенные направления развития. От ее состояния зависят темпы роста различных отраслей производства, расширение межрегиональных и межгосударственных связей, развитие территории, рост розничного товарооборота- и доходов субъектов рынка, повышение благосостояния населения.
В' настоящее время в связи с резким социальным расслоением населения, а также приходом и стремительным распространением зарубежных розничных торговых сетей, вытесняющих местный бизнес (что напрямую связано с монополизацией торговой деятельности), возникла острая необходимость усиления государственного регулирования на потребительском
рынке, а также координация и участие в формировании и развитии инфраструктуры розничной торговли. Это и определило актуальность темы диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является развитие теоретических положений и разработка практических рекомендаций, определяющих направления формирования и развитие услуг розничной торговли на рынке продовольственных товаров.
Объектом диссертационного исследования являются услуги розничной торговли.
Предметом исследования в работе являются организационноэкономические отношения, возникающие в процессе формирования и развития услуг розничной торговли.
Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих
задач:
- определить роль и значение услуг розничной торговли в обеспечении товародвижения;
- уточнить факторы и условия, определяющие развитие розничной торговли, выявить направления воздействия и оценить степень их влияния;
- обобщить зарубежный и отечественный опыт эволюции организации услуг розничной торговли и на его основе обосновать современные тенденции, оказывающие решающее влияние на их формирование и развитие;
- выявить зависимость развития услуг розничной' торговли от специфических особенностей продовольственного рынка Хабаровского края;
- оценить состояние рынка продовольственных товаров, в Хабаровском крае и его воздействие на формирование, и развитие услуг розничной торговли;
- провести анализ организации и методов регулирования услуг розничной торговли на государственном, региональном и муниципальном, уровнях;
- обосновать направления формирования и перспективы развития услуг розничной торговли на рынке продовольственных товаров в Хабаровском крае;

По степени измерения воздействия на развитие розничной торговли выделяют:
- количественные факторы — это факторы, поддающие количественной оценке.
- качественные факторы - это факторы, не поддающиеся количественному измерению, а результатом является субъективная экспертная оценка.
Представленная классификация включается в себя различное количество факторов, оказывающих влияние на процесс организации и развития розничной торговли. Однако их содержание, определяющее простоту или сложность, предсказуемость или неопределенность и т.д. отталкивается именно от природы и направления воздействия факторов (демографических, социально-экономических, организационно-экономических и технико-экономических) на деятельность розничной торговли и описывает их с разных сторон. Поэтому, опираясь на них, затрагиваются все характеристики групп факторов, что с одной стороны упрощает понимание причин, воздействующих на развитие сферы торговли, а- с другой - позволяет количественно оценить степень воздействия огромного количества факторов сгруппированных определенным образом на конечный результат деятельности розничного предприятия.
Рассмотренные условия и факторы представляют собой совокупность причин формирующихся в определенной обстановке, способных оказывать разные по силе воздействия на результаты функционирования сферы обращения и позволяют определить:
- текущее состояние сферы розничной торговли;
- характер воздействия на сферу торговли и его количественно измерить;
- тенденции будущего развития розничной торговли.
Как отмечалось ранее, для количественной оценки факторов, оказывающих воздействие на развитие розничной торговли, могут использоваться как абсолютные, так и относительные показатели.
Абсолютные показатели характеризуют результат общих изменений развития розничной торговли, однако для оценки эффективности развития сферы торговли их недостаточно, поскольку даже положительная динамика пока-