Резервы и пути повышения эффективности овощеводства защищенного грунта

• Автор: Васильев, Максим Александрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Место защиты: Б.м.
• Количество страниц: 254 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства
1.1. Сущность, показатели и методика определения эффективности сельскохозяйственного производства
1.2. Факторы эффективного функционирования агропромышленного комплекса
2. Динамика и уровень развития овощеводства защищенного грунта России
2.1. Роль и особенности овощеводства защищенного грунта России
2.2. Факторы экономического развития овощеводства защищенного грунта России
2.3. Динамка и уровень эффективности овощеводства защищенного грунта России
2.4. Комплексная оценка эффективности использования производственного потенциала в овощеводстве защищенного грунта России
3. Основные направления повышения эффективности овощеводства защищенного грунта России
3.1. Обоснование перспектив развития овощеводства защищенного грунта Республики Татарстан
3.2. Обоснование и использование температурных зон при анализе и планировании развития овощеводства защищенного грунта
3.3. Совершенствование методики оценки потенциала и эффективности его использования на тепличных предприятиях России
3.4. Освоение принципов контроллинга как средства активизации человеческого фактора
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. Происходящие в России институциональные изменения во всех сферах и отраслях экономики, связанные с переходом от командно — административной системы к рыночным отношениям, сделали объективной необходимостью эффективное функционирование любого предприятия, фирмы, бизнесмена.
Однако в настоящее время, в силу различных объективных и субъективных причин, именно повышение эффективности производства и услуг стало самой сложной проблемой развития АПК, в том числе овощеводства защищенного грунта.
Экономические условия рыночной экономики довольно сильно отразились на финансово — хозяйственной деятельности тепличных предприятий России. Ежегодно тепличное овощеводство России теряет около 70 га, что больше построенного за предшествующие 15 лет (50 га) почти на 40%. В настоящее время овощеводство защищенного грунта страны размещается на площади 1230 га (всего 0,1% от мировых площадей, занятых под постоянными культивационными сооружениями), и этот показатель постоянно снижается.
Состояние глубокого кризиса в овощеводстве защищенного грунта России очевидно. Так, в СССР в период с 1960 по 1969 год площадь теплиц

увеличилась в 9 раз — со 146 га до 1289 га, в последующие периоды продолжались столь же высокие темпы строительства теплиц. Однако в настоящее время площадь теплиц России соответствует показателям 1969 года, то есть по прошествии четырех десятилетий площадь теплиц не только не увеличилась, но даже сократилась на площадь одного крупного тепличного комбината.
Повышение эффективности овощеводства защищенного грунта представляет значительный интерес для современного общества, поскольку в данной подотрасли сосредоточены большие средства производства, такие, как труд, энергия, вода и др., которые в расчете на единицу площади в десятки раз превышают аналогичные показатели в других отраслях растениеводства.
С освоением инновационных технологий, развитием трудовых и экономических отношений, в этой подотрасли остается на прежнем уровне управленческий учет, который не отвечает требованиям современного менеджмента, построенного на принципах рыночной экономики.
Тепличное овощеводство создает всего 5% валового сельскохозяйственного продукта России, но это особые проценты. Здесь можно говорить об ассортименте овощей, о роли витаминной продукции, об эмоциях и здоровье покупателей, потребляющих овощи и зелень круглогодично. Однако значительное негативное влияние на степень удовлетворения потребностей населения оказывают высокие цены на продукцию овощеводства.
Одной из главных причин этого является то, что в овощеводстве защищенного грунта отсутствуют методики и инструменты измерения и оценки экономической эффективности на основе показателей, разработанных специально для данной подотрасли. Отсутствуют серьезные исследования в области оценки влияния факторов на результаты деятельности тепличных предприятий, модели оптимизации структуры производства.

средств и ресурсов, по их мнению, являются факторами интенсификации сельского хозяйства.
Представители этой концепции утверждают, что интенсификация не обязательно должна сопровождаться ростом затрат, средств производства и труда по отношению к единице земельной площади, что увеличения производства продукции можно достичь путем более рационального использования земли и средств производства. А некоторые из них вообще игнорируют роль затрат в осуществлении расширенного воспроизводства при характеристике процесса интенсификации сельского хозяйства.
Подобный подход поддерживался органами государственного управления, поскольку служил «научным обоснованием» распространенного в то время мнения, что в сельском хозяйстве можно увеличивать объем производства в основном за счет использования природных факторов и внутренних ресурсов. Такой подход оправдывал многие макроэкономические процессы, направленные на ложную экономию и без того скудных материально - технических средств, выделяемых на развитие сельскохозяйственного производства.
В 80 - е годы предпринимались попытки сблизить эти два подхода к характеристике интенсификации сельского хозяйства, найти компромиссное определение сущности этого сложного процесса.
Конечно, можно согласиться с утверждением, что наращивание производственных мощностей не беспредельно, что увеличение производства продукции сельского хозяйства можно достичь и при стабильной или даже понижающейся стоимости применяемых производственных ресурсов. Но это может произойти лишь в том случае, когда технический прогресс будет способствовать снижению стоимости средств производства, поступающих на вооружение сельского хозяйства. К сожалению, в настоящее время, когда с каждым годом усложняются условия добычи сырья, топлива и материалов, когда существует серьезный