Повышение эффективности функционирования свеклосахарного подкомплекса АПК : на материалах Центрально-Черноземного региона

• Автор: Салтык, Иван Петрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 421 с. : ил.

Глава I. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА 1Л. Сущность, особенности и основные принципы функционирования свеклосахарного подкомплекса

1.2. Агропромышленные формирования как организационно-правовая

форма производства сахарной свеклы и сахара

1.3. Научные подходы к обоснованию показателей эффективности

производства свеклосахарного подкомплекса

Глава II. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО

СОСТОЯНИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА

2.1. Оценка отечественной и мировой практики производства

сахарной свеклы и сахара

2.2. Производственный потенциал свеклосахарного подкомплекса

Центрально-Черноземного региона и его использование

2.3. Эффективность размещения и производства сахарной свеклы
2.4. Эффективность переработки сахарной свеклы на сахарных заводах
Глава III. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ РЫНОЧНОГО САМОРЕГУЛИРОВАНИЯ И ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА
3.1. Оценка рыночного саморегулирования в свеклосахарном подкомплексе на современном этапе и его особенности
3.2. Государственное регулирование рынка сахара
3.3. Государственное регулирование финансовых отношений
в свеклосахарном подкомплексе
3.4. Современное состояние взаимодействия свеклосахарного подкомплекса и банковского сектора и пути его совершенствования
Глава IV. ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ В СВЕКЛОСАХАРНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ
4.1. Оценка сложившихся экономических отношений между
партнерами свеклосахарного подкомплекса
4.2. Совершенствование договорных производственно- экономических отношений между производителями сахарной свеклы
Глава V. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА
5.1. Экономические рычаги и стимулы развития организационно-экономического механизма хозяйствования в свеклосахарном подкомплексе
5.2. Обоснование эффективного функционирования сырьевой зоны
в системе свеклосахарного агропромышленного объединения
5.3. Обоснование эффективности инвестирования свеклосахарного подкомплекса
5.4. Обоснование организационной структуры свеклосахарных агропромышленных формирований
5.5. Оптимизация сырьевого обеспечения сахарных заводов
5.6. Совершенствование организации производства
и доставки свекловичного сырья
5.7. Система семеноводства сахарной свеклы и повышение эффективности ее функционирования
5.8. Развитие материально-технической базы и организация комплексной переработки отходов свеклосахарного производства
5.9. Совершенствование системы материальных стимулов
и ее переработчиками
4.3. Выравнивание условий хозяйствования предприятий свеклосахарного подкомплекса

к повышению эффективности труда работников
свеклосахарного подкомплекса
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

,344

Актуальность темы. Сахаропродуктовый подкомплекс состоит из двух подразделений: сырцовосахарного и свеклосахарного. Важное народнохозяйственное значение имеет проблема высокоэффективного функционирования свеклосахарного производства. Сахара из отечественного сырья производится недостаточно. Его удельный вес в общем потреблении в последние годы стал значительно ниже допустимого уровня, обеспечивающего продовольственную безопасность страны по этому продукту питания. Много его остается в отходах производства. Затяжной экономический кризис в свеклосахарном подкомплексе может привести к его ликвидации, что повлечет серьезные социально-экономические последствия в стране.
Цена реализации сахара в стране остается высокой. Сравнивая динамику роста его розничной цены с ростом заработной платы в стране в пореформенный период, можно заметить, что если в 1990 г. на среднемесячную заработную плату российского работника можно было купить 370 кг сахара, то в 2005 г. лишь 220 кг.
Важность данной темы определяется не только неудовлетворительным финансово-экономическим состоянием свеклосахарного подкомплекса, но и возможными перспективами его развития в отечественной экономике, а также вступлением России во Всемирную торговую организацию (ВТО).
Основными нерешенными вопросами эффективного функционирования свеклосахарного подкомплекса являются:
- увеличение производства свекловичного сырья для перерабатывающих предприятий;
- повышение экономической эффективности функционирования семеноводства сахарной свеклы. В последние годы заготавливаемых семян хватало только на половину посевных площадей сахарной свеклы, сократились площади под семенниками, образовалась большая задолженность свеклосеющих хозяйств за семена семенным заводам;
- рациональная агропромышленная интеграция в свеклосахарном подкомплексе России с эффективными взаимоотношениями их участников. Необходимо сформировать такой рыночный механизм, который бы активизировал хозяйственную деятельность всех входящих в него предприятий и способство-

вышению экономической эффективности производства сахарной свеклы Д.Е. Ванин [48] предлагает во всех свеклосеющих хозяйствах вести учет урожайности и урожая корнеплодов на корню перед началом своевременной уборки и фактической урожайности с примесями (бункерный вес) и без примесей (полезная или эффективная). Для получения объективной, своевременной официальной информации автор предлагает, чтобы все виды урожая сахарной свеклы и ботвы отражались в годовых отчетах.
Получение более высокого урожая сахарной свеклы отвечает главной задаче сельского хозяйства - увеличению производства продукции. Важность урожайности как экономического показателя состоит в том, что она отражает степень эффективности использования земли, результат интенсификации производства. Следует отметить, что величина урожайности оказывает непосредственное влияние и на величину других показателей.
Однако урожайность сахарной свеклы отражает лишь одну сторону эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат, которые обеспечили получение данной урожайности. Известно, что один и тот же ее уровень может быть достигнут при различных затратах, что оказывает большое влияние на эффективность производства. При одинаковом урожае также может быть различным качество продукции.
В связи с этим видится практически целесообразным обоснование таких обобщенных показателей эффективности свеклосахарного производства, как:
1. Стоимость конечной валовой продукции (стоимость ботвы + стоимость сахара + стоимость жома + стоимость патоки), полученной с 1 гектара сахарной свеклы;
2. Стоимость конечной продукции (стоимость сахара + стоимость жома + стоимость патоки), приходящейся на 1 рубль совокупных материальноденежных затрат;
3. Стоимость конечной продукции (стоимость сахара + стоимость жома + стоимость патоки), приходящейся на 100 чел.-часов;
4. Совокупный уровень рентабельности (Р), %
Совокупная стоимость конечной продукции
Р = ( 1) х100%.
Совкупные затраты