Повышение экономической эффективности производства продукции свиноводства : По материалам сельскохозяйственных организаций Краснодарского края

• Автор: Сосновский, Карл Борисович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 193 с. : ил.

1. НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ

ЭФФЕКТИВНОСТИ СВИНОВОДСТВА

1.1. Сущность экономической эффективности производства продукции свиноводства

1.2. Факторы, определяющие эффективность производства продукции свиноводства

1.3. Показатели экономической эффективности производства продукции свиноводства

2. ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
2.1. Динамика и структура стада свиней в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

2.2. Оценка современного состояния кормовой базы отрасли свиноводства

2.3. Сравнительный анализ различных методов содержания свиней

2.4. Оценка экономической эффективности производства продукции свиноводства в Краснодарском крае
2.5. Корреляционно-регрессионный анализ факторов эффективности производства продукции свиноводства
3. ОБОСНОВАНИЕ РЕЗЕРВОВ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВИНОВОДСТВА
3.1. Основные параметры совершенствования кормовой базы в свиноводстве
3.2. Совершенствование племенного дела и структуры стада в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края
3.3. Влияние специализации, концентрации и интенсификации на экономическую эффективность производства продукции свиноводства
3.4. Рациональная организация труда в свиноводстве
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Важной проблемой сельского хозяйства является обеспечение населения продуктами питания в количестве, ассортименте и качестве, гарантирующем повышение его жизненного уровня, сохранение и улучшение здоровья. В настоящее время отрасль свиноводства не способна обеспечить потребности населения России в мясе даже в рамках медицинских норм. Кризисное состояние отрасли явилось следствием введения нерегулируемого государством рынка, усиления неэквивалентности обмена между промышленностью и сельским хозяйством, резкого сокращения инвестиций, несовершенства налоговой и кредитной систем, недостаточности стимулирования и защиты отечественного сельскохозяйственного производства, монополизма перерабатывающей промышленности и торговли, а также ряда других причин. В • результате значительно снизилась эффективность производства продукции свиноводства. В Краснодарском крае в 2004 г. производство продукции свиноводства было ниже уровня 1990 г. на 41 %.
Все это обуславливает теоретическую и практическую значимость поставленных в настоящем исследовании вопросов повышения эффективности производства продукции свиноводства в АПК Краснодарского края.
Степень изученности вопроса. В рыночных условиях хозяйствования резко изменилось экономическое положение сельскохозяйственных организаций, поэтому появилась необходимость изучения эффективности отрасли свиноводства в новых условиях.
Вопросами повышения эффективности сельскохозяйственного производства в целом занимались А. С. Либкинд, Г. А. Зельднер, В. М. Свободин, И. Н. Буздалов,
В. А. Добрынин, Э. Н. Крылатых, И. Н. Буробкин, Д. Ф. Вермель, Д. Н. Письминная, И. Т. Трубилин, А. А. Семенов и др.
Проблемам производства продукции свиноводства наибольшее внимание уделили Е. П. Жуковский, В. Д. Кабанов, Ю. И. Камбаров, А. И. Барбашин,
В. Г. Козловский, А. Г. Лобач, А. П. Макаркин и др.
Однако многие вопросы повышения эффективности производства продукции свиноводства до настоящего времени остаются дискуссионными, так как изменилась экономическая обстановка в стране и в регионе.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка рекомендаций по повышению экономической эффективности производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края.
В соответствии целью работе решались следующие конкретные задачи:
- изучить теоретические проблемы эффективности производства продукции свиноводства;
- дать оценку фактического состояния отрасли и проанализировать организационно-экономические условия производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края;
- исследовать влияние основных факторов на себестоимость и доходность продукции свиноводства: состояния кормовой базы, структуры и себестоимости кормовых рационов; трудоемкости производства; специализации, концентрации и интенсификации производства;
- выявить причины убыточности производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края;
- определить основные направления и резервы снижения себестоимости, разработать рекомендации по повышению экономической эффективности производства продукции свиноводства в Краснодарском крае.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования явились экономические закономерности повышения эффективности производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях.
Объектом исследования явились 110 крупных и средних сельскохозяйственных организаций северной зоны Краснодарского края,
деятельности сельскохозяйственные организации осуществляют не только текущие производственные затраты. Ежегодно они несут большие расходы на приобретение основных средств производства. Следовательно, нужно знать не только рентабельность производственных затрат, в которых основные средства выступают в виде амортизации, но и основные и оборотные фонды. Для характеристики использования производственных фондов служит показатель «норма прибыли», под которой понимается процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств / 32, с.249 /:
где: Рф - рентабельность по отношению к фондам (норма прибыли);
Пр - прибыль от реализации продукции;
ОФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов;
Об. С — среднегодовая стоимость оборотных средств.
Данный показатель характеризует, по мнению А.М. Емельянова, окупаемость всех применяемых в производстве фондов, он отражает сколько прибыли получает организация в расчете на единицу основных фондов и оборотных средств / 37, с. 340/.
Рассмотренные показатели рентабельности вместе характеризуют эффективность, окупаемость как текущих затрат на производство продукции свиноводства, так и всех связанных в производстве материальновещественных и денежных ресурсов.
В настоящее время все большее значение приобретают такие показатели экономической эффективности как «фондоотдача» и «фондоемкость». В производстве продукции свиноводства участвует техника, используются различные здания и сооружения. Все они стоят немалых средств, но в себестоимость продукции ежегодно включается только их амортизация. Поэтому наличие основных фондов, эффективность их использования недостаточно отражаются на уровне себестоимости продукции.
(4),