Разработка маркетинговой стратегии восстановления и развития рыбного хозяйства

• Автор: Сушко, Надежда Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Симферополь
• Количество страниц: 185 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ В УПРАВЛЕНИИ ОТРАСЛЬЮ

1.1. Сущность и механизмы реализации стратегического

МАРКЕТИНГА В ОТРАСЛЕВОМ УПРАВЛЕНИИ

1.2. Институциональные основы развития отрасли в условиях ГЛОБАЛИЗАЦИИ

1.3. Эволюция маркетингового подхода в отраслевом управлении

2. ХАРАКТЕРИСТИКА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ

2.1. Основные проблемы развития рыбного хозяйства Крыма

и управления отраслью

2.2. Исследование особенностей потребительских предпочтений

на рынке рыбной продукции
2.3. Анализ результативности использования стратегического маркетинга на предприятиях рыбной отрасли
3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОТРАСЛЕВОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ НА ОСНОВЕ ПОДХОДОВ
СТРАТЕГИЧЕСКОГО МАРКЕТИНГА
3.1. Разработка критериев определения кризисного состояния рыбного хозяйства
3.2. Построение оптимизационной модели сбалансированного спроса и предложения на рынке рыбопродукции
в Республике Крым
3.3. Формирование маркетинговой стратегии рыбного хозяйства Республики Крым
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Маркетинг как неотъемлемый атрибут рыночной экономики в странах постсоветского пространства получил относительно незначительное развитие, несмотря на то, что на рыночную систему хозяйствования они перешли в конце 1990-х гг. Медленное становление рыночных отношений вызвано игнорированием субъектами хозяйствования фундаментальных принципов рыночной экономики, в частности теории стратегического маркетинга. Системный кризис, охвативший экономику Крыма, привёл к разрушению многих отраслей национальной экономики, резкому спаду товарного производства. К числу отраслей, на которые негативно повлиял переход к рыночной экономике, следует отнести и рыбную отрасль. Отсутствием должного внимания к изучению спроса на рыбную продукцию и его прогнозированию в системе стратегического маркетинга обусловлено кризисное состояние рыбного хозяйства.
Если в начале 1990-х гг. в общем объёме всех отраслей промышленности, перерабатывающей сельскохозяйственное сырьё, рыбная промышленность составляла 3,4 % по объёму производства и 12,8 % по стоимости производственных фондов, то на современном этапе доля продукции рыбной подотрасли не превышает 2 % от общего объёма производства товарной продукции в Республике Крым и 5,5 % от стоимости основного капитала. Появилась угроза продовольственной зависимости Крыма от импорта пищевой рыбопродукции. Для многих предприятий рыбного хозяйства актуальной стала проблема выживания.
Степень разработанности проблемы. Вопросы теории маркетинга и практики его применения в управлении предприятием отражены в работах таких авторов, как Ж.Ж. Ламбен, Ф. Котлер, P.A. Фатхутдинов, Т.В. Нечаева, О.Н. Беленов, В.М. Тарасевич.
Методике проведения маркетингового исследования, а также оценке и анализу результативности применения маркетинга предприятиями особое

внимание уделили в своих работах отечественные и зарубежные ученые: Ф. Котлер, Е. Маккарти, П. Диксон, Е.А. Романов, EI.A. Сиряк, Н.С. Ста-сишен, Е1.П. Сысоев.
Вопросы математического моделирования экономических явлений и процессов в рыбном хозяйстве на основе применения маркетинга отражены в трудах EI.B. Алесиной, A.A. Араслановой, П.М. Борщевского, Б.В. Бур-кинского, Р.В. Гаврилова, А.Г. Грязновой, О.В. Демчука и других ученых.
Анализ существующих направлений развития рыбного хозяйства позволил выявить противоречивость исследовательских предложений в вопросах отраслевого развития, а также практическую потребность в дополнительных исследованиях по маркетингу рыбного хозяйства. В известных работах характеризуется состояние отрасли, выявляются тенденции и причины спада производства, указываются условия возможного восстановления рыбного хозяйства. Однако высказанные предложения лишь в незначительной мере касаются маркетинговых технологий, недостаточно подробно рассматривается применение стратегического маркетинга как эффективного инструмента регулирования рыночных отношений. Все это обусловило выбор темы диссертационного исследования, его цель и задачи.
Цель исследования - разработка маркетинговой стратегии в управлении рыбным хозяйством Республики Крым для выхода отрасли из кризисного состояния и создания предпосылок к её поступательному развитию.
Достижение цели исследования потребовало решения следующих задач:
- сформулировать на основе обобщения теоретических исследований отечественных и зарубежных учёных институциональные принципы использования маркетинговых технологий в системе отраслевого управления и регулирования рынка;
- определить роль и задачи стратегического маркетинга в решении проблемы совершенствования управления рыбным хозяйством;

средой, используя внешние факторы в качестве стимулов развития. По мнению автора, стратегическому управлению присущ принцип ограниченной рациональности в результате невозможности обеспечить принимающее решение лицо полной и достоверной информацией. Принцип самоопределения характеризуется постоянным взаимодействием управляемой системы с внешней средой и, как следствие, изменением её свойств и появлением возможности влиять на внешнее окружение. Принцип диверсификации предполагает как одновременное развитие различных видов средств производства, так и концентрацию различных видов деятельности. Принцип резервирования ресурсов автор связывает с успешным положением на рынке. Принцип непрерывной адаптации необходим для преодоления фактора неустойчивости и поддержания оптимального баланса развития [152, с. 5].
Одной из важнейших характеристик, присущих современному экономическому пространству, является глобализация, всё более оказывающая влияние на развитие отраслей национального хозяйства [56, 159]. В разрезе экономических отношений данный термин все чаще употребляется отечественными и зарубежными авторами для отражения степени взаимозависимости различных сфер экономики, экономических систем разных стран.
Для предприятий, не зависимо от отраслевой принадлежности, формирование международного сотрудничества, является одним из наиболее приоритетных направлений развития, поэтому процессы глобализации, происходящие в современном экономическом пространстве, остаются весьма актуальным вопросом.
Глобализация на современном этапе развития затронула все сферы общественной жизни, охватила все аспекты мирового хозяйства. При этом в сложившихся условиях учёту внешних факторов при стратегическом планировании развития национального хозяйства как основополагающим элементам достижения поставленных целей уделяется всё больше внимания.
Глобализация может рассматриваться на макро- и микроэкономическом уровне. На микроэкономическом уровне глобализация возникает при расши-